Nykyään et voi kävellä ruokakaupan käytävällä näkemättä elintarvikkeita, joissa on merkintä Paleo, Keto, Whole30, gluteeniton – luettelo jatkuu ja jatkuu. Mutta mitä villitysdieetit tarkalleen ovat, ja miksi sinun pitäisi välittää (tai olla välittämättä!) niistä?
Kuluttajat pommitetaan ravintotrendeistä kertovilla viesteillä sosiaalisessa mediassa, mainoksissa ja kirjoissa, ja usein neuvot ovat ristiriitaisia.
Eräänä päivänä munat ovat hyviä syötäviä. Seuraavana päivänä sinua kehotetaan välttämään niitä. Punaviinillä on terveyshyötyjä, mutta liiallinen juominen on haitallista. Kookosöljy on ihmeelintarvike, mutta siinä on myös todella paljon tyydyttyneitä rasvoja, mikä voi nostaa LDL-kolesterolia (huonoa) kolesterolia.
Villitysdieetit ovat ruokavalioita, jotka ovat trendikkäitä lyhyellä aikavälillä, vaikka ne eivät useinkaan perustu tieteelliseen tutkimukseen tai näyttöön. Se ei ole estänyt alaa lähtemästä nousuun. Pelkästään vuonna 2020 Yhdysvaltain painonpudotusteollisuuden arvo oli 71 miljardia dollaria.
Villitysruokavaliot rohkaisevat usein ruoan puutteeseen ja demonisoimiseen, mikä voi johtaa ravintoainepuutteisiin ja häiriintyneisiin ruokailutottumuksiin. He keskittyvät myös nopeisiin tuloksiin – ja melkein aina painonpudotukseen.
Mitä ovat muotidieetit?
Ei ole olemassa laadukasta kliinistä näyttöä useimpien muotiruokavalioiden turvallisuuden tai tehokkuuden tukemiseksi.
Sama asia mehupuhdistusdieeteille, jotka oletettavasti ”detox”vat kehon. Kehollasi on jo vieroitusjärjestelmä: maksa ja munuaiset.
Painonpudotusteollisuus on valinnut jopa hyvin tutkitut ruokavaliot ja myyty ihmisille pikaratkaisuina.
Esimerkiksi ketogeeninen tai keto-ruokavalio on
Ruokavaliolla on myös joitain mahdollisia etuja, kuten
- väsymys
- huimaus
- pahoinvointi
- oksentelua
- ummetus
- alhainen harjoitustoleranssi
- päänsärky
Jos noudatat ruokavaliota pitkällä aikavälillä, riskisi saada seuraavat:
- Rasvamaksa
- munuaiskiviä
- vitamiinin puutos
- alhainen proteiinitaso
Ja ruokavalio
Toinen trendikäs ruokakulttuuri on gluteeniton ruokavalio. Vaikka gluteeniton ruokavalio on välttämätön
Vuoden 2019 kaksoissokkoutettu satunnaistettu kontrolloitu tutkimus – tutkimuksen kultainen standardi – osoitti, että gluteeni ei aiheuta ruoansulatuskanavan oireita terveillä ihmisillä.
Kuten kaikki muutkin ruokavaliot, on tärkeää olla monipuolista ja syödä erilaisia ravintopitoisia ruokia. Ja joillekin ihmisille gluteenia sisältävien tuotteiden väliin jättäminen ilman rekisteröidyn ravitsemusterapeutin ohjeita voi olla haitallista.
Rahan motiivi
Voit parantaa terveyttäsi keskittymättä painonpudotukseen. Monet elämäntapamuutokset ja -tavat voivat parantaa terveysmerkkejä, kuten verenpainetta ja sydämen terveyttä – esimerkiksi kävely, enemmän ruoanlaitto kotona, laadukas uni, stressitasojen vähentäminen.
Villitysdieetit tekevät kuitenkin rahaa, joten yritykset lupaavat tuoda suuria summia. Ihmisiä huijataan usein ostamaan uusimman ”painonpudotustuotteen” tai kirjan vain kuluttaakseen vielä enemmän rahaa seuraavaan muotiin.
Sen sijaan, että heittäisit rahasi pois lisäravinteisiin, kirjoihin ja tuotteisiin, jotka eivät toimi, investoi terveytesi tekemällä pieniä, kestäviä muutoksia.
Syitä, miksi muotiruokavaliot eivät toimi
Tästä syystä muotiruokavaliot eivät todennäköisesti tee paljon terveydelle pitkällä aikavälillä.
Riistäminen
Kalorivaje edistää painonpudotusta. Mutta nautittujen ruokien poistaminen kalorien vähentämiseksi johtaa todennäköisesti vastakkaiseen tulokseen.
