Miksi Healthline on raivoissaan sokerista

Toimitusjohtaja David Kopp #BreakUpWithSugarissa

Isänä ja kuluttajana olen ollut raivoissani sokerista. Sokeri on aiheuttanut minulle, perheelleni ja yhteiskunnalle ilmiömäisen hinnan. Ruokavaliomme tekee meistä kroonisesti sairaita. Ensimmäistä kertaa nykyhistoriassa kasvatamme lapsia, joiden arvioitu elinikä on lyhyempi kuin heidän vanhempansa. 12-vuotiailla on diagnosoitu tyypin 2 diabetes, heillä on positiivisia sydänsairauksien varhaisia ​​merkkiaineita, ja yhtä kolmesta pidetään ylipainoisena tai liikalihavana. Avaintekijä kaikkien näiden järkyttävien terveystrendien takana on ruokavalio ja erityisesti valtavat määrät sokeria, jota kulutamme päivittäin – usein tietämättämme ja päällekkäisen sokerimarkkinoinnin vaikutuksesta.

Vaimoni ehdotti ensin, että minun pitäisi vähentää sokerin käyttöä. Hän kertoi minulle, että ystäväni Tim oli laihtunut 20 kiloa, enimmäkseen jättämällä sokerin pois. En ollut pakotettu. Sitten näin Timon. Hän näytti hyvältä ja kertoi voivansa paremmin ja hänellä oli enemmän energiaa. Mutta rakastin jälkiruokaa.

Järkytys alkoi hiipiä sisään, kun vihdoin opin tieteen. Elimistö ei pysty täysin metaboloimaan puhdistettuja sokereita. Maksa yksinkertaisesti muuttaa sen rasvaksi.

Joten erosin jälkiruoasta. Pari viikkoa oli vaikeaa. Mutta sitten tapahtui hauska juttu. Ihmiset saattoivat laittaa keksin eteeni illallisen jälkeen, enkä tuntenut halua syödä sitä. Olin riippuvainen sokerista. Ja nyt en ollut. Tämä oli törkeää. Miksi en tiennyt, että sokeri, kuten alkoholi ja nikotiini, aiheuttaa riippuvuutta?

Nyt halusin #BreakUpWithSugarilla, en vain jälkiruoalla. Aloin lukea tarroja. Tuo täysin luonnollinen, luomu smoothie? Viisikymmentäneljä grammaa sokeria – enemmän kuin koko miehelle suositeltu sokerin päiväannos. Se kuppi jogurttia? 25 grammaa sokeria eli suunnilleen koko naiselle suositeltu päiväannos. Olin raivoissani, mutta myös hämmentynyt. Miksi ruoassamme on niin paljon sokeria?

Tässä raivo todella piilee: Suuri osa siitä, mitä meille on opetettu ravitsemuksesta, on vain väärin. Perustuu vialliseksi ja puolueelliseksi opinnot Sokerin markkinoijien vaikutuksesta demonisoimme tyydyttyneet rasvat ja kolesterolin ehkäistävissä olevien kroonisten sairauksien avaintekijöiksi, mutta jätimme huomiotta liiallisen sokerin kulutuksen riskit. Healthline-tutkimus on paljastanut, että nämä Big Sugarin varhaiset pseudotieteen strategiat olivat vain jäävuoren huippu. Kuten Big Tobacco, Big Sugar on maksanut legioonaa lobbaajia ja ohjannut lahjoituksia tutkijoille, jotka ovat halukkaita jättämään huomiotta tosiasiat, että sokeri on sekä riippuvuutta että myrkyllistä ihmiskeholle.

Tässä vaiheessa ymmärsin myös, että me Healthlinella, nopeimmin kasvavalla digitaalisella terveyssivustolla, olimme olleet yhtä syyllisiä kuin kukaan muu. Tavoitamme lähes 50 miljoonaa ihmistä kuukaudessa, emmekä myöskään kouluttaneet lukijoitamme. Joten meillä ja kaikilla lukijoillamme on mahdollisuus ei vain #BreakUpWithSugariin, vaan myös kouluttaa ystäviämme ja naapureitamme.

Jos olet raivoissasi, keskustele perheellesi ja ystävillesi, jaa artikkeli tai kerro meille #BreakUpWithSugar-tarinasi. Jälkiruoan tai päivittäisen sekoitettu kahvin väliin jättäminen ei ole helppoa, mutta tiede on selvä: liiallinen sokeri saa meidät sairaaksi ja meidän on päästävä eroon tottumuksesta.

Terveempään, vahvemmalle tulevaisuudellemme.

David

Katso miksi on aika #BreakUpWithSugar