Voit syödä ulkona haavaisen paksusuolitulehduksen kanssa
Ulkona syöminen on tärkeä osa sosiaalista elämää. Olitpa sitten syntymäpäiväjuhlissa tai lounaalla asiakkaan kanssa, ravintolaruokailu on tarpeen silloin tällöin. Ihmisille, joilla on haavainen paksusuolitulehdus (UC), ulkona syöminen voi olla pelottava ehdotus.
Ruoka on arkaluontoinen ongelma: syömäsi ei aiheuta UC-oireita, mutta se voi pahentaa taudin oireita. Kun et tee ruokaa kotona, voi olla vaikea löytää ruokaa, joka sopii kaikkiin tarpeisiisi ja joka ei pahenna oireitasi. Mutta se voidaan tehdä.
Ruoan ja haavaisen paksusuolitulehduksen välinen suhde
Ruoalla ja yliopistolla on vahva yhteys. Syömäsi ruuat eivät aiheuta UC-oireita, mutta ne voivat vaikuttaa UC-oireisiisi. Tietyt ruoat voivat pahentaa suolistoasi, kun sinulla on pahenemisvaihe. UC:n remission aikana saatat pystyä palaamaan normaaliin ruokavalioon ja nauttimaan ruoista, joita normaalisti vältät taudin pahenemisen aikana.
Pidä avoin mieli
Kun sinulla on diagnosoitu UC, saatat ihmetellä, kuinka sairaus vaikuttaa siihen, mitä voit syödä. Totuus on, että voit silti syödä laajan valikoiman ruokia – sinun on vain oltava tarkkaavaisempi syömisissäsi.
Ulkona syömiseen UC:n kanssa ei ole olemassa kaikille sopivaa strategiaa. Sinun on tiedettävä, mitä vaikutuksia tietyillä elintarvikkeilla on sinuun, jotta voit päättää, mikä on turvallista ja mikä ei. Tiedät kehosi ja kuinka se reagoi. Pidä se mielessäsi, kun luet näitä strategioita ja syöt ulkona.
Syö pieni ateria
Ravintola-annokset ovat valtavat. Suuret ateriat tekevät paljon työtä mahalle ja suolistolle. Ohita jättiläisruokalautaset – suolesi kiittää sinua.
Sen sijaan ajattele pientä. Monet ravintolat tarjoavat asiakkaille pienikokoisia ruokia. Olipa kyseessä alkupaloja, tapaksia tai vain pieniä makulautasia eri ruokia, kysy tarjoilijalta näitä pienempiä ruoka-annoksia. Jos et voi tilata pientä ateriaa, jaa ateria toisen henkilön kanssa tai säästä puolet myöhempää käyttöä varten.
Tee tutkimusta
Jos tiedät, missä syöt, etsi ravintolan ruokalista verkosta ennen kuin lähdet syömään. Tarkista vaihtoehdoista levyt, jotka eivät ehkä häiritse UC:täsi.
Älä pelkää soittaa ravintolaan ja kysyä kysymyksiä. Voit rajata vaihtoehtojasi entistä enemmän ja voit tehdä valinnan helpommin, kun on aika tilata. Tämä auttaa sinua tuntemaan olosi varmaksi valinnassasi ja säästät aikaasi. Se tarkoittaa myös, että sinulla on enemmän aikaa keskustella ruokailukumppaneiden kanssa.
Puhu palvelimellesi
Erikoispyynnöt eivät ole niin erikoisia kuin luulisi. Palvelimet ja kokit ovat usein tottuneet muuntelemaan ruokia asiakkaiden erityisruokavalioiden mukaan.
Palvelimesi voi auttaa sinua ymmärtämään paremmin, kuinka ruoat valmistetaan, jotta voit päättää, ovatko ne turvallisia sinulle. He voivat auttaa sinua määrittämään parhaan tavan pyytää ruokaasi, jotta se vastaa tarpeitasi. Mitä enemmän tiedät annoksesta ennen sen tilaamista, sitä parempi. Saat todennäköisemmin hauskan, herkullisen ruokailukokemuksen.
Suunnittele ryöstösi
Voit nauttia alkupaloja, pääruokia, jälkiruokia, cocktaileja ja paljon muuta. Muista vain pitää mielessä yksi sana: maltillisuus. Kehosi pystyy usein käsittelemään kaikkia ruokia, joita haluat kokeilla. Se ei kuitenkaan välttämättä pysty käsittelemään sitä suurissa annoksissa, joita ravintolat tyypillisesti tarjoavat. Jos haluat kokeilla useita eri ruokia yhdessä ravintolassa, pyydä jakamaan ruokia jonkun muun kanssa. Näin voit maistella enemmän ruokia ja vähentää ei-toivottuja sivuvaikutuksia.
Luo suunnitelma, joka toimii sinulle
Oikea ravitsemus on erittäin tärkeää UC-potilaille. Tila vaikeuttaa ravinteiden imeytymistä. UC-oireet, kuten ripuli ja haavaumat, voivat vaikuttaa kehon vitamiinien ja kivennäisaineiden imeytymiseen. Tämä tarkoittaa, että syömäsi ruoan tulee tarjota eniten ravintoaineita ja aiheuttaa vähiten vahinkoa kehollesi. Kun seuraavan kerran olet ulkona ystävien kanssa tutkimassa ruokalistaa, pidä nämä vinkit mielessäsi pitääksesi kehosi kunnossa.
