Monet herkulliset ruoat alkavat pienellä sipulilla. Pataruoat, tacot, salsa, keitot – sipulit ovat kaikkea! Kaikilla herkullisilla keitoksilla, joita voit tehdä tästä klassisesta ainesosasta, saatat olla erityisen innokas esittelemään sipulia pienelle lempihenkilöllesi: vauvallesi.
Milloin ja miten ruokit lapsesi kiintoaineella, voi joskus tuntua hämmentävältä tai ylivoimaiselta. Onneksi vauvan aloittaminen sipulilla on suhteellisen helppoa. Meillä on tiedot tämän aromaattisen kasviksen sisällyttämisestä lapsesi ruokavalioon.
Ikää, kun on OK esitellä sipulia
Kiinteän koostumuksensa ja voimakkaan makunsa ansiosta sipulit eivät ehkä ole paras haastaja lapsesi ensimmäiselle kiinteälle ruoalle – mutta American Academy of Pediatrics (AAP) mukaan ei ole olemassa täydellistä järjestystä erilaisten kiinteiden aineiden tuomiseen.
”Sipulia voidaan antaa turvallisesti vauvoille, kun he alkavat syödä kiinteää ruokaa noin 6 kuukauden iästä alkaen”, vahvistaa lasten ravitsemusterapeutti Grace Shea, MS, RDN, CSP.
AAP:n mukaan merkkejä valmiudesta kiinteisiin ruokiin ovat:
- pitäen päätään pystyssä
- siirtää ruokaa lusikasta kurkkuun
- avaavat suunsa ruoan lähestyessä
- syntymäpaino kaksinkertaistuu noin 13 kiloon
Kun lapsesi näyttää nämä indikaattorit, voit antaa hänelle ensimmäisen maun keitetystä sipulista.
Sipulin edut vauvoille
Sipuli on terveellistä ruokaa kaiken ikäisille ihmisille – ja se sisältää myös vauvoja!
”Sipulit ovat täynnä vauvoille hyödyllisiä ravintoaineita, kuten kuitua ja prebiootteja, jotka tukevat ruoansulatusta”, Shea sanoo. Yksi pieni sipuli sisältää n
Lisäksi sipulit ovat merkittävä C-vitamiinin lähde
Pienempinä määrinä sipulit tarjoavat myös folaattia, B6-vitamiinia ja kaliumia.
Tiedämme, että vauvasi ei aio syödä edes yhtä pientä sipulia päivittäin. Mutta ravitsemuksellisten etujensa lisäksi sipulit tarjoavat makua vauvanruokaan ilman natriumia tai mitään keinotekoista.
Kuinka valmistaa sipulia vauvallesi
Se on harvinainen ihmisrotu – olipa se sitten vauva tai aikuinen – joka nauttii sipulien syömisestä raakana. Aivan kuten et luultavasti syö Vidaliaa kuin omenaa, vauvasi ei todennäköisesti houkuttele raa’an sipulin makua ja rakennetta.
Kun esittelet sipulia, aloita lisäämällä ne keitettyyn astiaan, kuten soseeseen muiden kasvisten kanssa. Voit myös harkita lihapullia, vuokaa tai munakasta, jos vauva on jo tottunut kiintoaineisiin.
Jos päätät ruokkia lapsellesi sipulia sellaisenaan, on tärkeää tarjota ne kypsennettynä ja pieniksi paloiksi leikattuna. Mukaan
Tuo sipulien luonnollinen makeus esiin – mikä saattaa lisätä mahdollisuuksia, että lapsesi nauttii niistä – kokeile paahtamista tai pannulla kuullottamista pienessä määrässä oliiviöljyä.
Sipulivesi koliikkiin
Jätä Internetin tehtäväksi keksiä sipulin käyttötarkoituksia muualla. Yksi huhuttu lääke vauvojen koliikkiin on keittää sipuli vedessä ja laittaa sitten jäähtynyt, pistävä ”tee” tuttipulloon.
