8 terveellistä lime-faktaa

Limen ravitsemustietoa

Vaikka limetit ovat pieniä, ne ovat täynnä ravintoaineita – erityisesti C-vitamiinia.

Yksi kokonainen, keskikokoinen lime (67 grammaa) tarjoaa (1):

• Kalorit: 20
• Hiilihydraatit: 7 grammaa
• Proteiini: 0,5 grammaa
• Kuitu: 1,9 grammaa
• C-vitamiini: 22 % päivittäisestä arvosta (DV)
• Rauta: 2 % DV:stä
• Kalsium: 2 %% DV:stä
• B6-vitamiini: 2 % DV:stä
• Tiamiini: 2 % DV:stä
• kalium: 1 % TKI:stä

Lime sisältää myös pieniä määriä riboflaviinia, niasiinia, folaattia, fosforia ja magnesiumia.

yhteenveto

Limetissä on runsaasti C-vitamiinia, mikä vastaa yli 20 % päivittäisestä tarpeesta. Ne sisältävät myös pieniä määriä rautaa, kalsiumia, B6-vitamiinia, tiamiinia, kaliumia ja paljon muuta.

Limetin terveyshyödyt

Limetin hedelmien syöminen tai limettimehun juominen tarjoaa erilaisia ​​terveyshyötyjä.

Hyvä antioksidanttien lähde

Antioksidantit ovat tärkeitä yhdisteitä, jotka suojaavat solujasi vapaiksi radikaaleiksi kutsuttuja molekyylejä vastaan. Suurina määrinä vapaat radikaalit voivat vahingoittaa solujasi, ja tämä vahinko on yhdistetty kroonisiin sairauksiin, kuten sydänsairauksiin, diabetekseen ja moniin syöpätyyppeihin (2).

Limetissä on runsaasti aktiivisia yhdisteitä, jotka toimivat elimistössäsi antioksidantteina, mukaan lukien flavonoidit, limonoidit, kaempferoli, kversetiini ja askorbiinihappo (3, 4).

Saattaa vahvistaa immuniteettia

Limetissä on runsaasti C-vitamiinia, ravintoainetta, joka voi auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmääsi.

Koeputkitutkimuksissa C-vitamiini auttoi lisäämään valkosolujen tuotantoa, mikä auttaa suojaamaan kehoasi infektioilta ja taudeilta (5).

Ihmistutkimuksissa C-vitamiinin ottaminen auttoi lyhentämään vilustumisen kestoa ja vakavuutta (6).

C-vitamiini voi myös auttaa haavoja toipumaan nopeammin vähentämällä tulehdusta ja stimuloimalla kollageenin tuotantoa. Kollageeni on välttämätön proteiini, joka auttaa haavan paranemisessa (7, 8).

C-vitamiinin lisäksi limetit ovat loistava antioksidanttien lähde, jotka auttavat vahvistamaan immuunijärjestelmääsi suojaamalla solujasi vapaiden radikaalien vaurioilta (2).

Voi edistää tervettä ihoa

Limeillä on useita ominaisuuksia, jotka voivat edistää ihon terveyttä.

Ensinnäkin ne sisältävät runsaasti C-vitamiinia. Tämä vitamiini on välttämätön kollageenin, proteiinin, tuottamiseksi, joka pitää ihosi kiinteänä ja vahvana. Keskikokoinen lime (67 grammaa) tarjoaa yli 20 % tämän ravintoaineen DV:stä (1, 9).

Esimerkiksi eräässä vanhemmassa tutkimuksessa yli 4 000 naisella havaittiin, että niillä, jotka söivät enemmän C-vitamiinia, oli pienempi ryppyjen ja ihon kuivumisen riski ikääntyessään.10).

Toiseksi limetissä on runsaasti antioksidantteja, jotka voivat auttaa torjumaan ikääntymiseen liittyviä ihomuutoksia.

Oksidatiivinen stressi on tila, joka johtuu kehosi vapaiden radikaalien ja antioksidanttien välisestä epätasapainosta. Se voi aiheuttaa ennenaikaisen ikääntymisen merkkejä.

