Yleiskatsaus Ruokamyrkytys, jota kutsutaan myös ruokaperäisiksi sairauksiksi, on sairaiden syöminen saastunutta ruokaa. Tarttuvat organismit - mukaan lukien bakteerit, virukset ja loiset - tai niiden toksiinit ovat yleisimpiä syitä ruokamyrkytykseen. Tarttuvat ...
Bacillus cereus (B. cereus) on gram-positiivinen, sauvan muotoinen, fakultatiivisesti anaerobinen, liikkuva, beeta-hemolyyttinen, itiöitä muodostava bakteeri. Näitä bakteereja esiintyy yleensä maaperässä ja ruoassa. Bacillus cereus on elintarvikkeissa tarttuva taudinaiheuttaja, joka voi ...
Mikä on Staphylococcuksen aiheuttama ruokamyrkytys? Staphylococcus-bakteerin aiheuttama ruokamyrkytys on maha-suolikanavan sairaus, joka johtuu Staphylococcus aureus -bakteerien (tunnetaan myös nimellä Staph) aiheuttamien myrkkyjen saastuttamista elintarvikkeista. Staphylococcus aureus on yleinen bakteeri, jota ...
Mikä on Clostridium perfringensin aiheuttama ruokamyrkytys? Clostridium perfringens -bakteerin aiheuttama ruokamyrkytys johtuu Clostridium perfringens -bakteerin (C. perfringens) tartunnasta. Clostridium perfringensia esiintyy yleensä ihmisten ja monien eläinten suolistossa, ja sitä esiintyy ...