Ja vaikka muotidieetit voivat auttaa sinua laihtumaan lyhyellä aikavälillä, niitä on vaikea noudattaa pitkällä aikavälillä niiden rajoittavan luonteen vuoksi.
On myös tärkeää ymmärtää, että ruumiinpaino on vain yksi pala suuremmasta palapelistä, joka muodostaa terveen ihmisen. Uudet tutkimukset viittaavat myös siihen, että painolla ei välttämättä ole niin suurta vaikutusta terveyteen kuin asiantuntijat uskoivat.
Jos olet huolissasi terveydestäsi, tuoreen tutkimuksen mukaan fyysinen aktiivisuus voi olla tärkeämpää kuin laihtuminen.
Tietenkin ruokavaliosi ja painosi voivat vaikuttaa terveyteen liittyviin merkkiaineisiin, kuten verenpaineeseen ja kolesteroliin, mutta painonpudotuksen tekeminen lopulliseksi tavoitteeksi ei ehkä ole paras strategia.
Ja nopeaan ratkaisuun, kuten muotiruokavalioon, luottaminen voi aiheuttaa enemmän haittaa kuin hyötyä.
Ja vaikka pikaruokavalio saattaa parantaa terveysmerkkejä lyhyellä aikavälillä, ellet muuta tottumuksiasi pitkällä aikavälillä, nämä parannukset, kuten parempi verensokerin hallinta, eivät välttämättä ole pitkäkestoisia.
Lisäksi rajoitukset voivat aiheuttaa himoa. Tutkijat yrittävät edelleen ymmärtää ruoanhimoa, mutta suklaan, perunalastujen tai jäätelön poistaminen kokonaan voi saada sinut haluamaan näitä ruokia enemmän kuin koskaan. Puute ei ole kannattava pitkän aikavälin ratkaisu, koska se ei ole kestävää.
Rajoitusajattelutapa voi johtaa ahmimiseen ja lisärajoituksiin – epäterveelliseen kiertokulkuun, joka voi aiheuttaa painon kiihtymistä, johon liittyy suurempi sairaus- ja kuolleisuusriski.
Siellä on myös a
Suosikkiruokien poistaminen vie myös paljon nautintoa syömisestä. On mahdollista nauttia rakastamistasi ruoista ja silti saavuttaa terveystavoitteesi.
Yksi esimerkiksi intuitiivisen syömisen pääperiaatteista on lempeä ravitsemus, käsite, jonka mukaan voit syödä terveellisesti makunystyröitäsi kunnioittaen.
Ravinteiden puutteet
Usein tietyistä ruoista tai makroravinteista tulee muotiruokavalioiden kohde. Mutta jos sinun on poistettava koko ruokaryhmä, ruokavalio ei todennäköisesti kestä. Sinulla voi myös olla suurempi riski ravinteiden puutteesta.
Elintarvikkeiden ja ruokaryhmien poistaminen tai kalorien saannin merkittävä vähentäminen voi vaikeuttaa kehosi tarvitsemien ravintoaineiden saamista huomattavasti.
Esimerkiksi tiukkaa vegaaniruokavaliota noudattavat ihmiset ovat
Ja jos syöt hyvin vähähiilihydraattista ruokavaliota, kuten keto-ruokavaliota, sinä
Tiettyjen ruokien turha demonisointi
Ruokavaliossasi ei tarvitse sisältää kaikki tai ei mitään -lähestymistapaa. Jotkut ruoat ovat ravitsevampia kuin toiset, mutta kaikki ruoat voivat olla osa terveellistä ruokavaliota. Elämme kuitenkin herkullisten vaihtoehtojen maailmassa.
Tietysti liikaa maukkaita asioita voi vaikuttaa negatiivisesti terveyteen. Suuret määrät puhdistettuja hiilihydraatteja, esim.
Hiilihydraatit eivät kuitenkaan ole vihollinen. Voit vähentää jalostettujen hiilihydraattien ja sokerin saantia menemättä äärimmäisyyksiin. Täysjyväviljat, hedelmät, vihannekset ja palkokasvit sisältävät runsaasti ravintoaineita, mukaan lukien kuitua, joka on välttämätöntä suoliston terveydelle.
Syömishäiriö
Ruokavalio voi myös vaikuttaa negatiivisesti mielenterveyteen.
Varsinkin muotiruokavaliot ovat
Myös rajoitusten henkinen kuormitus on otettava huomioon. Jatkuva ”syömiseen täydellisesti” pyrkiminen voi aiheuttaa tarpeetonta stressiä, joka voi puolestaan vaikuttaa yleiseen terveyteen.
