Mikä on stevia?
Stevia rebaudiana on eteläamerikkalainen kasvi, jota käytetään vähäkaloristen tai nollakaloristen makeutusaineiden valmistukseen.
Toistaiseksi ei ole selvää näyttöä siitä, että stevia aiheuttaisi syöpää, kun sitä käytetään asianmukaisina määrinä.
A
Stevia-kasvia viljellään monissa maissa käytettäväksi makeutusaineena. Stevia on yleisnimi makeutusaineille, jotka on valmistettu uutteesta Stevia rebaudiana lähtee. Näitä tuotteita on saatavana nestemäisenä ja jauheena tuotenimillä, kuten Pure Via, SweetLeaf ja Truvia.
Stevia tunnetaan muutamalla muulla nimellä. Näitä ovat caa-ehe, kaa he-he, hunajalehti, steviol ja makea Paraguayn yrtti.
Jatka lukemista, kun tutkimme stevia-tutkimusta ja mahdollisia linkkejä syöpään.
Voiko stevian syöminen aiheuttaa syöpää?
Huoli steviasta ja syövästä saattaa johtua tutkimuksesta, joka osoitti lievää geneettistä myrkyllisyyttä suurina määrinä.
Vuonna 2002 tehdyssä tutkimuksessa korkealla steviolipitoisuudella osoitettiin olevan heikko mutageeninen aktiivisuus. Määrä vastasi sitä, mitä voisi käyttää 3000 kupilliseen kahvia. Tavallisina määrinä stevian geneettistä toksisuutta ”voidaan pitää merkityksettömänä ja turvallisena”, kirjoittivat tutkijat.
Mukaan
Joten mikä on sopiva määrä steviaa?
The
Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että stevia voi jopa olla hyödyllinen tiettyjen syöpien ehkäisyssä tai torjunnassa. Esimerkiksi:
- Jonkin sisällä
2013 tutkimus Tutkijat havaitsivat, että stevioliglykosidijohdannaisilla oli myrkyllinen vaikutus useisiin syöpäsolulinjoihin. Näitä olivat leukemia, rinta-, keuhko- ja mahasyöpä. - Vuonna 2012 tehty tutkimus steviakasveista löydetystä glykosidista ehdotti, että se voi auttaa nopeuttamaan syöpäsolujen kuolemaa ihmisen rintasyöpälinjassa.
- A
2006 tutkimus osoittanut, että stevialla on tulehdusta estäviä vaikutuksia. - A
2002 eläintutkimus ehdotti, että stevialla on kasvaimia estäviä ominaisuuksia.
Steviaa koskeva tutkimus on kuitenkin rajallista. Lisää tutkimuksia stevian ja syövän välisistä yhteyksistä tarvitaan.
Onko joidenkin ihmisten turvallista syödä steviaa?
FDA:n mukaan stevioliglykosidit, jotka saadaan steviakasvin lehdistä, tunnustetaan yleisesti turvallisiksi (GRAS). FDA:n hyväksyntää elintarvikelisäaineena ei vaadita. Useimmat ihmiset voivat turvallisesti käyttää steviaa.
Toisaalta kokolehtistä steviaa ja raakoja steviauutteita ei pidetä GRAS:ina. Niitä ei ole FDA-hyväksytty käytettäväksi elintarvikkeissa. Nämä tuotteet voivat sisältää muita ainesosia ja voivat vaikuttaa:
- verensokerin hallinta
- munuaiset
- sydän- ja verisuonijärjestelmä
- lisääntymisjärjestelmä
Stevia voi olla vuorovaikutuksessa verenpaineen ja diabeteksen hoitoon tarkoitettujen lääkkeiden kanssa.
Eläinkokeissa stevia ei vaikuttanut hedelmällisyyteen tai raskauden tuloksiin, mutta ihmisillä tehty tutkimus puuttuu. Jos olet raskaana tai imetät, stevia-glykosidituotteita voidaan käyttää kohtuudella. Vältä kokolehtisten steviaa ja raakasteviauutteita raskaana tai imetyksen aikana.
Onko stevialla sivuvaikutuksia?
Joillakin ihmisillä on lieviä sivuvaikutuksia stevian nauttimisesta. Näitä voivat olla vatsan täyteys tai pahoinvointi. On tärkeää muistaa, että stevia-sekoitukset voivat sisältää muita makeutusaineita, jotka voivat aiheuttaa samanlaisia oireita. Sama saattaa koskea steviaa sisältäviä ruokia ja juomia.
Onko steviasta hyötyä?
Stevia on vähäkalorinen tai kaloriton runsas makeutusaine ja sokerin korvike. Viisaasti käytettynä se voi auttaa sinua ottamaan vähemmän kaloreita nauttiessasi jostain makeasta. Sinun on kuitenkin oltava varovainen. Steviaan tyytyväinen makeansuu voi kannustaa sinua syömään enemmän makeita ruokia.
Stevia ei kerry elimistöön.
- syöpä
- kystinen fibroosi
- diabetes
- verenpainetauti
- tulehdus
- lihavuus
- hammasmätä
Lopputulos
Saatat löytää stevia-paketteja ravintoloiden pöydiltä ja kauppojen hyllyiltä. Steviaa löytyy myös monista muista syömistäsi tuotteista. Jos syöt vähäkalorisia tuotteita, tarkista ainesosaluettelosta, minkä tyyppistä makeutusainetta käytettiin.
Tällä hetkellä ei ole todisteita stevian yhdistämisestä syöpään, kun sitä käytetään normaaleina määrinä. Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että sillä voi olla jopa joitain terveyshyötyjä. Useat tutkimukset korostavat tarvetta tutkia lisää stevian mahdollisia hyötyjä ja riskejä.
Stevian lehtiä ja raakasteviauutteita tulee käyttää varoen, varsinkin jos sinulla on jokin sairaus, olet raskaana tai imetät tai käytät reseptilääkkeitä. Keskustele lääkärisi kanssa, jos olet huolissasi steviasta.
