Mitä ruokia on helppo sulattaa?

Mitä syödä helpottamaan ruoansulatusta

1. Paahtoleipä

2. Valkoinen riisi

3. Banaanit

4. Omenakastike

5. Munat

6. Bataatit

7. Kana

8. Lohi

9. Gelatiini

10. Suolakeksejä

11. Kaurapuuro

Millaisia ​​ruokia on helppo sulattaa?

Helposti sulavia ruokia tapana olla vähän kuitua. Tämä johtuu siitä, että kuitu – vaikka se on terveellinen osa ruokavaliota – on se osa hedelmistä, vihanneksista ja jyvistä, joita kehosi ei sulata. Tämän seurauksena kuidut kulkevat paksusuolen läpi ja voivat aiheuttaa useita ongelmia kaasujen muodostumisesta turvotukseen ja vaikeasti kulkeutuviin ulosteisiin.

Vähäkuituisten ruokien syöminen vähentää sulamattoman materiaalin määrää ja saattaa helpottaa oireitasi.

Säilykkeet tai keitetyt hedelmät

Kokonaiset hedelmät sisältävät runsaasti kuitua, mutta niiden kypsentäminen auttaa hajottamaan kuituja merkittävästi, mikä helpottaa sulamista. Ihon kuoriminen ja siementen poistaminen hedelmistä ja vihanneksista auttaa vähentämään kuidun määrää.

Hyviä valintoja tässä ruokaryhmässä ovat:

• erittäin kypsä banaani
• cantaloupe
• hunajameloni
• vesimeloni
• avokado
• omenasosetta
• säilötyt tai keitetyt hedelmät ilman kuorta tai siemeniä

Kun syöt mitä tahansa yllä olevista hedelmistä, käytä niitä pieniä määriä, koska ne ovat raakoja ja suuremmat annokset voivat silti aiheuttaa vatsakipuja.

Säilykkeet tai keitetyt vihannekset

Kuten hedelmät, kokonaiset vihannekset sisältävät paljon kuitua. Kun ne on kypsennetty, kuitu hajoaa osittain ja on helpompi sulattaa.

Voit valmistaa vihanneksia kotona tai löytää purkitettuja lajikkeita paikallisen ruokakaupan hyllyiltä. Kuorittomat perunat ja tomaattikastikkeet ovat muita vaihtoehtoja vähäkuituisille vihanneksille.

Sekä hedelmä- että vihannesmehut, jotka eivät sisällä sellua, ovat myös vähäkuituisia.

Hyviä valintoja purkitettuja tai keitettyjä vihanneksia ovat mm.

• keltakurpitsa ilman siemeniä
• pinaatti
• kurpitsa
• punajuuret
• vihreät pavut
• porkkanat

Lihatuotteet ja proteiini

Vähärasvaisen proteiinin pääruoat, kuten kana, kalkkuna ja kala Tapana sulattaa hyvin. Muita hyviä vaihtoehtoja ovat pehmeät naudan- tai sianlihapalat ja jauheliha. Kasvissyöjät voivat yrittää lisätä kananmunia, kermaista pähkinävoita tai tofua proteiinin lisäämiseksi.

Lihan valmistustapa voi myös vaikuttaa siihen, kuinka helppoa se on sulattaa. Paistamisen sijaan kokeile grillaamista, paistamista, leivontaa tai salametsästystä.

Jyviä

Olet ehkä kuullut, että runsaat täysjyvät ovat terveellisintä syödä ruokavaliossasi. Jos etsit helposti sulavia jyviä, sinun on noudatettava seuraavia asioita:

• valkoiset tai jalostetut leivät tai sämpylät
• tavallisia bageleja
• valkoinen paahtoleipä
• valkoisia keksejä

Ruokakaupasta löydät myös vähäkuituisia kuivattuja tai keitettyjä muroja.

