CDED on ruokailusuunnitelma, joka voi auttaa vähentämään tiettyjä Crohnin taudin oireita. Tämä on eräänlainen tulehduksellinen suolistosairaus, joka vaikuttaa maha-suolikanavaasi.
Crohnin taudin poissulkeva ruokavalio (CDED) sisältää nestemäisen kaavan ja kokonaisen ruoan syömisen ja sellaisten ruokien välttämisen, joiden uskotaan vahingoittavan suolistoa.
Tässä ruokavaliossa mahdollisesti tulehduksellisia ruokia voidaan välttää ja ottaa sitten uudelleen käyttöön, jolloin voit tunnistaa, laukaisevatko ne oireesi.
Jos esimerkiksi huomaat, että oireesi pahenevat, kun otat kahvin uudelleen käyttöön, tiedät, että se on laukaiseva ruoka.
Miten Crohnin taudin poissulkeva ruokavalio toimii?
CDED on jaettu kolmeen 6 viikon vaiheeseen. Jokaisessa vaiheessa on hieman erilainen ruokailusuunnitelma. Osittainen enteraalinen ravinto (PEN), nestemäinen kaava, on sallittu kaikissa vaiheissa.
Vaiheen 1 (viikot 1–6) aikana voit syödä vähän erilaisia ruokia, mukaan lukien vähärasvaista lihaa, tiettyjä vihanneksia ja riisiä.
Vaiheen 2 (viikot 7–12) aikana voit lisätä tiettyjä vihanneksia, hedelmiä ja palkokasveja ja nauttia rajoitetun määrän täysjyväleipää.
Vaiheessa 3 (viikko 12 ja sen jälkeen), ruokavalion “ylläpitovaihe”, voit hitaasti ottaa uudelleen käyttöön mahdollisesti ärsyttäviä ruokia, kuten maitotuotteita ja alkoholia. Saatat joutua pitämään ruokapäiväkirjaa, jotta voit tunnistaa laukaisevia ruokia.
Jos oireesi pahenevat ylläpitovaiheen aikana, kliinikko tai ravitsemusterapeutti saattaa ehdottaa palaamista vaiheeseen 1.
Ruokavalio antaa suolistollesi mahdollisuuden parantua mahdollisesti haitallisista ruoista. Se antaa sinulle myös mahdollisuuden tunnistaa laukaisevia ruokia (jotka saatat joutua välttämään kokonaan).
Mitä hyötyä on Crohnin taudin poissulkevan ruokavalion noudattamisesta?
CDED on:
- todistettu olevan
tehokas hoidossa Crohnin taudin oireita - helpompi noudattaa kuin muita Crohnin taudin hoitoon määrättyjä ruokavalioita
- hyödyllinen laukaisevien elintarvikkeiden tunnistamisessa
- sopii sekä aikuisille että lapsille
Kokonaistehokkuus
A
Kuuden viikon kuluttua 76,7 % osallistujista saavutti kliinisen remission, mikä tarkoittaa, että heidän oireensa vähenivät merkittävästi. Tämä luku nousi 82,1 prosenttiin 12 viikon hoidon jälkeen.
24 viikkoa
Ravintojuoman kanssa tai ilman, ruokavalio vähensi oireita tehokkaasti.
Helpompi noudattaa
Muihin vaihtoehtoihin verrattuna CDED voi olla helpompi pitää kiinni.
Crohnin tautia hoidetaan usein vain nestemäisellä ruokavaliolla, jota kutsutaan yksinomaiseksi enteraaliseksi ravinnoksi (EEN). Vaikka EEN voi olla tehokas, sitä voi olla vaikea noudattaa, koska se edellyttää kaikkien kiinteiden ruokien välttämistä.
CDED on vähemmän rajoittava kuin EEN, koska se sisältää nestemäistä ravintoa sekä tiettyjä kiinteitä ruokia.
Tämä tarkoittaa, että ihmisten voi olla helpompi noudattaa CDED:tä, mikä vähentää heidän riskiään mennä suunnitelmien ulkopuolelle ja syömään tuotteita, jotka voivat laukaista heidän oireitaan.
Trigger-ruokien tunnistaminen
Kaikilla Crohnin tautia sairastavilla ei ole samoja laukaisevia ruokia. Yksi henkilö saattaa sulattaa maitotuotteita helposti, kun taas toinen saattaa pitää sen tärkeänä laukaisinta.
Tämä poissulkemisruokavalio voi olla hyödyllinen, koska se voi auttaa sinua tunnistamaan omia henkilökohtaisia laukaisevia ruokia.
Sopii lapsille ja aikuisille
Tietyt Crohnin taudin lääkkeet, kuten steroidipohjaiset tulehduskipulääkkeet, eivät aina sovellu lapsille.
Tämä ruokavalio voi olla hyödyllinen lapsille ja aikuisille, joilla on Crohnin tauti.
Mitä riskejä Crohnin taudin poissulkemisruokavalioon liittyy?
