Ruoat, joilla on parantavaa voimaa: Valkosipulin edut

Estääkö valkosipuli sairauksia?

Mukaan National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH), valkosipulia on perinteisesti käytetty monien terveyssairauksien hoitoon, mukaan lukien:

• korkea verenpaine
• korkea kolesteroli
• sydänsairaus
• erilaisia ​​syöpiä

Joitakin näistä valkosipulin kansankäyttötavoista ovat tukeneet nykyaikaiset tieteelliset tutkimukset, kun taas tuomaristo on edelleen huolissaan muista.

Onko valkosipuli hyvä verenpaineelle?

Tutkimukset viittaavat siihen, että valkosipuli voi auttaa alentamaan verenpainetta, raportoi NCCIH. Valkosipulilisän ottaminen voi olla erityisen hyödyllistä, jos sinulla on kroonisesti korkea verenpaine tai verenpainetauti.

Raaka valkosipuli ja valkosipulilisät sisältävät yhdistettä allisiinia. Tämä yhdiste voi auttaa rentouttamaan verisuonien sileitä lihaksia. Kun nämä lihakset rentoutuvat, verisuonet laajenevat ja verenpaine laskee.

Entä kolesterolisi?

Mahdollisesti verenpaineen alentamisen lisäksi NCCIH raportoi, että valkosipuli voi hidastaa ateroskleroosin kehittymistä. Tämä on tila, jossa kolesterolia sisältäviä plakkeja kertyy valtimoihisi. Ne kovettuvat ja kapenevat, mikä lisää sydänkohtauksen riskiä.

Tutkijat ovat myös tutkineet valkosipulin vaikutusta veren kolesterolitasoon. Tulokset ovat olleet ristiriitaisia. Jotkut todisteet viittaavat siihen, että lyhytaikainen valkosipulin käyttö voi auttaa alentamaan kolesterolitasoa. Mutta NCCIH:n rahoittama tutkimus tuoreesta valkosipulista, kuivatuista valkosipulitableteista ja ikääntyneistä valkosipuliuutetaulukoista ei löytänyt vaikutusta veren kolesterolin alentamiseen.

Se ei ehkä paranna syöpää, mutta…

Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että valkosipulin syöminen voi auttaa estämään tiettyjä syöpiä, raportoi National Cancer Institute. Esimerkiksi tutkimukset ovat löytäneet yhteyden valkosipulipitoisen ruokavalion ja maha-, paksusuolen-, ruokatorven, haima- ja rintasyöpien riskin välillä.

Vaikka tämä tutkimus on lupaava, yksikään kliininen tutkimus ei ole tutkinut valkosipulirikkaan ruokavalion mahdollisia syöpää torjuvia etuja, varoittaa NCCIH. Valkosipulilisillä tehdyssä kliinisessä tutkimuksessa havaittiin, että niillä ei ollut vaikutusta mahasyövän ehkäisyyn.

Voiko se parantaa flunssaa?

Kun kyseessä on flunssaviruksen tappaminen, valkosipulilla on hyvä maine. Mutta arvostelu julkaistiin Cochrane -tietokanta järjestelmällisistä arvioista havaitsi, että lisätutkimusta tarvitaan. Yhdessä tutkimuksessa havaittiin, että valkosipulilisäaineita käyttäneet ihmiset kertoivat viettäneensä vähemmän päiviä flunssan vuoksi.

Valkosipuli on haisevaa, mutta turvallista

Pahanhajuisen hengityksen tai ilmavaivat ulkopuolella valkosipulin syömisen tai valkosipulilisän ottaminen on vähäistä. Valkosipuli voi aiheuttaa kehon hajua, närästystä tai vatsavaivoja joillakin ihmisillä NCCIH. Se voi ohentaa verta, mikä voi olla riskialtista, jos sinulla on verenvuotohäiriö tai tulossa leikkaus. Se voi myös häiritä sakinaviiria, HIV:n hoitoon käytettävää lääkettä. Pyydä lääkäriltäsi lisätietoja valkosipulin käytön mahdollisista riskeistä ja sivuvaikutuksista terveydellesi.

Vaikka voimakas valkosipulin maku voi olla ihana ruoassa, et ehkä rakasta sen vaikutuksia hengitykseesi. Valkosipulin pahanhajuisen hengityksen ehkäisemiseksi syö se omenan tai omenaviinietikan ja veden ja hunajan seoksen kanssa. Sitruunaviipaleella voi myös toimia.

Syö valkosipulia säännöllisesti

Jos haluat lisätä valkosipulia ruokavalioosi, kokeile tätä yksinkertaista reseptiä. Lisää mehupuristimeesi neljä valkosipulinkynttä sekä kaksi tomaattia ja sitruuna. Jos sinulla ei ole mehulinkoa, mehu sitruuna manuaalisesti. Sekoita sitruunamehu, tomaatit ja valkosipuli tehosekoittimessa tasaiseksi.

Säilytä tämä herkullinen mehu tai smoothie jääkaapissa. Siemaile sitä päivittäin, varsinkin kun taistelet infektioita vastaan. Voit myös lisätä ruokavalioosi lisää valkosipulia lisäämällä sitä vinegretteihin, hummukseen, salsaan ja paistoihin.

Neilikan voima

Vaikka lisätutkimuksia tarvitaan, nykyajan tiede viittaa siihen, että valkosipulilla voi olla terveydellisiä etuja. Tämä tutkimus perustuu vuosisatojen perinteiseen lääketieteeseen ja kotihoitoon, jotka ovat hyödyntäneet valkosipulin terveyttä edistäviä voimia.

Valkosipuli ei ehkä ole parannuskeino, mutta se on ravinteikas lisä mihin tahansa ruokavalioon. Sen lisääminen päivittäiseen ruokalistaan ​​on herkullinen tapa nauttia sen tarjoamista monista ravintoaineista ja fytokemikaaleista. Voit myös keskustella lääkärisi kanssa saadaksesi lisätietoja valkosipulin lisäravinteiden mahdollisista eduista ja riskeistä.