Syöminen voi olla hankalaa, kun sinulla on haavainen paksusuolitulehdus. Jotkut ruoat voivat aiheuttaa oireita. Sinun on myös oltava tietoinen siitä, että saat tarpeeksi oikeita ravintoaineita.
Suolistotulehdus voi vaikeuttaa elimistöäsi vitamiinien ja kivennäisaineiden imeytymistä syömistäsi ruoista. Voit myös menettää ravintoaineita oksentamisesta ja ripulista.
Haavainen paksusuolitulehdus voi vähentää kiinnostusta syömiseen. Taudin tai sen hoitojen aiheuttama pahoinvointi ja makuaistin muutokset voivat heikentää ruokahalua. Tämä vaikeuttaa päivittäin tarvitsemiesi kalorien saamista.
Kun olet aktiivisessa leimahduksessa, sinun on myös oltava varovainen sen suhteen, kuinka paljon ja minkä tyyppisiä ruokia syöt. Suuret ateriat ja runsaasti kuitua, sokeria tai rasvaa sisältävät ruoat voivat olla vaikeasti sulavia elimistösi.
Pienet ateriat tai välipalat muutaman tunnin välein voivat olla helpommin kuin kolme suurta ateriaa päivässä. Jos et ole varma, mitä syödä, kokeile näitä 10 ideaa haavaiselle paksusuolitulehdukselle sopiviksi välipaloiksi.
1. Kreikkalainen jogurtti melonin tai melonin päällä
Jogurtti on hyvä probioottien lähde. Nämä ystävälliset bakteerit auttavat suolistoa toimimaan sujuvammin. Varmista, että ostamasi jogurtin etiketissä lukee ”elävät ja aktiiviset kulttuurit”. Tämä tarkoittaa, että se sisältää probiootteja.
Tutkimukset viittaavat siihen, että naispotilaat, joilla on haavainen paksusuolitulehdus, eivät saa tarpeeksi kalsiumia. Kalsiumin puute lisää osteoporoosin riskiä. Jogurtissa on runsaasti mineraaleja, jotka auttavat pitämään luusi vahvoina.
Jos laktoosi lisää haavaisen paksusuolitulehduksen oireita, valitse yksi monista saatavilla olevista laktoosittomista jogurttilajikkeista.
Top kirpeä jogurtti viipaloidulla melonilla. Tämä haavaiselle paksusuolitulehdukselle ystävällinen ruoka tuo aavistuksen makeutta lisäämättä liikaa sokeria.
2. Paahdettua perunaleipää munakokkelilla ja pinaatilla
Täysjyväviljatuotteet ovat hyvä kuidun lähde, joka yleensä auttaa vähentämään ummetusta ja tukee yleistä terveyttä. Täysjyväviljojen korkea kuitupitoisuus voi olla vaikea sulattaa haavaisen paksusuolentulehduksen aikana.
Peruna- tai hapanleipä on yleensä helpompi sietää potilailla, joilla on haavainen paksusuolitulehdus. Päälle munakokkelia hyvä proteiinin lähde.
Lisää paahdettua pinaattia saadaksesi terveellisen annoksen rautaa.
3. Hummus pitalastuilla
Tämä kikhernepohjainen dippi sisältää paljon kasvipohjaista proteiinia, rautaa ja folaattia. Kikherneet ovat yleensä hyvin siedettyjä haavaisen paksusuolitulehduksen aikana, vaikka ne ovatkin hyvä kuidun lähde.
Hummus sisältää myös runsaasti terveellisiä tyydyttymättömiä rasvoja. Oikeantyyppiset ravintorasvat voivat auttaa sinua saamaan takaisin minkä tahansa painon, jonka olet saattanut pudottaa haavaisen paksusuolitulehduksen aikana.
Sinun tulisi myös välttää runsaasti kuitua sisältäviä täysjyväviljalastuja, jos olet keskellä leimahdusta. Käytä sen sijaan dippaukseen pretzelejä tai pitalastuja.
4. Paahdetut kikherneet
Nämä monipuoliset palkokasvit ovat täynnä proteiinia, folaattia, rautaa ja eräänlaista liukoista kuitua, jota kutsutaan raffinoosiksi. Bakteerit tuottavat rasvahappobutyraattia ruoansulatuskanavassasi, kun ne hajottavat tämän kuidun.
Butyraatti auttaa vähentämään tulehdusta paksusuolessa.
Tee tästä rapeasta herkusta heittämällä yksi tölkki kikherneitä 2 teelusikalliseen oliiviöljyä. Rouhi hieman valkosipulijauhetta.