Joillekin CDED voi:
- johtaa häiriintyneisiin ruokailutottumuksiin
- ei ole niin tehokas kuin haluaisit
Mikä tahansa ruokavalio tai ruokailusuunnitelma, olipa lääkäri sen määrännyt, voi aiheuttaa tai pahentaa syömishäiriöitä (ja mahdollisesti syömishäiriöitä).
Jos sinulla on ollut syömishäiriöitä tai jos olet huolissasi siitä, että poissulkevan ruokavalion noudattaminen saattaa vaikuttaa suhteeseesi ruokaan, keskustele siitä terveydenhuollon ammattilaisten kanssa.
Saattaa olla hyvä idea keskustella terapeutin kanssa tai löytää syömishäiriöiden tukiryhmä.
On mahdollista, että CDED ei toimi sinulle. Siitä huolimatta
Se voi olla masentavaa, jos se ei paranna oireitasi, mutta voit kokeilla monia muita ruokavalioita.
On parasta olla noudattamatta ruokavaliota itse, vaan luottaa laillisen ravitsemusterapeutin tai muun pätevän terveydenhuollon ammattilaisen opastukseen.
Mitä ruokia syöt Crohnin taudin poissulkemisdieetin kanssa?
Syömäsi ruoka riippuu vaiheesta, jossa olet. Koko ruokavalion ajan voit syödä nestemäistä ruokaa tai kynää, kuten Ensure tai Pedialyte.
Syöt tiettyjä kokonaisia ruokia ja otat vähitellen käyttöön ruokia, jotka voivat laukaista. Vältät kuitenkin ruokia, kuten prosessoitua lihaa ja siemeniä.
Vaihe 1
PENin lisäksi voit syödä:
- kananrintaa
- kalastaa
- vähärasvaista lihaa
- oliiviöljy
- sipuli
- perunat
- riisi
- tomaatit
Voit myös saada pieniä määriä:
- omenat
- avokadot
- banaanit
- porkkanat
- sitrushedelmien mehu
- lehtisalaatti
- meloni
- pinaatti
- mansikoita
Vaihe 2
Vaiheen 2 aikana voit syödä vaiheen 1 ruokia sekä PEN-ruokia.
Lääkärisi saattaa myös ehdottaa ruoka-annosten lisäämistä, kuten:
- tietyt palkokasvit
- tietyt hedelmät, mukaan lukien mustikat, kiivit ja persikat
- tietyt vihannekset, mukaan lukien parsakaali, kukkakaali, bataatti ja kesäkurpitsa
- kaura
- täysjyväleipää ja pastaa
Vaihe 3
Vaihe 3 katsotaan ruokavalion “ylläpitovaiheeksi”.
Nestemäisen ravinnon ja muiden vaiheiden ruokien lisäksi voit lisätä seuraavat ruoat uudelleen annetuilla annoksilla:
- alkoholia
- kahvia
- meijeri
- jyviä
- mereneläviä
Mitä ruokia vältät Crohnin taudin poissulkemisdieetillä?
Kaikissa vaiheissa sinua todennäköisesti kehotetaan välttämään:
- keinotekoiset makeutusaineet
- säilöntäaineita
- prosessoitu liha ja muut elintarvikkeet
- siemenet
- emulgointiaineet
Mistä löydät reseptejä, jotka noudattavat Crohnin taudin poissulkemisruokavaliota?
Kliinikkosi voi ehdottaa tiettyjä reseptejä.
Muita tutustuttavia resursseja:
-
Crohnin taudin poissulkemisruokavalio – Made Simple Cookbook Guide on Facebook-sivu ja keittokirja, jossa on CDED-ystävällisiä reseptejä.
-
Crohnin taudin poissulkemisruokavalioreseptit on hyödyllinen Facebook-ryhmä.
- Pinterest on myös runsaasti resursseja.
Voit ehkä käyttää tai mukauttaa reseptejä muista ruokailusuunnitelmista, kuten Whole30- tai Paleo-ruokavaliosta. Vaikka kaikki Whole30- tai Paleo-reseptit eivät sovi kaikille CDED:llä, molemmat ruokailusuunnitelmat keskittyvät kokonaisiin ruokiin.
Kun tarkastelet reseptejä, on tärkeää tarkistaa ainesosat niiden ruokien kanssa, joita saat syödä tietyn ruokavalion vaiheen aikana.
Lopputulos
CDED on kolmivaiheinen ruokailusuunnitelma, joka sisältää kokonaisten ruokien ja nestemäisten ruokien syömisen.
Koko ruokavalion aikana karsit pois ruoat, jotka voivat ärsyttää suolistoasi, ja otat vähitellen käyttöön joitakin niistä. Tämän avulla voit tunnistaa mahdolliset laukaisevat elintarvikkeet.
Jos kokeilet ruokavaliota, on erittäin suositeltavaa, että teet sen kliinikon, kuten rekisteröidyn ravitsemusterapeutin, ohjauksessa.
Sian Ferguson on freelance-terveys- ja kannabiskirjailija, joka työskentelee Kapkaupungissa, Etelä-Afrikassa. Hän haluaa intohimoisesti antaa lukijoille mahdollisuuden huolehtia henkisestä ja fyysisestä terveydestään tieteeseen perustuvan, empaattisesti toimitetun tiedon avulla.
