Mitä B-1-vitamiini tekee?

Tiamiini: vitamiinityöhevonen

Tiamiini on välttämätön ravintoaine, jota kaikki kehon kudokset tarvitsevat toimiakseen kunnolla. Tiamiini oli ensimmäinen B-vitamiini, jonka tutkijat löysivät. Tästä syystä sen nimessä on numero 1. Kuten muutkin B-vitamiinit, tiamiini on vesiliukoinen ja auttaa kehoa muuttamaan ruoan energiaksi. Löydät sen osoitteesta:

  • elintarvikkeet
  • yksittäisiä lisäravinteita
  • monivitamiinit

Elimistö tarvitsee tiamiinia adenosiinitrifosfaatin (ATP) valmistamiseksi. Tämä on molekyyli, joka kuljettaa energiaa solujen sisällä.

Mitä tapahtuu, kun et saa sitä?

Tiamiinin puute voi vaikuttaa kehosi moniin eri toimintoihin, mukaan lukien:

  • hermosto
  • sydän
  • aivot

Onneksi tiamiinin puute on harvinaista kehittyneissä maissa. Tiamiinin puutos on harvinainen terveillä aikuisilla. Se on yleisempää ihmisillä, joilla on tiettyjä sairauksia. Tilat, jotka voivat heikentää tiamiinitasoja, ovat:

  • alkoholismi
  • Crohnin tauti
  • anoreksia

Ihmiset, jotka saavat dialyysihoitoa munuaistensa vuoksi tai käyttävät loop-diureetteja, ovat myös vaarassa saada tiamiinin puutteen. Loop-diureetteja määrätään ihmisille, joilla on kongestiivinen sydämen vajaatoiminta. Ne voivat huuhdella tiamiinia pois kehosta, mikä mahdollisesti kumoaa terveyshyödyt. Sydän on riippuvainen tiamiinista toimiakseen kunnolla. Ihmisten, jotka käyttävät digoksiinia ja fenytoiinia, tulee myös olla varovaisia.

Tiamiinin puute voi johtaa kahteen suureen terveysongelmaan: beriberiin ja Wernicke-Korsakoffin oireyhtymään. Beriberi vaikuttaa hengitykseen, silmien liikkeisiin, sydämen toimintaan ja valppauteen. Se johtuu pyruviinihapon kertymisestä verenkiertoon, mikä on sivuvaikutus siitä, että kehosi ei pysty muuttamaan ruokaa polttoaineeksi.

Wernicke-Korsakoffin oireyhtymä on teknisesti kaksi erilaista sairautta. Wernicken tauti vaikuttaa hermostoon ja aiheuttaa näköhäiriöitä, lihaskoordinaatiovajetta ja henkistä rappeutumista. Jos Wernicken tauti jätetään hoitamatta, se voi johtaa Korsakoffin oireyhtymään. Korsakoffin oireyhtymä heikentää pysyvästi muistitoimintoja aivoissa.

Kumpaakin sairautta voidaan hoitaa tiamiiniruiskeilla tai lisäravinteilla. Tämä voi auttaa näkö- ja lihasvaikeuksissa. Tiamiini ei kuitenkaan pysty korjaamaan Korsakoffin oireyhtymän aiheuttamaa pysyvää muistivauriota.

Mitä lisäravinteet voivat tehdä?

Yhdysvalloissa alkoholistit ovat suurimmassa vaarassa sairastua näihin sairauksiin. Vaikea alkoholismi voi johtaa tiamiinin puutteeseen. Lääkärit käyttävät tiamiinilisäaineita sellaisten ihmisten hoitoon, jotka käyvät läpi vakavan alkoholin vieroitusoireet.

Tutkijat ovat tarkastelleet tiamiinia mahdollisena hoitona:

  • Alzheimerin tauti: Löydökset eivät ole toistaiseksi vakuuttavia lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan American Journal of Alzheimerin tauti ja muut dementiat.

  • Kaihi: Mayo Clinic sanoo, että tiamiinin käyttö muiden vitamiinilisien kanssa voi vähentää mahdollisuuksiasi kehittää kaihia.

  • Munuaissairaus: Tiamiini voi olla hyödyllistä diabeetikoille, joilla on riski munuaissairaudelle. Iso-Britannian Warwickin yliopiston tutkijat julkaisivat havaintonsa Diabetologia-lehdessä.

Useimmat ihmiset saavat kaiken tarvitsemansa tiamiinin ruoasta. Tiamiinin kulutukseen ei liity todellisia riskitekijöitä. Löydät tiamiinia seuraavista:

  • sianlihaa
  • siipikarja
  • herneet
  • pähkinät
  • kuivatut pavut
  • soijapavut
  • täysjyväviljat
  • linssejä
  • palkokasveja
  • leipää
  • riisi
  • hiiva

Monet täysjyväviljatuotteet on rikastettu tiamiinilla, kuten:

  • viljaa
  • leipää
  • riisi
  • pasta

Tietyt ruoat ja ruokavaliokäytännöt voivat keskeyttää kehon tiamiinin käytön ja johtaa sen puutteeseen. Nämä sisältävät:

  • juo paljon kahvia tai teetä, jopa kofeiinitonta
  • pureskella teelehtiä ja betelpähkinöitä
  • syö säännöllisesti raakaa kalaa ja äyriäisiä

Varmista, että keskustelet lääkärisi kanssa ennen vitamiinihoidon aloittamista, varsinkin kun käytät tiamiinia puutoksen hoitoon. B-vitamiinien tasapainon ylläpitämiseksi elimistössäsi lääkärit suosittelevat usein B-kompleksivitamiineja yksittäisten B-lisäravinteiden sijaan terveille aikuisille.

Takeaway

Kaikki kehon kudokset tarvitsevat tiamiinia toimiakseen kunnolla. Useimmat ihmiset saavat tarpeeksi tiamiinia ruoasta. Tietyt sairaudet ja ruokavaliokäytännöt voivat estää kehon tiamiinin käytön. Tämä voi johtaa puutteeseen. Näissä tapauksissa lisäravinteet voivat olla tarpeen. Keskustele lääkärisi kanssa ennen kuin otat tiamiinilisää. On tärkeää varmistaa, että kehossasi on oikea B-vitamiinitasapaino.

Lue lisää