Mitä sinun pitäisi tietää sukraloosista ja diabeteksesta

Perusteet

Jos sinulla on diabetes, tiedät, miksi on tärkeää rajoittaa syömäsi tai juomasi sokerin määrää.

Luonnollisia sokereita on yleensä helppo havaita juomissasi ja ruoissasi. Prosessoitujen sokereiden tunnistaminen voi olla hieman haastavampaa.

Jatka lukemista saadaksesi lisätietoja jalostetusta makeutusaineesta sukraloosista ja siitä, miten se voi vaikuttaa verensokeritasosi.

Mitä hyötyä sukraloosista on?

Sukraloosi tai Splenda on keinotekoinen makeutusaine, jota käytetään usein sokerin sijasta.

Yksi sukraloosin suurimmista eduista on, että siinä ei ole kaloreita (1). Tästä voi olla apua, jos yrität hallita päivittäistä kalorien saantiasi tai noudattaa ruokavaliota.

Sukraloosi on makeampaa kuin sokeri (1), mikä saa monet ihmiset suosimaan korviketta alkuperäisen sijaan. Tämän vuoksi tarvitset vain pienen määrän sukraloosia saadaksesi erittäin makean maun ruoastasi tai juomastasi.

Sukraloosin korvaaminen sokerilla voi auttaa laihtumaan.

Satunnaistettujen kontrolloitujen kokeiden tarkastelussa havaittiin, että keinotekoiset makeutusaineet, kuten sukraloosi, voivat vähentää kehon painoa keskimäärin noin 1,7 kiloa (2).

Toisin kuin jotkut muut makeutusaineet, sukraloosi ei edistä hampaiden reikiintymistä (3).

Sukraloosiin liittyvät riskit

Sukraloosi voi vaikuttaa suoliston terveyteen.

Ystävälliset bakteerit suolistossasi ovat äärimmäisen tärkeitä yleisen terveytesi kannalta ja hyödyttävät immuunijärjestelmääsi, sydäntäsi, painoasi ja muita terveydellisiä näkökohtia.

Jyrsijätutkimukset osoittavat, että sukraloosi voi muuttaa suoliston mikrobioota ja poistaa osan näistä hyvistä bakteereista, mikä johtaa sisäelinten, kuten maksan, tulehdukseen.4).

In vivo -tutkimukset osoittavat, että sukraloosi voi muuttaa ruoansulatuskanavan hormonitasoja, mikä johtaa poikkeavuksiin, jotka voivat edistää aineenvaihduntahäiriöitä, kuten liikalihavuutta tai jopa tyypin 2 diabetesta (5).

Tutkimukset osoittavat myös, että sukraloosin aiheuttamat aineenvaihduntamuutokset voivat johtaa glukoosi-intoleranssiin, mikä lisää riskiäsi sairastua diabetekseen (6).

Lisää tutkimusta tarvitaan, jotta voidaan täysin ymmärtää sukraloosin ja suoliston terveyden välinen yhteys, mukaan lukien enemmän ihmistutkimuksia.

Mutta se ei ole täysin vaaratonta.

Ruoanlaitto sukraloosin kanssa voi myös olla vaarallista.

Korkeissa lämpötiloissa – kuten kypsennyksen tai paistamisen aikana – sukraloosi voi hajota ja muodostaa mahdollisesti myrkyllisiä kloorattuja yhdisteitä (7).

Saatavilla olevien tietojen perusteella sukraloosin kanssa ruoanlaittoon liittyviä mahdollisia terveysriskejä ei täysin ymmärretä. Sinun kannattaa harkita kahdesti ennen kuin valmistat sukraloosia.

Miten sukraloosi vaikuttaa diabeetikoihin?

Keinotekoisia makeutusaineita, kuten sukraloosia, markkinoidaan sokerin korvikkeina, jotka eivät nosta verensokeria, mikä tekee niistä turvallisemman valinnan diabeetikoille.

