Pelottaako ajatus lääkesienistä sinua? Hengitä syvään ja pysy kanssamme. Kyllä, käsketään laittaa sieniä kahviin (muun muassa). Mutta tähän on hyvä syy, vannon.
Lääkesieniä on käytetty itämaisessa lääketieteessä tuhansia vuosia ja ne ovat viime aikoina saavuttaneet entistä enemmän suosiota. Nämä sienet on tarkoitettu otettaviksi jauheina (niitä ei koskaan ole tarkoitettu syötäväksi raakana tai kokonaisena), ja niitä voi löytää kaikissa eri muodoissa, mukaan lukien erittäin trendikäs Los Angeles latte. Yksi helpoimmista tavoista saada sienikorjaus kuitenkin? Lisää vain lusikallinen mitä tahansa ruokalistalla olevaa – olipa kyseessä aamusmoothie, kasvispaistelu tai kuppi javaa.
Lista lääkesienten tarjoamista terveyshyödyistä on pitkä (ajattele: aivojen tehostaja, hormoniavustaja, antioksidanttivoimalaitos). Mutta jokainen sieni on ainutlaatuinen ja tarjoaa omat selkeät terveysetunsa.
Huomaa, että nämä pehmusteet eivät ole parannuskeino. Itse asiassa shroom-tutkimukset ovat vielä uutta länsimaiselle lääketieteelle, ja vankat todisteet ihmisistä tarvitsevat vielä paljon enemmän tutkimusta. Joten ajattele niitä enemmän immuunijärjestelmäsi apuvälineinä tai minirokotteina stressiä, tulehdusta ja syöpää vastaan. Jos haluat sopeutua sienten voimaan, tutustu kuuden parhaan joukkoon ja siihen, mikä niistä tekee niin mahtavia.
Ota reuna pois reishillä
Ajattele reishiä luonnon Xanaxina. Tämä suosittu sieni on yksi suosituimmista lääkesienistä, ja hyvästä syystä. Reishi voi tehdä kaiken: auttaa painonpudotus (kuten hiiritutkimuksessa havaittiin), pidä immuunijärjestelmä kurissa ja saattaa jopa olla taistelee kiivaasti syöpäsoluja vastaan.
Ainutlaatuisen tästä sienestä tekee kuitenkin sen rauhoittavat ominaisuudet – kaikki tämä johtuu triterpeeniyhdisteestä, jota reishillä on melkoinen osuus. Nämä mielialaa kohottavat yhdisteet voivat lievittää ahdistusta ja helpottaa masennusja kannustaa parempaa unta, kuten hiirillä nähdään. Mutta triterpeenien myönteinen vaikutus hermostoon ei lopu tähän. Reishi voi edistää paranemista ja terävöittää myös tarkennusta.
Kokeile: Käytä lusikallinen reishi-jauhetta kuuman, parantavan kupin teetä varten tai lisää se suosikkisuklaajälkiruokihisi. (Ihmiset todella vannovat tämän yhdistelmän nimeen.)
Osta Amazonista
Kokeile leijonanharjaa aivojen tehostamiseksi
Huono aivosumutapaus? Kokeile leijonanharjaa saadaksesi luonnollista mielen selkeyttä. Tämä höyhenmainen ”pom-pom” sieni on täynnä antioksidantteja ja vahvistaa immuunijärjestelmää kuten useimmat lääkesienet. Mutta leijonanharja on harvinaista, koska se edistää bioproteiinin tuotantoa hermokasvutekijä (NFG) ja myeliini (hermosäikeiden ympärillä oleva eriste).
Sekä NFG että myeliini ovat ehdottoman tärkeitä aivojen terveydelle. Niiden epätasapaino voi edistää neurologisia sairauksia, kuten Alzheimerin tautia ja multippeliskleroosia. Se tekee leijonan harjasta vakavaa aivoruokaa! Tämä ihmeellinen sieni on myös osoitettu parantaa kognitiota pienessä ihmistutkimuksessa, muisti hiirillä, lisää keskittymiskykyä ja lievittää ahdistusta ja ärtyneisyyttä.
