Kun terapia ei auttanut, leipominen onnistui.
Kasvaessani en koskaan osannut kokata. Sytytin leivonnaisen tuleen mikroaaltouunissa kerran tai kahdesti, ja yhtäkkiä oikeuteni käyttää suuria laitteita evättiin – outoa, eikö? Aloitin kuitenkin leipomisen. Huomasin, että sitä tehdessäni siitä tuli hyvä mieli. Kun maailma ympärilläni pyöri ja tuhosi, pystyin sekoittamaan perusainekset yhteen luodakseni jotain, joka sai ihmiset hymyilemään.
Aloitin leipomisen löytääkseni vapautuksen ahdistuksestani noin vuosi sitten, mutta varsinainen hetki, jolloin tiesin, että se oli enemmän kuin ”hauskaa toimintaa”, oli ahdistuskohtauksen puolivälissä. Hyperventiloinnin puolivälissä nousin seisomaan, kävelin keittiöön ja aloin leipoa kuin automaattiohjauksella. Nappasin laatikosta yksinkertaisen keksireseptin, luin sen ja toimin koneellisesti.
Mitata. Kaada. Mitata. Sekoita.
Kun kauhotin pieniä taikinapalloja keksipellille, pimeys oli haalistunut.
Hyökkäys oli ohi.
Valtavirran terapian ei tarvitse olla perusvaihtoehto
Niin kauan kuin muistan, olen elänyt vaihtelevan ahdistuksen kanssa. Mutta minulla oli myös masennus, joka aina varjosti ahdistuskohtauksiani. Hoidon löytämisen sijaan laittaisin ahdistukseni taka-alalle ja toivoisin sen häviävän. Vasta viimeisen vuoden aikana ahdistukseni tuli ilmi, kun tajusin, että minun oli löydettävä tapoja selviytyä siitä todella.
Aloitin kognitiivisella käyttäytymisterapialla (CBT), joka on monien ihmisten ensimmäinen valinta ja ehdotus. Mutta korkealla maksulla ja elinkustannuksilla vaikutti epätodennäköiseltä, että voisin mennä tarpeeksi usein vaikuttaakseni tilaani merkittävästi.
Terapeuttini suositteli meditaatiota ja joogaa stressin lievittämiseen, mikä auttoi vain, kun (tai jos) harjoittelin. Tiesin puheterapian edut, harjoittelun tuoman vapautumisen ja musiikkiterapian käsitteen.
Mutta mikään näistä ei ollut mukava minä.
Tarvitsin jotain, joka sopii erityistarpeisiini, kuten budjetti, aika ja yksinkertaisuus. Ja vasta istuessani kädet taikinakasassa tajusin, että oli teen jotain apua ahdistukseeni. Minulle leipomisesta tuli loistava selviytymismekanismi.
Rakastan sen yksinkertaista taikuutta ottaa viisi ainesosaa ja muuttaa ne illalliseksi. Voit ottaa saman yhdistelmän ainesosia – jauhoja, munia, sokeria jne. – ja tehdä keksejä yhtenä päivänä ja muffinsseja seuraavana päivänä. Prosessi ja keskittymistarve käsillä olevaan tehtävään tekevät siitä helpon perääntyä ahdistuneesta mielestäni.
Miksi leipominen on hyväksi mielenterveydelle
”Kun tehtävän avulla voit luoda jotain, joka ravitsee itseäsi ja rakkaitasi, se voi olla erittäin voimakas kokemus”, sanoo Julie Ohana, CulinaryArtTherapy.comin luoja.
Ohana on uskonut kulinaarisen taideterapian (CAT) terapeuttiseen potentiaaliin yli 15 vuoden ajan, mutta vasta äskettäin hän palasi intohimoonsa työskennellä CAT:n kanssa. Nykyään hän tarjoaa yksilö- ja ryhmä CAT-istuntoja auttaakseen ihmisiä kokemaan hyödyt itse.
Vaikka se ei ole valtavirran terapia, ruoanlaiton käyttäminen muuhun kuin hyötykäyttöön on tulossa suositummaksi. Eräässä tuoreessa tutkimuksessa tutkijat käyttivät CBT:n ja kulinaarisen terapian yhdistelmää auttamaan saattohoidossa olevia ihmisiä heidän suruprosessissaan. Rakkaan menettäminen voi olla vaikeaa, mutta tutkimuksen tulokset olivat myönteisiä, mikä viittaa siihen, että kulinaarinen terapia voisi auttaa ehkäisemään ja rajoittamaan surun aiheuttamia komplikaatioita.
