Miksi ruokavaliollasi on merkitystä
Maksasi käsittelee kaiken, mitä syöt ja juot. Se auttaa kehoasi ottamaan ravintoaineita ruoasta ja muuttamaan ne energiaksi. Maksasi myös siirtää myrkkyjä ja vanhoja, vaurioituneita verisoluja pois kehosta. Kun tämä prosessi häiriintyy, se voi aiheuttaa jätetuotteen bilirubiinin kerääntymistä. Tämä voi aiheuttaa keltaisuutta.
Sillä, mitä syöt ja juot, on suora vaikutus maksan toimintaan. Terveellisen ruokavalion avulla maksasi toimii tehokkaammin ja poistaa ylimääräiset myrkyt kehostasi. Tämä voi auttaa poistamaan oireesi ja vähentämään tulevien keltaisuusjaksojen riskiä.
Jatka lukemista saadaksesi tietää, kuinka voit muokata ruokavaliotasi oireidesi lievittämiseksi.
Mitä ruokavaliosi pitäisi sisältää
Tasapainoinen ruokavalio, joka koostuu kaikista viidestä ruokaryhmästä, voi auttaa tukemaan maksan terveyttä ja vähentämään keltaisuutta. Yhdysvaltain maatalousministeriön MyPlate on hyvä malli käytettäväksi.
On kuitenkin olemassa tiettyjä ruokia ja juomia, joilla on todistetusti vaikutus maksan terveyteen. Näiden lisääminen ruokavalioon tai niiden saannin lisääminen voi vähentää merkittävästi oireitasi ja parantaa yleistä terveyttäsi. Tämä sisältää:
Vesi
Juomalla vähintään kahdeksan lasillista vettä päivässä auttaa maksan huuhtelemaan pois myrkkyjä. Se tukee myös terveellistä painoa ja ohentaa verta, mikä helpottaa maksan suodattumista.
Kahvi tai yrttitee
Kohtuullinen kahvin kulutus
- riskiäsi saada kirroosi
- haitallisten maksaentsyymien tasot
- tulehdus
Se voi myös lisätä antioksidanttitasoa, mikä auttaa poistamaan myrkkyjä kehosta.
Vuoden 2017 tutkimus viittaa siihen, että noin kolmen kupillisen juominen päivässä voi vaikuttaa positiivisesti maksan jäykkyyteen. Sama tutkimus viittaa myös siihen, että päivittäinen yrttiteen nauttiminen voi aiheuttaa samanlaisia vaikutuksia.
Maitoohdake
Sen lisäksi, että yrttimaitoohdake sisältää runsaasti antioksidantteja, se sisältää myös silymariinia. Silymariini auttaa korjaamaan vaurioituneita maksasoluja.
Saat nämä hyödyt lisäämällä maidon ohdakkeen lehtiä salaattiin, paahtamalla sen siemeniä keskipäivän välipalaksi tai valmistamalla tuoretta yrttiteetä.
Vaikka maitoohdake on yleensä turvallista käyttää, sinun tulee tarkistaa lääkäriltäsi ennen käyttöä, jos:
- ovat raskaana
- imettävät
- sinulla on hormonikohtainen syöpä
- ottamalla reseptilääkkeitä
Osta maidon ohdakelisää verkosta.
Ruoansulatusentsyymit
Luonnollisesti esiintyvät ruoansulatusentsyymit voivat auttaa vähentämään bilirubiinia. Ruoansulatusentsyymejä löytyy:
- hunaja
- appelsiinin kuoret
- ananas
- papaija
- mango
Hedelmiä ja kasviksia
Vaikka ruoansulatusentsyymejä sisältävät hedelmät ovat parhaita, monipuolisuus on avainasemassa.
Hyviä valintoja maksan terveydelle ovat:
- greippi
- avokado
- ruusukaali
- viinirypäleitä
- sinapin vihreät
Kuitu
Kuitu – erityisesti liukoinen kuitu – auttaa kuljettamaan sappia ulos maksasta. Tämä voi vähentää myrkyllisyyttä.
Tämä erittäin tärkeä ravintoaine löytyy useista elintarvikkeista, mukaan lukien:
- hedelmiä
- vihannekset
- palkokasveja
- pähkinät
- kokojyvät
Kuitupitoisia ruokia ovat mm.