Kokeile: Lisää lusikallinen leijonanharjaa yerba mate-kuppiisi saadaksesi antioksidanttipakatun kupin energiaa ja henkistä selkeyttä.
Chaga-sienet ovat antioksidanttinen voimalaitos, mikä tekee niistä erinomaisia kilpailijoita vapaita radikaaleja ja tulehdusta vastaan. Tämä tummanmusta sieni taistelee oksidatiivista stressiä vastaan (joka liittyy ihon ikääntymiseen), voi estää tai hidastaa syövän kasvua, ja sen on havaittu alentavan matalatiheyksisiä lipoproteiinia (LDL), ”huonoa” kolesterolia. Suurin osa chagan tutkimuksista on tehty ihmissoluilla ja hiirillä, mutta merkit viittaavat siihen, että tämä sviitti on hyvä sinulle – sisältä ja ulkoa.
Kokeile: Lisätä chagajauhetta aamusmoothieen tai valmista vaahtoava, lämmittävä chaga chai latte.
Kurkota sydänystävälliseen shiitakeen
Jos valmistat jo keittiössäsi shiitakea, jatka samaan malliin. Mutta tällä suositulla sienellä on muitakin etuja kuin se, että se tekee paistamisesta erityisen maukasta.
Nämä sienet ovat erityisen hyviä sydämelle. Shiitakeja on osoitettu alempi LDL hiirillä, ja ne sisältävät yhdisteitä, jotka estävät kolesterolin imeytymistä ja tuotantoa maksassa. Nämä näppärät suojukset sisältävät myös fytoravinteita, jotka auttavat estämään plakin kertymistä ja, kuten rotan tutkimus, ylläpitää tervettä verenpainetta ja verenkiertoa.
Kokeile: Lisää lusikallinen shiitake-jauhetta suosikkiresepteihisi saadaksesi umami-makua.
Osta Amazonista
Auta torjumaan syöpää kalkkunan hännän avulla
Toki suurimmalla osalla listallamme olevista lääkesienistä on syöpää estäviä ominaisuuksia niiden suurien antioksidanttimäärien vuoksi. Mutta kalkkunan häntä vie sen askeleen pidemmälle.
Kalkkunan häntä sisältää yhdistettä nimeltä polysakkaridi-K (PSK), joka stimuloi immuunijärjestelmää. PSK on niin tehokas, että se on hyväksytty syövän vastainen reseptilääke Japanissa. Kalkkunan hännän on osoitettu parantavan ihmisten selviytymisastetta tietyt syövät, tappelemaan leukemiasolutja parantaa kemoterapiaa saavien ihmisten immuunijärjestelmää. (Älä tietenkään lopeta määräämääsi syöpähoitoa keskustelematta lääkärisi kanssa.)
Kokeile: Lisää lusikallinen kalkkunan häntää saadaksesi immuunijärjestelmää vahvistavan smoothien. Onko seikkailunhaluinen olo? Kokeile valmistaa kalkkunanpyrstöolutta!
Osta Amazonista
Tarvitsetko noudon? Cordyceps apuun
Onko energiasi vähissä tai tarvitsetko lisävoimia ennen harjoittelua? Cordyceps on sieni sinulle. Tämä sieni tunnetaan erittäin stimuloivasta – sekä energiasta että libidosta.
Cordyceps voi auttaa elimistö käyttää happea tehokkaammin ja parantaa verenkiertoa. Tämä voi olla erityisen hyödyllistä urheilijoille tai säännöllisesti treenaaville. Tämän sienen on osoitettu paitsi parantavan Harjoittele ja urheilullinen suorituskyky, mutta myös nopeuttaa lihasten palautumista harjoituksen jälkeen.
Kokeile: Lisää lusikallinen Cordyceps-ateriaasi ennen harjoittelua tai sen jälkeen saadaksesi energiaa tai nopeampaa palautumista.
