Yleiskatsaus
Se ei ehkä ole yhtä yleistä kuin allergia maapähkinöille tai äyriäisille, mutta voit olla allerginen avokadoille.
Itse asiassa voit olla allerginen avokadoille ei vain yhdellä, vaan kahdella tavalla: sinulla voi olla suun allergia avokadoihin tai sinulla voi olla a lateksiallergia.
Suun allergia
Suun kautta otettava avokadoallergia laukeaa, kun syöt avokadoa ja kehosi kohtelee ruokaa hyökkääjänä, mikä varoittaa immuunijärjestelmääsi. Kehosi reagoi lievistä vaikeista allergiaoireista, kuten huulten, suun ja kurkun kutinasta.
Sinulla voi olla suun kautta otettava avokadoallergia, jos olet allerginen myös koivun siitepölylle.
Lateksi allergia
Reagoit paljon todennäköisemmin avokadoihin, jos olet myös allerginen lateksille (ja päinvastoin). Lateksi- ja avokadoallergiat ovat esimerkki ristireaktiivisuudesta, mikä tarkoittaa, että niiden sisältämät proteiinit ovat samanlaisia.
Lateksille allergiset ihmiset voivat myös olla herkkiä:
- banaanit
- kiivejä
- kastanjat
- papaijat
Jos olet kuitenkin allerginen lateksille ja reagoi johonkin näistä ruoista, saatat reagoida ruoanvalmistajan käsineiden lateksiin, et itse ruokaan.
Lateksi-avokado-allergian oireet
Lateksi-avokado-allergian oireita ovat:
- huulten turvotus
- aivastelu
- kutisevat silmät
-
vatsakipu, mukaan lukien oksentelu
Sinulla voi myös olla systeemisiä reaktioita (kuten nokkosihottuma) ja anafylaktista vastetta (kuten hengitysteiden turvotusta ja hengitysvaikeuksia).
Näin vakava reaktio on hyvin harvinainen avokadoallergian aiheuttama. Jos näin tapahtuu, soita 911:een tai paikalliseen hätäkeskukseen.
Allergian hallinta
Jos olet käsitellyt avokadoja ja tunnet allergisen reaktion oireita ihollasi, on mahdollista, että avokadon pinnalla olevat torjunta-aineet ja muut viljelykasvien kemikaalit häiritsevät sinua.
Saattaa auttaa avokadon peseminen elintarviketurvallisella pesuaineella, joka on suunniteltu poistamaan kemikaalit. Valitsemalla luomuavokadot, jotka eivät ole altistuneet kemikaaleille, voidaan myös estää tämä reaktio.
Avokado-allergiaa varten ei ole ihotestiä, mutta saatat haluta tehdä ihotestin lateksiallergian varalta.
Jos oireesi eivät ole vakavia, reseptivapaa (OTC) antihistamiini saattaa tehdä olosi mukavammaksi. Jos ihosi on ärtynyt, OTC kortisonivoide voi auttaa.
Paras tapa välttää allergisen reaktion laukaiseminen avokadoille on kuitenkin yksinkertaisesti välttää niitä.
Osta nyt: Osta OTC antihistamiinit ja kortisonivoiteita.
Vältä avokadoja
Avokadot eivät rajoitu vain guacamoleen ja kalifornialaisiin sämpyliin. Löydät niitä kaikenlaisista odottamattomista paikoista. Tämä voi sisältää ruokia, joissa avokado ei ehkä vaikuta todennäköiseltä ainesosalta. Esimerkiksi:
-
Vegaanisissa ja paleo-resepteissä käytetään joskus avokadoa lisäämään kermaisuutta, koska näissä ruokavalioissa vältetään maitotuotteita.
- Sitä käytetään jopa voin tai muiden rasvojen korvikkeena joissakin resepteissä.
- Leivonnaisissa avokadon sanotaan tarjoavan pörröisen koostumuksen. Sitä käytetään jopa joissakin suklaapikkuleipä- ja brownie-resepteissä.
Joissakin kosmetiikkatuotteissa, kuten emulsioissa ja shampoissa, käytetään avokadoa, koska sen korkea rasvapitoisuus lisää näiden tuotteiden kosteuttavia ominaisuuksia. Reaktio kosmetiikassa käytettävään avokadoon on epätodennäköinen, mutta jos saat allergisen reaktion, tarkista avokadojen ainesosaluettelo.
Korvaa avokadolle
Jos olet avokado-harrastaja ja olet pettynyt allergisoituneeksi, on olemassa monia korvikkeita.
Yleisimmin suositeltu vaihtoehto on keitetty (ja jäähdytetty) chayote squash. Chayote-kurpitsalla ei ole paljon makua, joten se sekoittuu hyvin valkosipulin, tomaattien, sipulin ja limetin kanssa herkullisen kvasi-guacamoleen muodostamiseksi.
Jos kaipaat kermanvihreää ilmettä, kokeile soseuttaa vihreitä herneitä levitteeksi tai muuta tuoretta guacamolea. Keitetty, soseutettu parsa ja parsakaali ovat samanlaisia korvikkeita, mutta niillä on paljon vahvempi maku.
Voit korvata avokadon suolaisen maun salaateissa tai voileipissä kokeilemalla marinoituja, viipaloituja palmun tai artisokan sydämiä.
Osta nyt: Ostaa palmun sydämet ja artisokan sydämet.
Ottaa mukaan
Jos epäilet olevasi allerginen avokadoille, käy lääkärissäsi allergiatestausta varten.
Allergiatestit voivat paljastaa, että olet allerginen myös lateksille. Saatat myös huomata, että sinulla ei ole todellista avokadoallergiaa, vaan reagoit sen sijaan satokemikaaleihin, joita käytetään tavanomaisissa tai ei-orgaanisissa hedelmäversioissa.
Jos lääkärisi vahvistaa, että sinulla on avokadoallergia, sinun on vältettävä niitä huolellisesti. Monipuolisena kermaisena ruokana avokado saattaa ”piilottua” suosikkiruokiisi ja jälkiruokiisi.
Avokado-allergiat ovat kuitenkin harvoin vakavia. Jos syöt vahingossa hedelmiä, pystyt todennäköisesti hallitsemaan oireitasi OTC-oraalisilla lääkkeillä tai voiteilla.
