Yksi tai kaksi tippaa päivässä maksan suojaamiseksi – ja se on alkoholiton!
Jos et tiennyt, maksan päätehtävänä on poistaa myrkkyjä kehosta ja säädellä aineenvaihduntaprosessejamme. Se on yksi tärkeimmistä elimistämme, ja joskus laiminlyömme sen (varsinkin viikonloppuisin).
Katkeroita on käytetty vuosisatojen ajan tukemaan maksan toimintaa. Yksi erityisen hyvä karvasaine on artisokanlehti.
Artisokan lehdillä on osoitettu olevan lääkinnällisiä ominaisuuksia, erityisesti maksan terveyteen ja toimintaan.
Artisokat sisältävät myös flavonoidisilymariinia, joka toimii tehokkaana maksansuojana.
Silymarinilla on
Maksaa tasapainottava katkera resepti
Ainesosat
- 1 unssia kuivattu artisokan juuri ja lehti
- 1 rkl. kuivattu voikukan juuri
- 1 rkl. kuivattu juurisikurin juuri
- 1 tl kuivattu greipin kuori
- 1 tl fenkolin siemeniä
- 1 tl kardemumman siemeniä
- 1/2 tl. kuivattua inkivääriä
- 10 unssia alkoholiton alkoholi (suositus: SEEDLIP’s Spice 94)
Ohjeet
- Yhdistä 7 ensimmäistä ainesosaa muurauspurkissa ja kaada päälle alkoholitonta alkoholia.
- Sulje tiiviisti ja säilytä katkerat viileässä, pimeässä paikassa.
- Anna katkeran hautua, kunnes haluttu vahvuus on saavutettu, noin 2-4 viikkoa. Ravista purkkeja säännöllisesti (noin kerran päivässä).
- Siivilöi katkerat valmisteet musliinijuustokankaan tai kahvisuodattimen läpi. Säilytä siivilät katkerat ilmatiiviissä rasiassa huoneenlämmössä.
Käyttää: Ota tämä katkera kielen päälle tai alle tiputetusta tinktuurasta tai sekoita kivennäisveteen.
Osta alkoholittomia alkoholijuomia täältä.
Tiffany La Forge on ammattikokki, reseptien kehittäjä ja ruokakirjoittaja, joka ylläpitää blogia Palsternakka ja leivonnaiset. Hänen bloginsa keskittyy todelliseen ruokaan tasapainoiseen elämään, vuodenaikojen resepteihin ja helposti lähestyttäviin terveysneuvoihin. Kun hän ei ole keittiössä, Tiffany nauttii joogasta, patikoinnista, matkustamisesta, luomupuutarhanhoidosta ja hengailusta corginsa, Cocoan, kanssa. Vieraile hänen blogissaan tai osoitteessa Instagram.
