Yleiset ruoka-aineallergiat

Ruoka-aineallergioiden oireet

Ruoka-aineallergian oireet voivat vaihdella lievistä vaikeisiin. Ne voivat ilmaantua äkillisesti tai kehittyä useiden tuntien kuluessa.

Ihmisen immuunijärjestelmä voi reagoida pieneen määrään allergeenia, joten ruoka-aineallergiat voivat olla erityisen vaarallisia ja hengenvaarallisia, varsinkin jos hengitys on häiriintynyt. Koska ruoka-aineallergiat voivat vaikuttaa hengitykseen, astmaa sairastavilla on suurempi riski saada kuolemaan johtava allerginen reaktio ruokaan.

Lieviä ruoka-aineallergiaan liittyviä oireita voivat olla:

• aivastelu
• tukkoinen tai vuotava nenä
• kutisevat, vetiset silmät
• turvotus
• ihottuma
• vatsakramppeja
• ripuli

Oireet vakavasta allergisesta reaktiosta (kutsutaan anafylaksiasta) ruokaan ovat:

• hengitysvaikeudet, mukaan lukien hengityksen vinkuminen
• huulten, kielen tai kurkun turvotus
• nokkosihottuma (kutiava, laikkuinen ja koholla oleva ihottuma)
• huimausta tai pyörtymistä
• pahoinvointia tai oksentelua

Maitoallergiat

Maitoallergioita on tutkittu enemmän kuin muita ruoka-aineallergioita. Maitoallergia on reaktio heralle tai kaseiinille, lehmänmaidon proteiineille. Se ei ole sama asia kuin laktoosi-intoleranssi.

Lapset, joilla on maitoallergia, saavat paljon todennäköisemmin allergisia reaktioita muihin elintarvikkeisiin, mukaan lukien munat, soija ja maapähkinät. Useimmat maitoallergioista kärsivät lapset kehittävät myös yhden tai useamman muun atooppisen sairauden, kuten astman, allergisen nuhan tai ekseeman.

Muna allergiat

Munaallergia esiintyy useimmiten lapsilla ja yleensä paranee hyvin nuorena. Jotkut ihmiset voivat kuitenkin olla allergisia munille koko elämänsä ajan.

Henkilö voi olla allerginen jollekin proteiinille joko keltuaisessa tai munanvalkuaisessa. Munankeltuaisille allerginen henkilö voi sietää munanvalkuaisia ​​ja päinvastoin. Jotkut ihmiset ovat allergisia molemmille.

Maapähkinä allergiat

Maapähkinäallergiasta kärsivät lapset kasvavat harvoin herkkyydestään maapähkinöille, joten maapähkinäallergia on yleensä elinikäinen sairaus. Tämän vuoksi maapähkinäallergiat ovat erityisen vakavia. Vahingossa altistuminen voi tapahtua milloin tahansa ihmisen elämän aikana.

Vaikka maapähkinäallergia on harvinaista, se voi johtaa anafylaksiin. Tämä on vakava allerginen reaktio, joka voi rajoittaa hengitystä tai aiheuttaa sydämenpysähdyksen. Anafylaksia vaatii välitöntä lääkärinhoitoa epinefriinin (EpiPen) muodossa. Sinua tulee tarkkailla useita tunteja ampumisen jälkeen varmistaaksesi, etteivät oireet palaa.

Muut yleiset allergiat

Soija- ja vehnäallergioista tiedetään vähemmän kuin yllä mainituista yleisemmistä allergioista. Samoin kala-, äyriäis- ja pähkinäallergioista tiedetään vähän, paitsi että ne ovat yleensä elinikäisiä häiriöitä.

Ruoka-aineallergian diagnosointi

Ruoka-aineallergioiden diagnosointi riippuu yleensä oireiden vakavuudesta.

Jos oireesi ovat lieviä, lääkäri voi suositella ruokapäiväkirjan pitämistä, jotta voit kirjata kaikki syömäsi tai juomasi ruoat syyllisen tunnistamiseksi. Toinen tapa diagnosoida lievä ruoka-aineallergia on poistaa tietyt ruoat ruokavaliosta ja ottaa ne sitten hitaasti uudelleen käyttöön saadaksesi selville, palaavatko oireet.

Vakavampien allergioiden tapauksessa iho- tai verikokeilla voidaan tunnistaa muna-, maito-, pähkinä- ja äyriäisallergiat.

Hoitovaihtoehdot

Kuten muidenkin allergioiden kohdalla, välttäminen on usein paras lääke. Jokaisen, jolla on ruoka-aineallergia, tulee olla varovainen ostaessaan ruokaa supermarketista tai ravintolasta varmistaakseen, ettei allergeenista jää jälkiä.

Lievät oireet eivät välttämättä vaadi hoitoa ollenkaan, tai pelkkä käsikauppa antihistamiini voi ratkaista oireet.

Vakavammissa allergisissa reaktioissa lääkäri voi määrätä steroidilääkkeitä. Steroideilla voi olla vakavia sivuvaikutuksia, eikä niitä tule käyttää useampaa kuin muutaman päivän ajan kerrallaan.