Osta Amazonista
Sienet take away
Lisäämällä lusikallisen sienijauhetta suosikkiresepteihisi on loistava tapa saada niiden maagiset terveyshyödyt. On myös parasta pitää annos juuri siinä – lusikallinen tai 1-2 ruokalusikallista päivässä. Vaikka tunnetkin terveytesi kohentuvan, ei ole koskaan hyvä idea lisätä syöntiäsi, varsinkin kun nämä sienet odottavat edelleen lisää kokeita varmistaakseen hyötynsä.
Keskustele aina lääkärisi kanssa etukäteen varmistaaksesi, onko lääkesienten lisääminen ruokavalioosi turvallista, varsinkin jos käytät tiettyjä lääkkeitä tai olet raskaana. Ja tee vähän tutkimusta sienestä, joka kutittaa mielikuvituksesi ennen sitoutumista. Tietyt sienet voivat aiheuttaa sivuvaikutuksia, kuten vatsavaivoja tai allergioita.
Kun kaikki nämä hämmästyttävät lääkesienet ovat valittavissasi, kumpaa olet innoissasi kokeilla ensin?
Food Fix: Immuunijärjestelmän tehostaminen
Tiffany La Forge on ammattikokki, reseptien kehittäjä ja ruokakirjoittaja, joka ylläpitää blogia Palsternakka ja leivonnaiset. Hänen bloginsa keskittyy todelliseen ruokaan tasapainoiseen elämään, vuodenaikojen resepteihin ja helposti lähestyttäviin terveysneuvoihin. Kun hän ei ole keittiössä, Tiffany nauttii joogasta, patikoinnista, matkustamisesta, luomupuutarhanhoidosta ja hengailusta corgin, Cocoan, kanssa. Vieraile hänen blogissaan tai osoitteessa Instagram.
Oikeanpuoleinen paksusuolen syöpä voi aiheuttaa erilaisia oireita kuin vasemmanpuoleinen paksusuolen syöpä. Ensimmäinen merkki oikeanpuoleisesta paksusuolen syövästä on usein verenvuodon aiheuttama...
Ääreisvaltimotaudilla ja laskimoiden vajaatoiminnalla on monia yhteisiä oireita, mutta ne vaikuttavat erityyppisiin verisuoniin. Jokaisella on oireet, riskitekijät ja diagnostiset merkkiaineet....
Lihavuuden taustalla olevat syyt voivat vaihdella ihmisten välillä, ja tyypillisesti niihin liittyy sekä geneettisten että ympäristötekijöiden yhdistelmä. Liikalihavuus on krooninen...
Sprycel (dasatinibi) on reseptilääke, jota käytetään tietyntyyppisten leukemian hoitoon. Lääke tulee suun kautta otettavana tablettina, jonka otat yleensä kerran päivässä....
Liikalihavuus voi lisätä munuaiskivien riskiä. Asiantuntijat eivät tiedä tarkalleen, miksi tämä johtuu, mutta painon pudottaminen voi auttaa vähentämään mahdollisuuttasi kehittää...
Kun siirrymme yhä pidemmälle digitaaliseen aikakauteen, on tärkeää olla tietoisia siitä, kuinka käyttämämme teknologia vaikuttaa mielenterveyteemme ja kognitiivisiin toimintoihimme. Dementia...
Lihavuus määritellään usein siten, että painoindeksi (BMI) on 30 tai korkeampi. Itse asiassa on kuitenkin kolme erilaista liikalihavuusluokkaa, ja ne...
Monilla ihmisillä on vääriä käsityksiä kaksisuuntaisesta mielialahäiriöstä ja ihmisistä, joihin se vaikuttaa. Yleiset myytit ja väärinkäsitykset lisäävät leimautumista ja syrjintää,...
Mikroskooppinen paksusuolentulehdus on paksusuolentulehdus, joka voi aiheuttaa kroonisen vetisen ripulin. Muutokset ruokavalioon, lääkkeisiin tai leikkaukseen voivat olla mahdollisia harkitsevia hoitoja....
