Manteleita, pistaasipähkinöitä, popcornia… toimistosi pöytälaatikossasi on luultavasti jo arsenaali vähähiilihydraattisia välipaloja. Diabeteksen kohdalla nämä terveelliset välipalat ovat ratkaisevan tärkeitä nälän torjunnassa ja verensokerin hallitsemisessa.
Mutta jos olet kyllästynyt samoihin vanhoihin välipaloihin, saattaa olla aika sekoittaa se. Rekisteröitynä ravitsemusterapeuttina ja sertifioituna diabeteskouluttajana välipala- ja ateria-apu on ykköspyyntö, jonka saan asiakkailta. Alla on kahdeksan hienoa ideaa tehostaa välipalapeliäsi tuoreilla ruoilla, jotka ovat tyydyttäviä ja herkullisia.
Opas diabetesystävälliseen välipalaan töissä
Muista, että ennakkosuunnittelu on erityisen hyödyllistä työpaikalla. On niin helppoa uppoutua kokouksiin, projekteihin ja määräaikoihin, joista voimme yhtäkkiä mennä vähän nälkäinen kohtaan ahne. Diabetesystävällisiä välipaloja käsilläsi saat terveellisen vaihtoehdon, kun työkaverisi tuo pelätyt aamumunkit, iltapäiväleivonnaiset tai aina läsnäolevan karkkikulhon.
Kun valitset välipaloja, mieti milloin, miten ja mitä aiot syödä.
Syö terveellisesti, välipala hyvin
Ihannetapauksessa olet nälkäinen välipaloille noin kaksi tai kolme tuntia pääaterioiden jälkeen. Jos olet nälkäinen alle kaksi tuntia aterian jälkeen, kannattaa ehkä arvioida, syötkö tasapainoisia aterioita. Ruoat, joissa on paljon hiilihydraatteja ja vähän proteiinia, kuitua ja rasvaa, sulavat yleensä nopeammin, nostavat verensokeritasoamme ja jättävät meidät kaipaamaan lisää liian aikaisin.
Harjoittele tietoista välipalaa
Se, että olet tietoinen siitä, mitä syö, todella ajattelee mitä ja miksi syöt, vaikuttaa. Ykköspaikka asiakkaani sanovat jättävänsä huomioivan syömisen väliin, on toimisto. Ja koska yli 40 prosenttia amerikkalaisista aikuisista myöntää stressaavansa syömistä, on todennäköistä, että teet sen toimistossa, kun aikataulusi tulee hulluksi.
Syöminen
Mitä etsiä toimistovalmista välipalasta
Täydellisen diabetesystävällisen toimistovälipalan tulee:
- olla
voidaan syödä kylmänä ilman kypsennystä tai kuumennusta - sisältää
10-20 grammaa kokonaishiilihydraatteja - olla
hyvä kuidun ja proteiinin lähde, jotka ovat avainkomponentteja a
tasapainoinen, verensokeria stabiloiva välipala (katso sisältää vähintään 2-3
grammaa kuitua ja 6-7 grammaa proteiinia) - haju
hyvä tai ei haju ollenkaan, joten pidä tonnikalaa ja kovaksi keitettyjä munia (haluamme
myös työtoverisi iloitsemaan, että syöt terveellisesti!) - vaatia
minimaalista valmistautumista ja vaivaa (yritä tuoda maanantaina tarpeeksi välipaloja, jotta niitä riittää
viikon ajan) - olla
Saatavilla nopeina kahviloissa tai päivittäistavarakaupoissa
unohdit pakata sen tai tarvitset välipalan
Parhaat diabetesystävälliset välipalat töihin pakattavaksi
Tässä on luettelo kahdeksasta parhaasta toimistokäyttöön sopivasta, diabetesystävällisestä välipalasta. Ne ovat maukkaita, vähähiilihydraattisia ja valmiita sekunneissa.
1. 1/2 kuppia kuorittua edamamea
Sisältää huikeat 11 grammaa proteiinia ja 4 grammaa kuitua
2. 1 kuppi sokeriherneitä + 1/4 kuppia hummusta
Rapeat sokeriherneet ovat täydellisiä, kun haluat välipalan. Tämä yhdistelmä on kolesteroliton ja sisältää yli 80 prosenttia päivittäisestä tarpeestasi luonnollisesti esiintyvää antioksidanttia C-vitamiinia.