Vaikka nämä väitteet vaikuttavat lupaavilta, niitä ei ole vielä vahvistettu useilla laajoilla tutkimuksilla (8).

Aiemmat tutkimukset ovat osoittaneet, että sukraloosilla on vain vähän tai ei ollenkaan vaikutusta verensokeritasoihin keskipainoisilla henkilöillä, jotka käyttivät säännöllisesti sukraloosia (9).

Mutta uudemmat tutkimukset viittaavat siihen, että se voi aiheuttaa verensokeritason nousun muissa populaatioissa.

Pienessä tutkimuksessa havaittiin, että sukraloosi nosti verensokeritasoja 14 % ja insuliinitasoja 20 % 17 vakavasta lihavuudesta kärsivällä ihmisellä, jotka eivät käyttäneet säännöllisesti keinotekoisia makeutusaineita.10).

Nämä tulokset osoittavat, että sukraloosi voi nostaa verensokeritasoja uusilla käyttäjillä, mutta sillä on vain vähän vaikutusta tavallisiin kuluttajiin.

Diabetespotilaille, jotka eivät tuota insuliinia tai eivät reagoi hormoniin kunnolla, verensokeritason nousu voi aiheuttaa vakavia terveysongelmia.

Jos sinulla on diabetes, saatat haluta rajoittaa sukraloosin saantia.

Pitäisikö sinun lisätä sukraloosia ruokavalioosi?

Et ehkä ymmärrä sitä, mutta sukraloosi on todennäköisesti jo osa ruokavaliotasi. Jos haluat juoda vähäkalorisia virvoitusjuomia ja mehuja, syödä välipaloja tai pureskella kumia, sukraloosi on todennäköisesti makusi makeutusaine.

Riippumatta siitä, käytät jo sukraloosia tai harkitset sen lisäämistä ruokavalioosi, keskustele lääkärisi kanssa nähdäksesi, onko sokerin korvaaminen ruokavaliossasi oikea vaihtoehto sinulle.

Jos lääkärisi hyväksyy, sinun tulee ensin harkita kaikkea, mitä tällä hetkellä juot ja syöt, ja etsi alueita, joilla sokeri voidaan korvata sukraloosilla.

Jos esimerkiksi käytät sokeria kahviin, voit vähitellen korvata sokerin sukraloosilla.

Saatat huomata, että et tarvitse yhtä paljon sukraloosia kuin sokeria.

Kun olet tottunut sukraloosin makuun, saatat haluta sisällyttää sen suurempiin resepteihin – mutta muista, että sukraloosin kanssa ruoanlaitto voi olla vaarallista.

FDA:n mukaan sukraloosin hyväksyttävä päiväsaanti (ADI) on Yhdysvalloissa 5 milligrammaa (mg) kehon painokiloa kohti päivässä.11).

150 kiloa painavalle henkilölle tulee noin 28 Splenda-pakettia päivässä.

Tämä ei tarkoita, että sinun pitäisi välttämättä kuluttaa niin paljon Splendaa.

Saatat haluta harjoitella maltillisuutta, varsinkin jos sinulla on diabetes.

Lopputulos

Sukraloosi voi olla nollakalorinen sokerin korvike, joka voi auttaa sinua laihtumaan, mutta se voi nostaa verensokeritasoa ja vaikuttaa suoliston terveyteen.

Tämä voi johtaa terveysvaikutuksiin, varsinkin jos sinulla on diabetes.

Ennen kuin lisäät sukraloosia ruokavalioosi, tarkista lääkäriltäsi, että he uskovat, että se on oikea valinta sinulle ja diabeteksen hallintaasi.

Jos päätät käyttää sukraloosia, sinun kannattaa ehkä harjoitella maltillisuutta ja seurata verensokeritasosi käytön jälkeen.

Voit ostaa sukraloosia sen tuotenimellä Splenda paikallisesta ruokakaupasta.