Laita päällystetyt kikherneet öljytylle pellille. Paista niitä uunissa 177 °C:ssa noin 45 minuuttia.
5. Banaani smoothie
Banaanit ovat korkealla terveellisten ruokien luettelossa, jos sinulla on haavainen paksusuolitulehdus. Ne ovat helposti sulavia ja
Sekoita kuppi vähärasvaista maitoa kupilliseen jogurttia, kypsää banaania ja jäätä. Valitse maidoton vaihtoehto, jos olet herkkä laktoosille. Saat täyttävän ja ravitsevan välipalan, jonka voit ottaa mukaan matkalle.
6. Vilja vähärasvaisella maidolla
Kuitupitoiset leseet ja vehnäviljat voivat aiheuttaa ripulia ja muita haavaisen paksusuolitulehduksen oireita. Mutta sinun ei tarvitse ylittää muroja välipalalistalta. Se on edelleen hyvä vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde.
Haluat kuitenkin valita viljasi viisaasti. Vähemmän kuitua sisältävät vaihtoehdot, kuten maissihiutaleet ja riisipuvut, ovat helpompia suolistoon.
Jogurtti on usein helpompaa suolistoon, jos laktoosi aiheuttaa haavaisen paksusuolitulehduksen oireita. Tai valitse meijerivaihtoehto, kuten soija- tai riisimaito. Lisää viljakulhosi päälle viipaloituja banaaneja parantaaksesi ravintoa.
7. Juusto ja keksejä
Tämä välipala on täydellinen yksinkertaisuudessaan. Juusto sisältää runsaasti proteiinia ja rasvaa ja on hyvä kalsiumin lähde.
Kovassa juustossa on vähemmän laktoosia kuin muissa maitotuotteissa. Se voi olla helpompi sulattaa kuin pehmeät juustot, kuten tuorejuusto.
Tarvitsetko välipalaa, joka kulkee hyvin? Osta juustotikkuja lohkojen sijaan.
8. Banaanipähkinävoikääre
Sileät manteli- ja muut pähkinävoit sisältävät runsaasti täyteproteiinia. Valitse vain kermaiset lajikkeet, jotka on helpompi sulattaa kuin kokonaiset pähkinäpalat.
Levitä pähkinävoi pitalle tai tortillalle. Ripottele päälle banaaniviipaleita kaliumia varten ja rullaa. Voit ottaa tämän kannettavan välipalan mukaasi liikkeelle.
9. Pinaatti-artisokka-jogurttidippi
Tämä helposti valmistettava dippi auttaa sinua livahtamaan päivittäisiin kasvisannoksiisi. Artisokat ovat vähäkuituisia ruokia, jotka ovat yleensä turvallisia haavaisesta paksusuolitulehduksesta kärsiville. Ne ovat myös prebiootteja. Tämä tarkoittaa, että ne ruokkivat suoliston hyviä bakteereja ja voivat tukea paksusuolen terveyttä.
Yhdistä yksi tölkki artisokan sydämiä ja paketti hienonnettua pinaattia vähärasvaisen jogurtin ja raastetun cheddarjuuston kanssa.
Kaada seos uunivuokaan. Paista sitten 350 °F (177 °C) 20-25 minuuttia. Tarjoile viipaloitujen porkkanoiden ja kurkkujen kanssa dippiä varten.
10. Ravintolisä
Etkö halua valmistaa välipalaa? Yksi helppo ratkaisu on ostaa valmis ravintopirtelö, kuten Boost tai Ensure.
Nämä juomat sisältävät runsaasti proteiinia, vitamiineja ja kivennäisaineita sekä kaloreita. Ne ovat helppo tapa korvata ruokavaliosi puutteet.
Pinaatti, banaanit, kikherneet, sileät pähkinävoit, melonit ja vähäkuituiset leivät ja viljat ovat terveellisiä ruokia, jotka ovat yleensä helppoja suolistoon, jos sinulla on haavainen paksusuolitulehdus. Mutta sinun ei tarvitse rajoittua tässä luettelossa oleviin välipaloihin. Kysy lääkäriltäsi ja ravitsemusterapeutiltasi, mitkä muut ruoat saattavat sopia ravitsemuksellisiin tarpeisiisi.
Leiki eri ruokayhdistelmillä nähdäksesi, mistä pidät ja jotka sulavat helposti. Pidä päiväkirjaa. Huomaa, milloin oireesi ilmaantuvat ja mitä söit tuolloin. Jaa se lääkärisi kanssa, jotta voit hienosäätää ruokalistasi sekä aterioiden että välipalojen osalta.
Lue tämä artikkeli espanjaksi.