Hiirillä tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että sitrusjuoman juominen vaikutti positiivisesti joihinkin näistä merkeistä vähentämällä ryppyjä ja lisäämällä kollageenin tuotantoa, esim.11).

Voi vähentää sydänsairauksien riskiä

Sydänsairaus on johtava kuolinsyy maailmanlaajuisesti (12).

Tutkimukset osoittavat, että limetit voivat vähentää useita sydänsairauksien riskitekijöitä.

Ensinnäkin limetissä on paljon C-vitamiinia, mikä voi auttaa alentamaan korkeaa verenpainetta, erään vanhemman tutkimuksen mukaan (13).

Korkea verenpaine on suuri sydänsairauksien riskitekijä.

C-vitamiini voi myös suojata ateroskleroosilta – sairaudelta, jossa plakki kerääntyy valtimoihisi, mikä tekee niistä kapeita (14).

Eläintutkimuksessa todettiin, että kanien syöttäminen limenkuorilla ja -mehulla auttoi hidastamaan ateroskleroosin etenemistä.15).

Voi ehkäistä munuaiskivien muodostumista

Munuaiskivet ovat pieniä mineraalikiteitä, joiden kulkeutuminen on usein tuskallista.

Ne voivat muodostua munuaisiin, kun virtsasi on erittäin tiivistä tai jos virtsassasi on paljon kiviä muodostavia kivennäisaineita, kuten kalsiumia (16).

Sitrushedelmissä, kuten limetissä, on runsaasti sitruunahappoa, mikä voi estää munuaiskivien muodostumista nostamalla sitraattipitoisuutta ja sitomalla kiviä muodostavia mineraaleja virtsaan (17).

Eräässä tutkimuksessa havaittiin, että ihmisillä, jotka söivät enemmän sitrushedelmiä, oli huomattavasti pienempi riski saada munuaiskiviä (18).

Lisää raudan imeytymistä

Rauta on välttämätön ravintoaine, jota tarvitaan punasolujen muodostukseen ja hapen kuljettamiseen kehossasi.

Matala veren rautataso voi aiheuttaa raudanpuuteanemiaa. Raudanpuuteanemian merkkejä ovat väsymys, hengitysvaikeudet harjoituksen aikana, kalpeus sekä ihon ja hiusten kuivuus (19).

Vegaani- tai kasvisruokavaliota noudattavilla ihmisillä on suurempi riski sairastua raudanpuuteanemiaan, koska kasviperäiset tuotteet sisältävät rautaa, joka ei imeydy yhtä hyvin kuin lihan ja muiden eläintuotteiden rauta (20).

Runsaasti C-vitamiinia sisältävät ruoat, kuten limetit, voivat auttaa estämään raudanpuuteanemiaa parantamalla raudan imeytymistä kasviperäisistä ruoista.

Esimerkiksi kasvisruokavaliota noudattavilla ihmisillä tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että lasillisen limonadia (8,5 unssia tai 250 ml) juominen kasvipohjaisen aterian kanssa lisäsi raudan imeytymistä jopa 70 % (21).

Saattaa pienentää riskiäsi sairastua tiettyihin syöpiin

Syöpä on sairaus, jolle on ominaista epänormaali solujen kasvu.

Sitrushedelmissä on yhdisteitä, jotka on yhdistetty pienempään riskiin sairastua tiettyihin syöpiin (22).

Erityisesti flavonoidit – jotka toimivat antioksidantteina – voivat auttaa estämään syövän etenemistä edistävien geenien ilmentymisen.23).

Lisäksi koeputkitutkimukset osoittavat, että sitrushedelmät voivat estää paksusuolen, kurkun, haiman, rintojen, luuytimen, lymfoomien ja muiden syöpäsolujen kasvua tai leviämistä.3, 24, 25, 26).

Yhteenveto

Limetit voivat auttaa parantamaan vastustuskykyä, vähentämään sydänsairauksien riskitekijöitä, ehkäisemään munuaiskiviä, edistämään raudan imeytymistä, edistämään tervettä ihoa ja alentamaan tiettyjen syöpien riskiä.

Kuinka käyttää limettiä

On olemassa loputtomasti tapoja käyttää limeä keittiössäsi ja sen ulkopuolella.

