Pizza ja muut yleiset ruoat, jotka aiheuttavat ummetusta

Pizza sisältää monia ainesosia, jotka ovat ummetuksen pääsyyllisiä:

• Tyydyttyneet rasvat: Pizzassa käytetyt öljyt voivat sisältää rasvaisia ​​tyydyttyneitä rasvoja, jotka voivat vaikuttaa hermosolut paksusuolessa mukana lihasten supistuksissa. Tyydyttyneet rasvat voivat aiheuttaa näiden solujen kuoleman tai eivät toimi kunnolla, mikä hidastaa lihaksen liikkeitä, jotka työntävät ruokaa paksusuolen läpi.
• Maitotuotteet: Maitotuotteet, kuten juusto, sisältävät runsaasti rasvoja, jotka voivat hidastaa erityisesti ruoansulatusta lapsilla. Jos olet laktoosi-intoleranssi, sinulla voi olla suurempi riski ummetus, kun syöt maitotuotteita.
• Käsitellyt lihat: Jalostetut lihat, kuten pepperoni ja makkara, ovat lähellä linkitetty häiriöihin, jotka voivat häiritä aivojen ja suoliston välillä kulkevia signaaleja, jotka auttavat ruoansulatusta.
• Puhdistetut jyvät: Vuoden 2019 artikkelin mukaan vähäkuituiset puhdistetut jyvät, kuten pizzapohjassa käytetyt, ovat yksi jalostetuimmista elintarvikkeista, joita voit syödä.

Useat muut ruoat voivat aiheuttaa ummetusta, varsinkin jos et harrasta säännöllistä liikuntaa tai juo tarpeeksi vettä.

Paistetut ruoat

Paistetut ruoat ovat kaksinkertaisia. Ne sisältävät runsaasti rasvaa ja vähän kuitua, jotka ovat kaksi yleisintä ummetuksen syytä.

Paistetut ruoat sisältävät myös joskus paljon suolaa. Ruokavaliossasi oleva natrium voi saada sinut keräämään vettä, jota tavallisesti käytettäisiin ulosteen kostuttamiseen paksusuolessasi, mikä kuivattaa sen ja vaikeuttaa sen kulkeutumista paksusuolen läpi.

Meijeri

Maitotuotteiden tiedetään yleisemmin aiheuttavan ripulia, erityisesti ihmisillä, jotka eivät siedä laktoosia.

Mutta maitotuotteet on yhdistetty ummetukseen, erityisesti pienillä lapsilla, jotka saattavat olla herkkä lehmänmaidon proteiineihin, kuten kaseiiniin, ja maitotuotteiden heraan, jotka voivat aiheuttaa immuunijärjestelmän vasteita.

Maitotuotteiden ja ummetuksen välinen yhteys ei ole yhtä selvää aikuisilla. A Vuoden 2022 tutkimus viittaa siihen, että kohtuullinen määrä maitotuotteita naisten ruokavaliossa saattaa itse asiassa auttaa lievittämään tai ehkäisemään ummetusta. Mutta lisää tutkimusta tarvitaan.

Tyydyttyneet rasvat

Tyydyttyneet rasvat voivat aiheuttaa muutoksia normaalissa suoliston toiminnassa, mikä voi johtaa ummetukseen, mukaan lukien:

• vaikuttaa siihen, kuinka kauan ruoka kuluu paksusuolen läpi
• muuttaa serotoniinitasojasi
• tappaa suoliston soluja, jotka osallistuvat suoliston lihasten supistuksiin
• vähentää suolistossasi olevaa limaa, joka auttaa ulosteiden liikkumisessa
• aiheuttaa oksidatiivista stressiä, joka vaikuttaa suoliston toimintaan

Punainen ja prosessoitu liha

Punainen liha ja jalostetut lihat sisältävät vähän kuitua, runsaasti suolaa ja täynnä sitkeitä kuituisia lihaskudoksia, joita ruoansulatuskanavan on vaikea käsitellä.

Kaikki nämä tekijät edistävät ummetusta kovemmin ja hidastamalla sitä paksusuolen läpi.

Mutta yhteys punaisen lihan ja ummetuksen välillä ei ole myöskään selvä. A 2019 empiirinen tutkimus Yli 2 000 ihmisen mielipide viittaa siihen, että punainen liha voi todellakin auttaa vähentämään ummetuksen riskiä.

Pakatut elintarvikkeet

Monet pakatut elintarvikkeet ovat prosessoituja ja sisältävät runsaasti suolaa, rasvaa ja sokeria. Ne sisältävät myös säilöntäaineita, makeutusaineita ja muita keinotekoisia ainesosia, jotka voivat aiheuttaa tulehdusta suolistossasi ja hidastaa ruoansulatusta.

Ne ovat usein myös kuivia, mikä tarkoittaa, että suolistoon pääsee vähemmän kosteutta, mikä auttaa pitämään ulosteen pehmeinä.

Puhdistetut jyvät

Suurien määrien puhdistettujen, vähäkuituisten jyvien syöminen voi osallistua ummetukseen vähentämällä veden määrää ja ulosteen määrää, mikä voi vaikeuttaa ulosteen poistumista.

Älä syö pizzaa, jos sinulla on ummetusta, koska se voi pahentaa oireitasi.

Jos teet muita asioita ummetuksen lievittämiseksi, kuten harjoittelet tai lisäät kuitua ruokavalioosi, saatat pystyä syömään vähän pizzaa, kun sinulla on ummetusta.

Ja jotkin pizzat, jotka on valmistettu täysjyväviljasta tai raaoista vihanneksista, voivat olla turvallisempia syödä, kun sinulla on ummetusta.

Tässä on joitain ruokia, jotka auttavat lievittämään ummetusta:

• hedelmät, kuten sitrushedelmät, luumut, omenat, päärynät tai kiivit
• viikunat
• lehtivihannekset kuten pinaatti
• artisokat
• raparperi
• Bataatit
• pavut, herneet ja linssit
• chia- tai pellavansiemeniä
• täysjyväruisleipää
• kauralese
• Kreikkalainen jogurtti tai kefiiri

Ei ole paljon tiedettä, joka tukee ajatusta, että tiettyjen ruokien syöminen voi auttaa pizzan sulamisessa.

Mutta tässä on joitain ruokia ja juomia, jotka voivat edistää ruoansulatusta:

• Juo runsaasti vettä.
• Syö inkivääriä.
• Syö kevyt, terveellinen jälkiruoka, joka sisältää runsaasti kuitupitoisia hedelmiä ja fermentoituja maitotuotteita.
• Syö sitrusta tai juo limemehua.
• Kokeile kuumaa sitruuna-inkivääriteetä.

Pizza voi olla herkullinen ateria perheen tai ystävien kanssa jaettavaksi – mutta se voi myös aiheuttaa tai pahentaa ummetusta.

Kokeile pizzaa, jossa on täysjyväviljaa ja luonnollisia ainesosia, tai yhdistä se muihin kuitupitoisiin ruokiin ja liikuntaan varmistaaksesi, että voit nauttia palasta hidastamatta suolistoa.