Käsitellyt evästeet, jotka eivät sisällä kuivattuja hedelmiä tai pähkinöitä, voivat olla hellävaraisia ​​järjestelmällesi. Tähän luokkaan kuuluvat myös tavallinen pasta tai jalostetuista jauhoista valmistetut nuudelit ja pretzelit.

Puhdistetut jauhot (jyvät) on muunnettu poistamaan leseet ja alkiot, mikä tekee niistä helpommin sulavia. Tämä on toisin kuin puhdistamattomat jauhot, joita käsitellään vähemmän ja joissa on enemmän kuitua. Tyypillisestipuhdistettuja jauhoja ei suositella suurina määrinä osana terveellistä ruokavaliota.

Maitotuotteet

Jos olet laktoosi-intoleranssi, maitotuotteet voivat häiritä ruoansulatustasi tai aiheuttaa ripulia. Etsi tuotteita, jotka ovat laktoosittomia tai vähälaktoosittomia. Muuten maitotuotteet sisältävät vähän kuitua ja voivat olla helposti sulavia monille ihmisille. Yritä juoda pelkkää maitoa tai napostella juustoa, jogurttia ja raejuustoa. Rasvaiset maitotuotteet, kuten jäätelö eivät ole helposti sulava.

Muut ruoat

Yrttejä ja mausteita tulee käyttää varoen ruoanlaitossa. Kokonaiset mausteet eivät ehkä sula hyvin. Jauhettujen lajikkeiden pitäisi olla kunnossa. Mausteiset ruoat ja suuret määrät chilipippuria elintarvikkeissa voivat laukaista vatsavaivoja ja happaman refluksin.

Seuraavat ruoat ovat myös turvallisia vähäkuituisella tai pehmeiden ruokien ruokavaliolla:

• sokeri, hunaja, hyytelö
• majoneesi
• sinappi
• soijakastike
• öljyä, voita, margariinia
• vaahtokarkkeja

Ruoan leikkaaminen pieniksi paloiksi ja jokaisen pureman pureskelu hyvin ennen nielemistä voi myös auttaa ruoansulatusta. Varaa aikaa aterioihin, jotta et syö kiireessä.

Kun syöt vähäkuituista ruokavaliota, saatat huomata, että ulosteet ovat pienemmät ja suoliston liikkeet harvemmat. Varmista, että juot runsaasti nesteitä – kuten vettä ja yrttiteetä – koko päivän ajan välttääksesi ummetusta.

Vältettävät ruoat

Kuitupitoiset ruoat jäävät spektrin toiselle puolelle. Kuitujen lisäksi tietyt kypsennystavat, kuten paistaminen, saattaa ärsyttää vatsaasi. Hiilihappo ja kofeiini sekä liian mausteiset ruoat voivat myös aiheuttaa ongelmia.

Tässä on joitain ruokia, joita tulee välttää, koska niitä ei ehkä ole helppo sulattaa.

Hedelmät

Useimmat tuoreet hedelmät sisältävät runsaasti kuitua, varsinkin jos niissä on kuori tai siemenet. Esimerkkejä helpommin sulavista hedelmistä ovat banaanit ja avokadot. Vältettävät hedelmät sisältävät:

• kuivatut hedelmät
• hedelmäsäilykkeitä cocktaileja
• ananas
• kookos
• pakaste- tai tuoreet marjat

Pysy kaukana hedelmä- tai vihannesmehuista, jotka sisältävät hedelmälihaa. Tomaatit ja sitrushedelmät voivat aiheuttaa ongelmia erityisesti ihmisille, joilla on GERD.