Jos tämä kuulostaa liian hyvältä ollakseen totta, se todennäköisesti on sitä.
”Vaikka sipulivettä ja sipuliteetä on mainostettu parantavina lääkkeinä vauvojen koliikkiin ja vatsavaivoihin, ei ole tieteellistä näyttöä niiden tehokkuudesta”, Shea sanoo.
Lisäksi imeväisten ja minkäänlaista ”teetä” ei pidä sekoittaa. ”Alle 1-vuotiaille vauvoille ei pitäisi antaa muita nesteitä kuin rintamaitoa tai korviketta”, Shea huomauttaa.
Sipulit ja hampaiden puhkeaminen
Ah, hampaiden syntyä – se haastava aika, jolloin pikkuinen on erityisen nirso ja kuolaa kuin paloletku.
Kuten neuvot, joita saatat lukea sipulista ja koliikkista, saatat kuulla sipulia mainostetun ratkaisuna vauvojen hampaiden syntymisongelmiin. Kannattajat sanovat, että anna lapsellesi vähän jäädytettyä vihreää sipulia (tai jopa raakaa valkosipulia) pureskellakseen, ja katso, kuinka hänen hämmennys katoaa.
Onko sipuli siis laillinen hampaiden puhkeamislääke? On mahdollista, että lapsesi voi nauttia rauhoittavasta tunteesta jäätyneessä hampaiden puhjetessa, mutta tarinat sipulista ikenikipujen parantajana ovat parhaimmillaan anekdoottisia.
Ei ole kuitenkaan väärin antaa lapselle sipulia hampaiden syntyessä. ”Sipulit ovat turvallisia syöttää vauvoja, kun ne ovat hampaiden syntyessä, ja vanhemmat voivat sekoittaa keitettyä sipulia ruokaan tavalliseen tapaan”, Shea sanoo.
”Vauvojen ruokahalut ja niiden normaalisti syömä ruokamäärä on tyypillisesti pienempi hampaiden syntymisaikoina, joten vanhempien ei pitäisi yllättyä, jos heidän vauvansa ei halua sipulia silloin tällöin.”
Varotoimet ja allergiat
Muut kuin sipulin voimakas maku, saatat miettiä, pitäisikö sinun pidättäytyä niiden syöttämisestä lapsellesi muista syistä, kuten ruoka-aineallergioista.
”Sipulia ei pidetä yleisenä ruoka-allergeenina; vauvat voivat kuitenkin olla allergisia mille tahansa ruoalle”, Shea sanoo. ”Kun esittelet sipulia, aloita tarjoamalla pieni määrä heidän ensimmäisiin esittelyihinsä ja seuraa tarkasti haittavaikutuksia.”
Vauvan sipulin syöttämisessä on toinen mahdollinen sudenkuoppa: kaasu. Onneksi yksinkertainen korjaus voi vähentää todennäköisyyttä, että pikkulapsesi nostaa myrskyn sipulikeiton illallisen jälkeen. ”Kypsennettyjen sipulien tarjoaminen raakana voi olla helpompaa ruoansulatuksessa ja maistuu vauvoille paremmin”, Shea sanoo.
Lopputulos
Maukkaan, aromaattisen makunsa ja monien terveyshyötyjen ansiosta sipulit voivat olla terveellinen ja maukas lisä vauvasi ruokavalioon.
Estä kaasun muodostuminen ja vähennä tukehtumisriskiä tarjoamalla ne kypsennettynä – ei raakana – ja pieninä paloina.
Ja älä huoli, jos pienin syöjäsi nostaa nenäänsä sipulille muutaman ensimmäisen kerran. Mitä enemmän kokeilet sipulien tarjoamista eri pakkauksissa, sitä todennäköisemmin saat pian hymyn (ja hieman vauvasipulin hengitystä) tarjoillessasi näitä kasviksia.