- ristikukkaiset vihannekset, kuten lehtikaali ja parsakaali
- marjoja
- kaurapuuro
- mantelit
- ruskea riisi
- kvinoa
Yritä syödä yksi tai useampi annosta kuitupitoista ruokaa joka aterialla. Miesten pitäisi yrittää syödä
Mitä sinun pitäisi vähentää
On tärkeää välttää tai rajoittaa syömistä tai juomista, jotka voivat aiheuttaa lisävaurioita maksallesi. Tämä sisältää:
Rauta
Raudan saannin huomioiminen on tärkeää. Liian paljon rautaa voi aiheuttaa maksan arpeutumista (kirroosia).
Proteiini on hyvä raudan lähde, joten ota selvää sinulle sopiva määrä, kun yrität vähentää maksaongelmia. Keskustele lääkärisi kanssa siitä, kuinka paljon proteiinia sinun pitäisi syödä, ja valitse aina vähärasvaisia proteiineja, kuten kalaa ja kanaa, naudan- tai sianlihan sijaan.
Lihava
Rasvaisia ja paistettuja ruokia tulee syödä kohtuudella tai jättää kokonaan pois, koska ne voivat aiheuttaa rasvan kertymistä maksaan.
Tyydyttyneet rasvat, kuten lihan ja maitotuotteiden rasvat, voivat olla vaikeampaa käsitellä maksassa kuin tyydyttymättömät rasvat. Vaikka tyydyttymättömiä rasvoja, kuten oliiviöljyä, pidetään terveellisinä, niitä tulisi silti syödä kohtuudella. Nykyiset tutkimukset viittaavat siihen, että tyydyttymättömät rasvat voivat edelleen edistää rasvamaksasairauksia.
Sokeri
Puhdistettu sokeri, runsaasti fruktoosia sisältävä maissisiirappi ja muut jalostetut sokerit voivat myös aiheuttaa rasvan kertymistä maksaan. Monet jalostetut ruoat, joissa on paljon sokeria, sisältävät myös runsaasti rasvaa, mikä kaksinkertaistaa vaurioiden riskin.
Yritä kurkottaa hedelmää tai vähärasvaista ja vähäsokeria sisältävää jogurttia seuraavan kerran, kun heräät makealle. Jalostetun sokerin ohella keinotekoisten makeutusaineiden rajoittaminen on hyvä idea, ja ne voivat aiheuttaa maksalle ylimääräistä käsittelyä.
Suola
Runsaasti suolaa sisältävä ruokavalio voi myös edistää maksavaurioita ja nesteen kertymistä. Jalostettujen ja säilykkeiden poistaminen voi olla helppo tapa vähentää natriumin saantia.
Sen sijaan, että kurkottaisit suolapuristimeen, kokeile käyttää yrttejä, kuten valkosipulijauhetta, sipulijauhetta tai oreganoa, lisätäksesi ruokaasi makua.
Vinkkejä ja niksejä terveelliseen ruokailuun
Ruokapäiväkirjan pitäminen on loistava tapa aloittaa keltatautia aiheuttava ruokasuunnitelma ja pitää kiinni siitä. Kirjoita ylös kaikki aterioistasi, mukaan lukien mitä syöt, kuinka paljon syöt ja milloin. Sinun tulee myös huomioida, miltä sinusta tuntuu syömisen jälkeen, koska tietyt ruoat voivat laukaista oireesi.
Jotkut yleiset nyrkkisäännöt sisältävät:
- Syö pieniä, usein toistuvia aterioita kolmen suuren aterian sijaan.
- Siemaile vettä koko päivän.
- Älä käytä sokeria kahvissa tai teessä.
- Korvaa täysmaito ja kerma vähärasvaisilla lajikkeilla.
- Pöytäsuolan käyttämisen sijaan kokeile erilaisia makuaineita. Tämä sisältää mausteet, uutteet ja sitruunan tai limetin mehu.
- Korvaa alkoholijuomat vähäkalorisilla mocktaileilla.
Lopputulos
Keltaisuus johtuu bilirubiinin kertymisestä vereen. Sen perimmäinen syy määrittää osittain sen, kuinka kauan kestää poistua järjestelmästäsi. Terve, tasapainoinen ruokavalio, joka tukee maksan terveyttä, voi auttaa lievittämään keltaisuutta ja ehkäisemään sen uusiutumista.
Jos sinulla on kysyttävää, keskustele lääkärisi tai ravitsemusterapeutin kanssa. He voivat antaa erityisiä suosituksia siitä, mitä sinun pitäisi syödä ja mitä sinun pitäisi välttää.
