Onko popcornissa hiilihydraatteja?

Yleiskatsaus

Kuinka monta hiilihydraattia annosta kohden?

Hiilihydraatit (lyhenne sanoista hiilihydraatit) ovat makroravinteita, joita kehosi käyttää energian tuottamiseen. Kehosi tarvitsee hiilihydraatteja toimiakseen kunnolla. Hiilihydraatit eivät ole sinulle haitallisia, kunhan kulutat oikeanlaisia.

Sokeri ja puhdistetut hiilihydraatit, kuten jälkiruoat ja valkoleivät, ovat myös hiilihydraatteja, mutta ne ovat täynnä kaloreita ja vähän ravintoarvoa. Suurin osa hiilihydraateista tulee olla hedelmistä, vihanneksista ja täysjyväviljasta. Popcornia pidetään täysjyväruokana.

Popcorn-annoksessa on noin 30 grammaa hiilihydraatteja. Annos popcornia on noin 4-5 kupillista popped, mikä on määrä, jonka saat 2 ruokalusikallisesta popcorneista. Annos ilma-popped popcornia sisältää noin 120-150 kaloria.

Elimistösi tarvitsemien hiilihydraattien tarkka määrä vaihtelee ikäsi, aktiivisuustasosi ja yleisen terveydentilan mukaan.

Mayo Clinic suosittelee, että 45-65 prosenttia päivittäisistä kaloreista tulee hiilihydraateista. Se vastaa noin 225-325 grammaa hiilihydraatteja päivässä henkilölle, joka noudattaa 2 000 kaloria päivässä.

Kun annosta kohden on 30 hiilihydraattia, popcorn kuluttaa vain 9–13 prosenttia päivittäisestä hiilihydraattimäärästäsi. Toisin sanoen yksi popcorn-annos ei edes lähelle ylitä päivittäistä rajaasi.

Popcornissa kuitua

Kuitu on monimutkainen hiilihydraatti. Monimutkaiset hiilihydraatit ovat vähemmän prosessoituja ja hitaammin sulavia kuin yksinkertaiset hiilihydraatit, kuten puhdistettu sokeri. Kuitu edistää suoliston säännöllisyyttä ja auttaa hallitsemaan kolesterolia.

Se voi auttaa sinua ylläpitämään painoasi ja jopa ehkäisemään tyypin 2 diabetesta ja sydän- ja verisuonisairauksia. Sillä on tärkeä rooli pitkän aikavälin terveydessä.

Popcorn-annos sisältää noin 6 grammaa kuitua. Alle 50-vuotiaiden miesten tulisi syödä 38 grammaa kuitua päivässä ja alle 50-vuotiaiden naisten 25 grammaa. Jos olet yli 50-vuotias, sinun pitäisi syödä noin 30 grammaa päivässä, jos olet mies, ja 21 grammaa, jos olet nainen.

Vähähiilihydraattinen ruokavalio ja popcorn

Kohtalaisen vähähiilihydraattinen ruokavalio sisältää yleensä 100-150 grammaa hiilihydraatteja päivässä. Voit silti nauttia annoksen popcornia vähähiilihydraattisella ruokavaliolla. Kuitupitoisuus auttaa pysymään kylläisenä ja volyymi saattaa estää sinua antautumasta kakun ja keksien himolle.

Jos päätät syödä popcornia välipalaksi, saatat joutua minimoimaan muut hiilihydraattilähteet sinä päivänä.

Koska popcornissa on vain vähän proteiinia ja hyvin vähän vitamiineja ja kivennäisaineita, se ei ehkä ole viisain valinta tavalliseksi välipalaksi vähähiilihydraattisella ruokavaliolla, mutta sitä voi varmasti nauttia silloin tällöin.

Popcornin pitäminen terveenä

Voin kaataminen tai liiallinen suolan lisääminen voi kumota popcornin terveelliset hyödyt.

Esimerkiksi elokuvateatterin popcornit sisältävät erittäin suuria määriä epäterveellisiä tyydyttyneitä tai transrasvoja ja paljon kaloreita. Rajoita tämä popcorn-tyyli harvinaiseen herkkuun tai harkitse pienen annoksen jakamista ystäväsi kanssa.

Jos haluat hyötyä popcornista, kokeile poksauttaa omia ytimiäsi kotona. Jos laitat sen mikroaaltouuniin, sinun ei tarvitse käyttää öljyä tai voita sen tekemiseen.

Et voi vähentää popcornin hiilihydraattien määrää keittämällä sitä kotona, mutta voit paremmin hallita rasvan, natriumin ja kalorien määrää.

Kotitekoinen mikroaaltouuni popcorn

Tarvitset mikroaaltouunin kestävän kulhon, jossa on tuuletettu ruokakansi, jotta voit valmistaa kotitekoisia mikroaaltopopcornia:

• Laita 1/3 kupillista popcornin ytimiä kulhoon ja peitä tuuletetulla kannella.
• Kypsennä mikroaaltouunissa muutaman minuutin ajan tai kunnes kuuloiskujen välillä on muutama sekunti.
• Käytä uunikäsineitä tai kuumatyynyjä ottaaksesi kulhon pois mikroaaltouunista, koska se on erittäin kuuma.

Kotitekoisia popcornia liedellä

Toinen vaihtoehto on keittää popcornin ytimet liedellä. Tarvitset jonkin tyyppistä korkean savupisteen öljyä, mutta voit hallita käyttämäsi öljyn määrää ja tyyppiä.

• Kuumenna 2–3 ruokalusikallista öljyä (kookos-, maapähkinä- tai rypsiöljy toimii parhaiten) 3 litran kattilassa.
• Laita 1/3 kupillista popcornin ytimiä kattilaan ja peitä kannella.
• Ravista ja liikuta pannua varovasti edestakaisin polttimen päällä.
• Ota kattila pois lämmöltä, kun poksahtaminen hidastuu muutamaksi sekunniksi poksahdusten välillä ja kaada popcornit varovasti leveään kulhoon.
• Lisää suolaa maun mukaan (ja kohtuudella). Muita terveellisiä makuvaihtoehtoja ovat savustettu paprika, ravintohiiva, chili, curryjauhe, kaneli, kumina ja juustoraaste.

Näistä resepteistä tulee noin 8 kuppia tai 2 annosta popcornia.

Ottaa mukaan

Popcorn sisältää hiilihydraatteja, mutta tämä ei välttämättä ole huono asia. Viidesosa popcornin hiilihydraateista on ravintokuidun muodossa, mikä on hyväksi yleiselle terveydelle. Popcorn on hyvä esimerkki runsaasta ja vähäkalorisesta täysjyväviljasta. Oikein kypsennettynä siitä tulee terveellinen välipala.

Älykkäin lähestymistapa mihin tahansa ruokavalioon ei ole poistaa kokonaisia ​​ruokaryhmiä, kuten hiilihydraatteja. Varmista sen sijaan, että syöt terveellisiä hiilihydraatteja, kuten täysjyvätuotteita ja tuoreita tuotteita. Rajoita syömiesi hiilihydraattien määrää sokerista ja jalostetuista viljoista.

Popcornista ei ole olemassa “vähähiilihydraattista” versiota. Joten jos aiot syödä popcornia, mittaa oma annos ja valitse kaikki luonnolliset, voita ja suolattomat lajikkeet. Tai laita omasi mikroaaltouuniin tai liedelle.