Vihannekset

Raakoja vihanneksia tulee välttää, koska ne sisältävät paljon enemmän ehjiä kuituja kuin kypsennetyt tai purkitetut. Lisäksi saatat haluta välttää:

• maissi
• sieniä
• paista vihanneksia
• haudutettuja tomaatteja
• perunankuoret
• kuivatut pavut
• herneet
• palkokasveja
• parsakaali
• kukkakaali
• sipuli
• kaali
• ruusukaali
• paprikat

Fermentoidut ruoat

Jotkut ihmiset saattavat haluta ohittaa myös hapankaalin, kimchin ja suolakurkkua. Jos nämä fermentoidut ruoat eivät häiritse sinua, ne voivat auttaa ruoansulatusta. Tämä johtuu siitä, että jotkin näiden ruokien merkit tai kotitekoiset versiot sisältävät ”ystävällinen”bakteerit, kuten probiootit ja hyödylliset ruoansulatusentsyymit. Nämä hyödylliset bakteerit esisulattavat ruoan ja auttavat sinua imemään ravintoaineet paremmin.

Tarkista kaupallisten tuotteiden etiketit huolellisesti varmistaaksesi, että ruoka todella sisältää probiootteja ja muita hyödyllisiä bakteereja, eikä se sisällä liikaa lisättyä suolaa tai sokeria.

Lihatuotteet ja proteiini

Kaikki sitkeät tai kuitupitoiset lihat voivat olla vaikeasti sulavia. Nämä sisältävät:

• kuorilliset lihat, kuten hot dogit, makkara ja kielbasa
• lounaslihat
• liha kokonaisilla mausteilla
• äyriäisiä

Pavut, paksu maapähkinävoi ja kokonaiset pähkinät ovat muita proteiinilähteitä, jotka voivat aiheuttaa ongelmia ruoansulatuskanavan läpikäymisessä.

Jyviä

Useimmat jalostetut jyvät ovat helposti sulavia. Tämä tarkoittaa, että täysjyväleivät, sämpylät ja sämpylät eivät välttämättä ole hyviä valintoja.

Varo viljatuotteita, jotka sisältävät rusinoita, pähkinöitä ja siemeniä, kuten moniviljakeksejä. Vältä myös pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä ja leseitä sisältäviä pähkinöitä.

Granola, ruskea tai villiriisi ja täysjyväpasta eivät myöskään ehkä sula helposti.

Maitotuotteet

Vaikka laktoosi-intolerantit saattavat haluta välttää useimpia maitotuotteita, he saattavat sietää jogurttia tai kefiiriä. Terveelliset bakteerit näissä elintarvikkeissa auta hajottaa laktoosisokeria, mikä tekee niistä helpommin sulavia.

Voit tehdä oman jogurtin tai etsiä lajikkeita, jotka sisältävät erityisesti probiootteja.

Vältä myös maitotuotteita, joihin on sekoitettu tuoreita hedelmiä, siemeniä, pähkinöitä tai keinotekoisia makeutusaineita.

Muut ruoat

Muita ruokia, joita saatat haluta välttää, ovat:

• hillot ja hyytelöt, jotka sisältävät siemeniä, popcornia ja kokonaisia ​​mausteita
• hiilihapotetut juomat (kuten sooda)
• kofeiinipitoiset juomat (kuten kahvi)
• alkoholia
• mausteinen tai paistettu ruoka (voi aiheuttaa närästystä tai ruoansulatushäiriöitä)

On hyvä keskustella lääkärisi tai ravitsemusterapeutin kanssa, jos aiot tehdä merkittäviä muutoksia ruokavalioosi. Ennen kuin poistat kaikki mahdollisesti vaikeasti sulavat ruoat, saatat olla hyödyllistä pitää ruokapäiväkirjaa.

Kirjaa ylös, mitä olet syönyt, mihin aikaan päivästä olet syönyt ja miltä ruoka saa sinut tuntemaan. Tällä tavalla voit tunnistaa ja välttää ruoat, jotka aiheuttavat kaasua, turvotusta, vatsakipua tai muuta epämukavuutta.

Voit myös antaa nämä tiedot lääkärillesi auttaaksesi diagnosoimaan ja hoitamaan mahdollisia lääketieteellisiä ongelmia.