Muutoksia kokeilla muotiruokavalioiden sijaan
Haluatko parantaa yleistä terveyttäsi? Tässä on mitä voit kokeilla sen suositun villitysdieetin sijaan, joka on kaikkialla sosiaalisen median syötteissäsi.
Ole johdonmukainen
Syö johdonmukaisesti koko päivän auttaaksesi ylläpitämään optimaalista verensokeritasoa, ehkäisemään ruoansulatushäiriöitä ja hillitsemään epämiellyttävää turvotusta.
Syö tasapainoisia aterioita
Pyri siihen, että ateriat sisältävät vähärasvaista proteiinia, runsaasti kuitua sisältäviä hiilihydraatteja ja terveellisiä rasvoja. Tämä ei ainoastaan auta sinua syömään erilaisia ravintoainerikkaita ruokia, vaan se myös stabiloi verensokeriasi ja edistää terveellistä suoliston mikrobiotaa.
Keskity lisäämiseen poistamisen sijaan
Syö enemmän hedelmiä ja kasviksia! Pyri 4-5 annosta päivittäin. Mikä on annos? Yksi kuppi lehtivihanneksia, 1/2 kupillista keitettyjä kasviksia, noin tennispallon kokoinen hedelmä tai noin 1 kuppi marjoja.
Jos se kuulostaa paljon, aloita hitaasti ja lisää annos yhteen ateriaan tai välipalaan. Muista, että myös säilötyt, pakastetut ja kuivatut tuotteet ovat tärkeitä, mutta yritä valita sellaisia, joihin ei ole lisätty sokeria tai suolaa tai on vähän lisättyä.
Huomioi lisätty sokeri
The
Löydät lisättyä sokeria makeissa ruoissa, kuten keksissä ja jäätelössä, mutta sitä on myös monissa muissa ruoissa, kuten leivissä, keksissä ja jogurtissa. Lisätty sokeri näkyy elintarvikkeiden etiketeissä eri nimillä: hunaja, agave, inverttisokeri, sakkaroosi ja fruktoosi. Yritä valita alhaisempia sokerivaihtoehtoja, kun voit.
Lue lisää lisätystä sokerista.
Nauti ruoista, joita rakastat
Täydellinen riistäminen ei toimi. Jos olet huolissasi sokerin saannista, jälkiruoan nauttiminen joka ilta voi auttaa hillitsemään voimakasta makeanhimoa.
Rajoittavat ruokavaliot käskevät sinua olemaan koskaan syömättä jälkiruokaa, mikä johtaa himoon ja ahmimiseen. Koska sanot itsellesi, että et enää koskaan syö keksejä, yhden keksin syöminen voi muuttua kokonaisen rasian syömiseksi.
Se, että annat itsesi nauttia rakastamistasi ruoista ilman syyllisyyttä – olipa kyseessä suklaa, jäätelö tai keksejä – voi ehdottomasti olla osa terveellistä ruokavaliota.
Lähteä liikkeelle
Sinun ei tarvitse aloittaa korkean intensiteetin harjoittelua kello 5 parantaaksesi terveyttäsi.
Vähintään 150 minuuttia kohtalaisen intensiivistä liikuntaa viikossa voi vähentää merkittävästi sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskiä. Se on hieman yli 21 minuuttia päivässä ja voi sisältää mitä tahansa toimintaa, joka nostaa sykettäsi, mukaan lukien reipas kävely ja kotityöt.
Säännöllinen liikunta on myös hyvä luustollesi ja voi parantaa unen laatua. Kehon liikuttaminen voi myös vaikuttaa positiivisesti mielenterveyteen.
Hanki ammattiapua
Jos olet erittäin hämmentynyt terveellisten tapojen sisällyttämisestä ja olet hukkunut ruokavaliokulttuurin hölynpölyyn, harkitse rekisteröidyn ravitsemusterapeutin hakemista. auttaa sinua murtamaan terveysneuvoja ja saavuttamaan tavoitteesi kestävästi.
Jotkut ammattilaiset, kuten Healthy at Every Size (HAES) tai ruokavalion vastaiset ravitsemusterapeutit, omaksuvat jopa ruokavalion vastaisen kulttuurin filosofian.
Villitysruokavalio saattaa auttaa sinua saavuttamaan tavoitteesi lyhyellä aikavälillä, mutta suurten ruokaryhmien ja suosikkijälkiruoan poistaminen ei ole kestävää. Älykkäiden, terveellisten valintojen tekeminen keskittymättä painonpudotukseen ja turvautumatta nopeisiin korjauksiin on mahdollista.
Tarvitsetko apua ristiriitaisten terveysohjeiden jäsentämiseen? Keskustele pätevän asiantuntijan, kuten rekisteröidyn ravitsemusterapeutin, kanssa.
