Kasvavan vauvan ravitseminen on prioriteetti numero yksi, kun olet raskaana. Tämä herkullinen resepti tekee tempun – ja se on niin helppoa, että saatat haluta laittaa sen säännölliseen kiertoon.
Siinä yhdistät herkullisia, ravitsevia ainesosia, kuten munia, maitotuotteita ja kasviksia, ja valmistat terveellisen, ravitsevan aterian noin 35 minuutissa.
Voit syödä tämän frittatan sellaisenaan tai hedelmien kanssa nopeaksi aamiaiseksi tien päällä.
Bonus: Se on loistava vaihtoehto aterioiden valmistukseen, joten voit valmistaa suuren erän etukäteen ja nauttia siitä useiden aterioiden aikana.
Ravinteet raskauden ajaksi
Raskauden aikana tiettyjen ravintoaineiden – kuten A-vitamiinin, folaatin, koliinin, jodin, magnesiumin ja raudan – tarve kasvaa, jotta se vastaa kasvavan vauvan tarpeita (
Tarvitset myös ylimääräistä proteiinia, etenkin toisen ja kolmannen raskauskolmanneksen aikana. Ylimääräisen proteiinin lisääminen aterioihin ja välipaloihin voi auttaa varmistamaan, että saat riittävästi aminohappoja – proteiinin rakennuspalikoita – tukemaan vauvan kasvua ja samalla ylläpitämään omaa lihasmassaa (
Useamman aterian valmistaminen kotona terveellisistä raaka-aineista on yksi parhaista tavoista täyttää ravitsemustarpeesi.
RESEPTI
Herby Gruyère Frittata parsalla ja bataatilla
Palvelee 6
amerikkalainen
Kokkaus aika: 25 min
Valmistusaika: 10 min
Tietoja tästä reseptistä:
Runsas, kasvispakattu frittata, jonka maku on täynnä ravitsevia ainesosia, kuten munia, rosmariinia, gruyère-juustoa, bataattia ja parsaa. Tämä resepti on täydellinen raskaana oleville ihmisille, koska se on täynnä ravinteita, jotka auttavat vauvaasi kasvamaan, ja se on loistava valinta aterioiden valmistukseen.
Ainesosat:
- 12 munaa
- 1 1/2 kuppia bataattia, leikattu 1/4 tuuman kuutioiksi
- 2-3 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1 kuppi viipaloitua keltasipulia
- 1 1/2 kuppia tuoretta tai pakastettua parsaa kuutioituna 1/2–3/4 tuuman paloiksi (tai kokeile pinaattia tai hienonnettua parsakaalia)
- 1 kuppi gruyère-juustoa raastettuna
- 2 rkl hienonnettuja, sekoitettuja tuoreita yrttejä, kuten salviaa, basilikaa ja rosmariinia
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl jauhettua pippuria
Ohjeet:
- Esilämmitä uuni 205 °C:seen (400 °F).
- Lisää suureen (noin 10 tuuman) valurautapannuun tai uuninkestävään pannuun oliiviöljyä niin, että koko pannu peittyy reilusti. Kuumenna öljy liedellä keskilämmöllä ja lisää sitten sipulit, kuutioidut raa’at bataatit ja parsat. Kypsennä, kunnes ainekset ovat kypsiä, välillä sekoittaen, jotta ne eivät pala – noin 8–10 minuuttia.
- Kun ainekset ovat pehmeitä, ota kattila pois lämmöltä.
- Vatkaa suuressa kulhossa munat ja lisää sitten hienonnetut yrtit, suola, pippuri ja 3/4 juustoraastetta. Vatkaa kunnes seos on sekoittunut.
- Kaada munaseos kattilaan peittämällä kasvisseos. Ripottele loput raastettu gruyère seoksen päälle.
- Työnnä vuoka uuniin ja paista keskitasolla noin 20 minuuttia tai kunnes se on turvonnut, kullanruskea ja täysin kypsä. Muista seurata frittataa sen kypsennyksen aikana. Se voi kypsyä odotettua nopeammin.
- Ota frittata uunista ja anna jäähtyä ennen viipalointia.
- Tarjoile hedelmien, kuten marjojen, tai viipaloidun avokadon kanssa saadaksesi lisäravinteita.