3. 6 unssia tavallista (makeuttamatonta) kreikkalaista jogurttia + 1/2 kuppia vadelmia + 1 rkl silputtuja manteleita ripottuna 1-2 tl kanelia
Vadelmat ovat yksi kuiturikkaimmista hedelmistä, mikä tekee niiden glykeemisestä indeksistä alhaisemman, mikä voi auttaa pitämään verensokerisi hallinnassa, varsinkin kun niihin sekoitetaan runsaasti proteiinia sisältävää kreikkalaista jogurttia ja terveellisiä, rasvaisia, runsaasti kuituja sisältäviä manteleita. Tee tästä välipalatoimistosta ystävällinen tuomalla bulkkiraaka-aineet maanantaina, jotta se on valmiina koko viikon.
4. 1 kuppi raejuustoa + 1/2 kuppia hienonnettua ananasta
Tämä proteiinipitoinen yhdistelmä saa ananaksesta luonnollista makeutta. Ananas sisältää bromelain-entsyymiä, joka voi vähentää tulehdusta, rentouttaa lihaksia ja mahdollisesti vähentää nivelrikon tulehdusta.
5. 1 juustoraaste + 1 dl kirsikkatomaatteja 1 rkl balsamiviinietikkaa loskattuna + 3-4 hienonnettua basilikanlehteä
Ei tarvitse odottaa illalliselle herkullista caprese-salaattia varten! Tomaatit sisältävät tärkeitä ravintoaineita, kuten C-vitamiinia, rautaa ja E-vitamiinia. American Diabetes Association pitää niitä jopa superruoana, joten voit nauttia syyllisyydestä vapaasti ja usein.
6. 1 viipale täysjyväleipää + 1/4 avokadoa
Avokadopaahtoleipä ei ole vain trendikästä, vaan se on myös terveellistä. Ota viipale idättyä täysjyväleipää ja levitä päälle neljäsosa avokadosta. Viimeistele suosikki suolattomilla täytteillä, kuten paprika-chilihiutaleilla, vastajauhetulla pippurilla tai valkosipulijauheella. Tämä yhdistelmä pitää sinut kylläisenä tuntikausia kuitupitoisten hiilihydraattien ja terveellisten rasvojen ansiosta. Leipää vältteleville 1/2 kupillista vähänatriumisia kikherneitä sekoitettuna kuutioituun avokadoon, sitruunamehuun ja tilkka kuumaa kastiketta on tyydyttävä gluteeniton kuitupitoinen välipala.
7. 2 rkl pekaanipähkinöitä + 1/2 bataattia
Ripottele 2 ruokalusikallista pekaanipähkinöitä puolalle paistettua bataattia ja hieman kanelia. Tämä etelän inspiroima yhdistelmä tyydyttää herkkusi. Pekaanipähkinät ovat hyvä magnesiumin lähde, jota on usein vähän tyypin 2 diabeetikoilla.
8. 1 kuppi vihreää teetä + 1 unssi manteleita + 1 pieni omena
Vihreä tee sekä kiihdyttää aineenvaihduntaa että kosteuttaa sinua, mikä auttaa laimentamaan verta ja alentamaan verensokeria. Mantelit ja omenat tarjoavat täydellisen tasapainon hiilihydraatteja, proteiineja ja terveellisiä rasvoja.
Lisää vähähiilihydraattisia ateria- ja välipalaideoita löydät tästä ilmaisesta 7 päivän diabeteksen ateriasuunnitelmasta.
Food Fix: Ruoat, jotka ovat hyviä diabetekselle
Lori Zanini, RD, CD, on kansallisesti tunnustettu, palkittu elintarvike- ja ravitsemusasiantuntija. Rekisteröitynä ravitsemusterapeuttina ja sertifioituna diabeteskouluttajana hän auttaa muita oppimaan käyttämään ruokaa verensokerin hallintaan ja elämänsä parantamiseen! Hän on kirjoittanut Eat What You Love Diabetes -keittokirjan, ja hän on säännöllisesti esillä mediassa, mukaan lukien LA Times, CNN, DoctorOz.com, SHAPE, SELF, Forbes ja muut.
Lisää herkullisia, diabetesystävällisiä reseptejä löytyy hänen verkkosivuiltaan www.LoriZanini.com tai seuraa häntä Facebook.com/LoriZaniniNutrition.