Niitä arvostetaan mehunsa ja kukkaisen tuoksunsa vuoksi – mikä on yksi syy, miksi niitä pidetään Kaakkois-Aasian ja Meksikon keittiön perusainesosana.

Muissa osissa maailmaa, kuten Intiassa, limetit peitataan usein niiden säilyvyyden pidentämiseksi ja lisätään sitten ruokiin maun lisäämiseksi.

Limetin kuori ja mehu ovat tavallisia ainesosia jälkiruokissa ja leivonnaisissa, kuten Key-limepiirakassa, keksissä ja jäätelössä.

Tätä sitrushedelmää voidaan käyttää myös suolaisissa ruoissa ja lisäämään makua sekä alkoholittomiin että alkoholittomiin juomiin.

Keittiösi ulkopuolella kalkkia käytetään luonnollisena puhdistusaineena ja hajujen neutraloimiseen. Jotkut tutkimukset osoittavat, että niillä on antimikrobisia ominaisuuksia (27, 28).

Limettimehua voidaan sekoittaa etikkaan ja veteen ja käyttää pintasuihkeena myrkyttömäksi puhdistusvaihtoehdoksi.

Limejä on saatavilla useimmista ruokakaupoista, ja niitä löytyy usein sitruunoiden ja muiden sitrushedelmien vierestä. Valitse sitrushedelmät, jotka tuntuvat kokoonsa nähden painavilta, ovat väriltään kirkkaita ja joissa on vähän värimuutoksia.

Yhteenveto

On olemassa loputtomasti tapoja käyttää limeä keittiössäsi ja sen ulkopuolella. Ne lisäävät makua ja tuoksua aterioihin, ja niitä voidaan käyttää luonnollisena puhdistusaineena.

Mahdolliset sivuvaikutukset

Limetit ovat yleensä turvallisia kulutukseen ilman sivuvaikutuksia.

Jos olet kuitenkin allerginen muille sitrushedelmille, vältä limettejä, koska ne voivat aiheuttaa ruoka-aineallergian oireita, kuten turvotusta, nokkosihottumaa ja hengitysvaikeuksia. Jos näin tapahtuu, hakeudu välittömästi lääkärin hoitoon.

Lisäksi jotkut ihmiset voivat kokea happorefluksia limetin syömisestä tai mehun juomisesta sen happamuuden vuoksi. Muita ruoansulatuskanavan oireita voivat olla närästys, pahoinvointi, oksentelu ja nielemisvaikeudet.

Limetit ovat erittäin happamia ja niitä on parasta nauttia kohtuudella. Monien limettien syöminen voi lisätä reikiintymisen riskiä, ​​koska limetissä – ja muissa sitrushedelmissä – oleva happo voi syövyttää hammaskiillettä (29).

Suojaaksesi hampaitasi, muista huuhdella suusi puhtaalla vedellä limetin syömisen tai mehun juomisen jälkeen.

Joissakin tapauksissa limen levittäminen suoraan iholle voi tehdä siitä herkemmän auringon ultraviolettisäteille (UV) ja aiheuttaa tulehdusta. Tämä tunnetaan nimellä fytofotodermatiitti (30, 31).

Yhteenveto

Limetit ovat yleensä turvallisia syödä, juoda ja koskettaa, mutta joillakin ihmisillä voi olla haitallisia reaktioita niiden syömisestä tai iholle levittämisestä.

Lopputulos

Limetissä on runsaasti C-vitamiinia ja antioksidantteja – jotka molemmat voivat tarjota terveyshyötyjä.

Limetin syöminen tai mehun juominen voi parantaa vastustuskykyä, vähentää sydänsairauksien riskitekijöitä, ehkäistä munuaiskiviä, edistää raudan imeytymistä ja edistää tervettä ihoa.

Vältä limettejä, jos olet allerginen sitrushedelmille. Silti useimmille ihmisille nämä sitrushedelmät ovat terveellinen ja monipuolinen lisä tasapainoiseen ruokavalioon, joten kokeile sisällyttää limetit resepteihisi saadaksesi vaikuttavat terveyshyötynsä.