Selkärankareuman (AS) hoitoon ei ole olemassa todistettua ruokavaliota, joka on tuskallinen, tulehduksellinen sairaus, joka aiheuttaa niveltulehdusta selkärangassasi ja nivelissäsi. Silti jotkut ruoat voivat auttaa tukemaan luuston terveyttä ja vähentämään tulehdusta. Terveellinen syöminen auttaa myös ylläpitämään terveellistä painoa ja minimoimaan luihin kohdistuvaa painetta.
Ruoat terveille luille
Osteoporoosi on tila, joka johtaa luiden ohenemiseen ja helposti murtuviin. Jopa puolet kaikista AS-potilaista kärsii osteoporoosista, mikä asettaa heidät vaaraan saada selkärangan murtuma.
Noin 99 prosenttia syömästäsi kalsiumista varastoituu luihin ja hampaisiin. Jos syöt enemmän kalsiumia sisältäviä elintarvikkeita, luustoa vahvistavaa pääkivennäisainetta, voit vähentää osteoporoosiriskiäsi.
Jotkut runsaasti kalsiumia sisältävät ruoat ovat:
- vähärasvaiset maitotuotteet, kuten maito, jogurtti ja juusto
- sardiinit
- purkitettu lohi
- kalsiumpitoiset viljat ja pasta
- kalsiumilla väkevöity appelsiinimehu
- kalsiumilla täydennetty tofu
- vihreät lehtivihannekset, kuten lehtikaali, nauris ja parsakaali
Terveille luille ei riitä kalsiumpitoisten ruokien syöminen. Tarvitset myös D-vitamiinia auttaaksesi kehoasi imemään kalsiumia. Auringonvalo on hyvä lähde. On kuitenkin hankalaa saada tarpeeksi D-vitamiinia pelkällä ruokavaliolla. Jotkut D-vitamiinia sisältävät ruoat ovat munankeltuaiset, rasvainen kala ja D-vitamiinilla täydennetty vilja tai maito.
Magnesium on luuston lujuuden kannalta usein huomiotta jätetty mineraali. Mukaan
Saadaksesi tarpeeksi magnesiumia ruokavalioosi, syö:
- silputtu vehnä
- mustia papuja
- avokado
- täysjyväleipä
- rusinat
- banaanit
- kaurapuuro
- ruskea riisi
Ruoat, jotka voivat estää kalsiumin imeytymistä
Jotkut ruoat voivat estää elimistöäsi imemästä kalsiumia tai saada sinut erittämään enemmän kalsiumia munuaisten kautta. Oksalaattia sisältävät ruoat eivät ole paras valinta, jos olet huolissasi osteoporoosista. Oksalaatit sitoutuvat kalsiumiin, joten elimistö ei pysty imemään sitä. Esimerkiksi pinaatissa on paljon kalsiumia, mutta siinä on myös paljon oksalaatteja.
Muut ruoat ja juomat, jotka voivat häiritä kalsiumin imeytymistä tai aiheuttaa luukadon, ovat:
- kofeiinipitoista kahvia tai teetä
- sooda
- suklaa
- alkoholia
- vehnäleseet
- raparperi
- punajuuret
- mantelit
- maapähkinöitä
Tulehduksen vähentäminen runsaasti omega-3-rasvahappoja sisältävillä ruoilla
AS aiheuttaa tulehdusta selkärangassasi, mutta se voi vaikuttaa myös muihin kehosi alueisiin. Lisää tutkimusta tarvitaan, mutta tulehduksia taistelevien ruokien syöminen voi teoriassa auttaa vähentämään AS:n pahenemisen vakavuutta.
Tutkimukset osoittavat, että omega-3-rasvahapot (omega-3-rasvahapot) vähentävät kipua ja tulehdusta yhtä tehokkaasti kuin ibuprofeeni. Omega-3-rasvahappojen muodon, joka löytyy öljyisistä kaloista, kuten lohesta, makrillista ja valkotonnikalasta, uskotaan olevan parempi kuin kasviperäisissä lähteissä ja joissakin nurmiruokinnassa olevissa eläimissä.
Hyödyllisiä yrttejä ja mausteita
Jotkut yrtit ja mausteet sisältävät kalsiumia ja muita yhdisteitä, jotka voivat tukea vahvoja luita ja auttaa vähentämään tulehdusta. Ole silti varovainen ja keskustele lääkärisi kanssa ennen kuin käytät tuoreita yrttejä ja mausteita tai yrttilisäaineita lääkkeenä. Ne ovat sääntelemättömiä ja voivat aiheuttaa sivuvaikutuksia tai olla vuorovaikutuksessa reseptilääkkeiden kanssa.
Harkitse näitä vaihtoehtoja:
- puna-apila on hyvä isoflavonien, kehossasi estrogeenin tavoin toimivien kemikaalien sekä kalsiumin lähde. Jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että puna-apilan isoflavonit voivat lisätä luun tiheyttä ja estää luukatoa vaihdevuosi-ikäisillä naisilla.
- Sinimailasen ituja ovat hyvä K-vitamiinin lähde. Vuoden 2008 tutkimuksen mukaan K-vitamiinin puutos liittyy alhaiseen luun tiheyteen ja luunmurtumiin.
- Nokkonen on runsaasti kalsiumia ja magnesiumia, jotka molemmat ovat hyviä luuston terveydelle. Se tunnetaan myös yhtenä luonnon luonnollisista kipulääkkeistä sen tulehdusta estävän vaikutuksensa vuoksi.
Syö terveellistä ruokavaliota kaiken kaikkiaan
On tärkeää lisätä ruokavalioosi elintarvikkeita, jotka tukevat luuston terveyttä. Terveellisen ruokavalion syöminen on hyväksi yleisen terveyden kannalta, varsinkin jos sinulla on krooninen sairaus. Muista, että jotkin runsaasti kalsiumia sisältävät ruoat, kuten runsasrasvaiset maitotuotteet, voivat myös aiheuttaa tulehdusta joillekin ihmisille. Jos tarvitset apua terveellisen ruokailusuunnitelman laatimisessa, ota yhteyttä lääkäriisi tai lailliseen ravitsemusterapeuttiin.
