Useimmat meistä tietävät, että liiallinen sokeri ruokavaliossamme johtaa kaikenlaisiin terveysongelmiin – silti olemme tottuneet tiettyyn määrään makeutta syömisessämme ja juomisessamme.
Pyrkiessämme rajoittamaan sokerin saantiamme käännymme keinotekoisiin makeutusaineisiin ja luonnollisesti haluamme valita turvallisia makeutusaineita.
Hyvä uutinen on, että Splendan vaikutuksista ihmisiin ja eläimiin on tehty yli sata tutkimusta. Näiden tutkimusten tulosten perusteella on turvallista sanoa, että Splendan ja syövän välillä ei ole tunnettua yhteyttä.
Kuten useimmat ruokavalion valinnat, Splendan käyttämisessä on kuitenkin etuja ja riskejä, mukaan lukien joitakin ratkaisemattomia kysymyksiä Splendan, tulehduksen ja syöpäriskien välisestä yhteydestä.
On tärkeää pohtia isompaa kuvaa, kun pohdit, mikä on parasta omassa ruokavaliossasi, joten katsotaanpa, kuinka Splendan käyttö voi vaikuttaa terveyteen.
Mikä on Splenda?
Splenda on luokiteltu markkinoiden suosituimmaksi sokerinkorvikkeeksi. Splendan yleisnimi on sukraloosi. Sen makeus on erittäin väkevää – noin 600 kertaa makeampaa kuin valkoinen pöytäsokeri. Osittain koska se on peräisin sokerista, Splenda voi tuntua ”luonnollisemmalta” vaihtoehdolta.
Sukraloosia valmistetaan poistamalla tavallisesta sokerista (sakkaroosista) kolme vety-happisidosta ja korvaamalla ne kloorimolekyyleillä.
Sieltä osa syöpään liittyvistä huolista saattoi johtua: Tutkimukset ovat osoittaneet, että juomaveden kloori liittyy
Nämä tutkimukset eivät osoittaneet, että kloori aiheuttaisi syöpää yksinään. Pikemminkin he osoittivat, että paksusuolen ja virtsarakon syöpien riski oli suurempi, kun kloori oli vuorovaikutuksessa tiettyjen juomaveden epäpuhtauksien kanssa.
Sukraloosin sisältämä kloori ei kuitenkaan ole ihmisille vaarallisena pidetyssä muodossa tai määrässä.
Mitä FDA sanoo
Food and Drug Administration (FDA) on vastuussa kaikkien tutkimusten tarkistamisesta ja elintarvikkeiden ainesosien, elintarvikelisäaineiden, kosmetiikan ja lääkkeiden riskien analysoinnista.
Kun FDA arvioi sukraloosia, se tarkasteli yli 110 tutkimusta, joissa oli mukana sekä eläimiä että ihmisiä, selvittääkseen, voiko sukraloosi olla syöpää aiheuttavaa (syöpää aiheuttavaa). Mikään näistä tutkimuksista ei osoittanut yhteyttä sukraloosin ja syövän välillä.
Tutkittuaan perusteellisesti sukraloosia ja kaikkia aineita, jotka se muuttuu, kun kehosi hajottaa sen, FDA julisti sen olevan turvallinen ihmisille. Tämä päätös tehtiin vuonna 1998.
Sukraloosi ei esiinny kansallisessa toksikologiaohjelmassa
syöpää aiheuttavien aineiden luettelo .
Mikä tekee jostain syöpää aiheuttavan?
Ihmiset voivat saada syöpään altistuessaan viruksille, kuten HIV:lle ja ihmisen papilloomavirukselle (HPV), kemikaaleille ja jopa lääketieteellisille hoidoille, kuten säteilylle ja kemoterapialle. Jotkut ihmiset ovat geneettisesti alttiimpia syöpään kuin toiset.
Karsinogeenit voivat toimia eri tavoin. Jotkut karsinogeenit vahingoittavat solujasi suoraan, muuttaen niiden DNA:ta ja saattamalla ne kasvamaan todella nopeasti. Nämä vaurioituneet solut voivat muodostaa kasvaimia, jotka tunkeutuvat muihin kehon alueisiin ja häiritsevät normaalia kehon toimintaa.
Muut syöpää aiheuttavat aineet aiheuttavat syöpää epäsuorasti luomalla kehoon olosuhteet, joissa syöpä todennäköisemmin kukoistaa. Karsinogeeni voi aiheuttaa esimerkiksi kroonisen tulehduksen, ja tulehdus voi johtaa syöpään.
Yleensä syövän kehittyminen vaatii useamman kuin yhden altistuksen syöpää aiheuttavalle aineelle. Se ei ehkä näy pitkään aikaan syöpää aiheuttavalle aineelle altistumisen jälkeen.
Sukraloosi, tulehdus ja syöpä
Kun kehosi on stressaantunut, loukkaantunut tai sairas, osa luonnollista paranemisprosessia on tulehdusjakso. Terveessä kehossa tulehdus on väliaikaista. Se laantuu, kun toivut sairaudesta tai vammasi on parantunut.
Joskus tulehdus ei mene pois, kun sen pitäisi. Tätä kutsutaan krooniseksi tulehdukseksi, ja se voi johtaa syöpään.
Jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että sukraloosi voi liittyä krooniseen tulehdukseen. Ainakin yksi tutkimus osoitti, että sukraloosi pahensi tulehdusta hiirillä, joilla oli Crohnin tauti. Mutta sillä ei ollut samaa vaikutusta hiiriin, joilla ei ollut Crohnin tautia.
Toinen
Vaikka sukraloosin ja tulehduksen välillä on yhteys, tutkijat eivät tällä hetkellä usko, että yhteys on tarpeeksi vahva viittaamaan siihen, että sukraloosin syöminen ja juominen todella aiheuttaa syöpää.
Yksi poikkeus: Harkitse sukraloosilla leipomista uudelleen
Useita
Muut tutkimukset osoittavat, että kun sukraloosia kuumennetaan öljyjen kanssa tai
On tärkeää huomata, että tutkijat
Itse asiassa Mayo Clinicin lääkärit eivät varoita ihmisiä välttämään sukraloosia. He ehdottavat, että käytät sitä ja kaikkia keinotekoisia makeutusaineita kohtuudella.
Lopputulos
Ei ole näyttöä siitä, että Splenda (sukraloosi) aiheuttaisi syöpää. Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että se voi aiheuttaa tulehdusta, erityisesti suolistossasi. Krooninen suolistotulehdus on riskitekijä joidenkin syöpien kehittymiselle.
Sukraloosi hajoaa myös korkeissa lämpötiloissa, ja osa hajoamisen sivutuotteista ovat syöpää aiheuttavia. Toistaiseksi tutkijat eivät usko, että tulehdus tai ruoanlaiton sivutuotteet aiheuttavat vakavaa syöpäriskiä ihmisille.
Avain tässä, kuten monissa muissakin ruokavaliovaihtoehdoissa, on käyttää Splendaa kohtuudella.
