Maapähkinöiden edut ja riskit diabeetikoille

Maapähkinöiden edut tyypin 2 diabetesta sairastaville

Maapähkinöiden ja maapähkinävoin lisääminen ruokavalioon voi olla hyödyllistä, varsinkin jos sinulla on tyypin 2 diabetes. Vaikka maapähkinät eivät teknisesti ole pähkinöitä, ne tarjoavat monia samoja terveyshyötyjä kuin pähkinät, kuten saksanpähkinät, mantelit ja pekaanipähkinät. Maapähkinät ovat myös halvempia kuin useimmat muut pähkinät, mikä on hienoa, jos haluat säästää rahaa, mutta haluat silti ravitsemukselliset palkinnot.

Maapähkinät auttavat hallitsemaan verensokeria

Jos sinulla on diabetes, sinun on otettava huomioon syömiesi ruokien glykeeminen pitoisuus. Glykeeminen pitoisuus perustuu siihen, kuinka nopeasti kehosi muuttaa hiilihydraatit glukoosiksi tai verensokeriksi. Glykeeminen indeksi (GI) on 100 pisteen asteikko, joka arvioi elintarvikkeita sen mukaan, kuinka nopeasti ne nostavat verensokeria. Ruoat, jotka aiheuttavat nopean verensokerin nousun, saavat korkeamman arvon. Veden, jolla ei ole vaikutusta verensokeriin, GI-arvo on 0. Maapähkinöiden GI-arvo on 13, mikä tekee niistä alhaisen GI-arvon.

British Journal of Nutrition -lehden artikkelin mukaan maapähkinöiden tai maapähkinävoin syöminen aamulla voi auttaa hallitsemaan verensokeria koko päivän ajan. Maapähkinät voivat myös auttaa vähentämään korkeamman GI-arvon ruokien insuliinipiikkiä, kun ne yhdistetään toisiinsa. Yksi syy, miksi maapähkinät voivat auttaa hallitsemaan verensokeria, on se, että ne sisältävät suuren määrän magnesiumia. Yksi annos maapähkinöitä (noin 28 maapähkinää) sisältää 12 prosenttia päivittäisestä suositellusta magnesiummäärästä. Ja magnesium auttaa Journal of Internal Medicine -lehden raportin mukaan ylläpitämään verensokeritasoja.

Maapähkinät voivat vähentää sydän- ja verisuonisairauksien riskiä

Journal of the American College of Nutritionin tutkimusartikkeli osoittaa, että maapähkinöiden syöminen voi vähentää sydän- ja verisuonisairauksien riskiä, ​​joka on yleinen diabeteksen komplikaatio. Pähkinöiden lisääminen ruokavalioon voi myös auttaa alentamaan korkeaa verenpainetta, joka on toinen yleinen diabeteksen komplikaatio. Lue lisää diabetesta sairastavien ihmisten verenpaineesta.

Maapähkinät voivat auttaa painonhallinnassa

Maapähkinät voivat auttaa sinua tuntemaan olosi täyteläisemmiksi ja vähentämään nälänhimoa, mikä voi auttaa sinua ylläpitämään terveellistä painoa ja hallitsemaan verensokeritasosi paremmin.

Maapähkinät voivat vähentää yleistä diabeteksen riskiä

Maapähkinöiden tai maapähkinävoin syöminen voi pienentää riskiä sairastua tyypin 2 diabetekseen, todetaan tutkimuksessa American Medical Associationin lehti. Maapähkinät sisältävät runsaasti tyydyttymättömiä rasvoja ja muita ravintoaineita, jotka auttavat kehosi kykyä säädellä insuliinia.

Maapähkinöiden riskit tyypin 2 diabetesta sairastaville

Kaikista eduista, joita maapähkinät voivat tarjota tyypin 2 diabeteksen hoidossa, on syytä noudattaa varovaisuutta. Tässä on joitain maapähkinöiden syömiseen liittyviä huolenaiheita, joita kannattaa varoa.

Omega 6 rasvahapot

Maapähkinät sisältävät enemmän omega-6-rasvahappoja kuin muut pähkinät. Siellä on todisteita että liian paljon omega-6-rasvahappoja saattaa liittyä lisääntyneeseen tulehdukseen, mikä voi lisätä diabeteksen oireita ja liikalihavuuden riskiä. Varmista siis, että ruokavaliossasi on hyvä tasapaino omega-3- ja omega-6-rasvojen välillä.

Suolaa ja sokeria

Maapähkinätuotteet sisältävät usein lisättyä suolaa ja sokeria, joita haluat rajoittaa, jos sinulla on diabetes. Erityisesti maapähkinävoi voi sisältää lisättyä rasvaa, öljyä ja sokeria. Paras vaihtoehto on valita luonnollinen maapähkinävoi, jossa on vain vähän muita ainesosia kuin maapähkinöitä.

Allergiat

Ehkäpä pähkinöiden suurin riski on, että ne voivat aiheuttaa vakavan allergisen reaktion joillekin ihmisille. Opi tunnistamaan oireet, jotta voit auttaa itseäsi tai läheistäsi, jos näin tapahtuu.

Kalorit

Vaikka maapähkinät tarjoavat monia etuja niille, joilla on tyypin 2 diabetes, ne ovat suhteellisen paljon kaloreita ja niitä tulisi syödä kohtuudella. Mukaan USDA ravitsemustietokanta, puoli kupillista raakoja maapähkinöitä sisältää yli 400 kaloria. Vähentääksesi kalorien saantiasi, yritä syödä maapähkinöitä jalostettujen viljatuotteiden sekä punaisen ja prosessoidun lihan sijaan, eikä niiden lisäksi.

Kuinka syödä pähkinöitä

Paras tapa syödä maapähkinät ovat puhtaimmassa muodossaan ilman ylimääräistä suolaa ja sokeria.

British Journal of Nutrition -lehden artikkeli osoittaa, että maapähkinävoita syöminen aamiaiseksi voi vähentää ruokahaluasi ja hallita verensokeria koko päivän.

Vaihtoehtoja

Jos olet allerginen maapähkinöille tai et yksinkertaisesti pidä maapähkinöistä, on muita vaihtoehtoja, joilla on monia samoja etuja:

• Muut pähkinät. Pähkinöillä, kuten saksanpähkinöillä ja manteleilla, on samanlainen ravintoaineprofiili kuin maapähkinöillä, ja ne ovat hyödyllisiä tyypin 2 diabeteksen hoidossa.
• Siemenet. Kun kyse on maapähkinävoivaihtoehdoista, ajattele siemeniä! Esimerkiksi auringonkukansiemenvoi on loistava proteiinin lähde ja sisältää noin kaksi kertaa enemmän magnesiumia kuin maapähkinävoi.

Takeaway

Yli 16 miljoonalla Yhdysvalloissa on tyypin 2 diabetes, joka voi aiheuttaa komplikaatioita, kuten sydän- ja verisuonitauteja, sokeutta ja munuaisten vajaatoimintaa. Ruokavalio on tärkeä osa tämän taudin ehkäisyä ja hoitoa.

Tutkimukset ovat osoittaneet monia etuja maapähkinöiden ja maapähkinätuotteiden sisällyttämisestä ruokavalioon.

Maapähkinät tarjoavat monia samoja terveyshyötyjä kuin pähkinät ja ovat halvempi vaihtoehto.

Maapähkinöitä tulee syödä kohtuudella ja mahdollisimman puhtaassa muodossa.

Food Fix: Ruoat, jotka ovat hyviä diabetekselle