”Uskon, että keskittyminen tiettyyn tehtävään tai taitoon, jonkun pakottaminen ’päästä pois’… voi todella auttaa hiljentämään sisäisen dialogin, josta ahdistus kumpuaa”, Ohana sanoo. CAT ylpeilee se voi lisätä itsetuntoa, edistää aivojen kehitystä ja auttaa ihmisiä saamaan yhteyden – kaikki samalla kun se on herkullinen hoito. (Vaikka en ole osallistunut yhdelle Ohanan tunnille, voin todistaa kokemuksestani, että jokainen istunto päättyy maukkaaseen.)
Ohana työskentelee myös luodakseen ammattikoulutuksia ihmisille, jotka haluavat oppia ja ohjata CAT-istuntoja muille. ”Näiden ajatusmallien rikkominen on erittäin hyödyllistä, jotta voidaan saada hallintaan ahdistuneisuuskohtauksia lyhyellä aikavälillä ja myös opettaa pitkän aikavälin selviytymistaitoja”, Ohana huomauttaa. Tärkeintä on olla huolissaan itse prosessista.
Laitatko ruokaa perheelle kiitospäivänä? Sitä ei pidetä stressittömänä ruoanlaitossa. Älä hukuta itseäsi mahdottomalla neljän ruokalajin aterialla. Kokkaa sinulle.
Ohana on samaa mieltä. ”Niille, joille ruoanlaitto on stressaavaa, suosittelen aloittamaan lyhyillä, yksinkertaisilla resepteillä. Ei tarvitse luoda Julia-lapsen arvoista viiden ruokalajin ateriaa”, hän sanoo.
Parasta ruoanlaitossa ovat syötävät ja tunnepitoiset tulokset
Leipominen tai ruoanlaitto voi olla kaksi erilaista petoa henkilöstä riippuen. Lopulta se riippuu oikean reseptin löytämisestä. Minulle, mitä monimutkaisemmaksi se tulee, sitä helpommin olen hukkunut. Mutta ihmiset, jotka pitävät rakenteesta, voivat pitää nämä monimutkaiset reseptit houkuttelevina.
”Valitse se, joka tuntuu sinulle oikealta. Jos jokin maistuu sinulle, se on oikein! Pidä hauskaa sen kanssa!” Ohana muistuttaa meitä.
KärkiSe
saattaa aluksi tuntua kalliilta, mutta leipominen on kuin kaikkien CAT-istuntojen ostamista
heti. Ainesosilla pääsee pitkälle. Varaa pari reseptiä käsilläsi, joita voit käyttää ollessasi
on vaikeuksia ajatella suoraan. Tunnin sisällä saat jotain
merkittävää näytettävää ponnisteluistasi.
Tietoinen harrastus voi olla tehokasta terapiaa
Tärkeintä muistaa Ohanan mukaan on olla tietoinen.
”Ota huomioon työsi, vaiheesi prosessissa, veitsitaitosi ja tietysti lopputuote. Jos tämä ei ole asia, jonka kanssa et tunne itseäsi mukavaksi, neuvoisin jonkun alan ammattilaisen kanssa”, hän sanoo.
Kaikki ovat erilaisia. Illallisen valmistaminen saattaa stressata sinua, mutta leipominen ei tai päinvastoin. Molempien edut ovat samat: ruoka ja rentoutuminen.
Mutta joillekin CBT tai lääkkeet voivat toimia paremmin. Toisille, joilla on vähemmän saatavuutta tai varoja, vaihtoehtoiset hoidot voivat olla avainasemassa. Älä rajoita vain yhteen hoitoon. Työskentele lääkärisi kanssa – ja ehkä keittiössäsi – kokeillaksesi erilaisia hoitoja. Löydä jotain, joka sopii sinulle. Saatat yllättyä, että harrastus on myös terapiaa.
Jamie on kopiotoimittaja, joka on kotoisin Etelä-Kaliforniasta. Hän rakastaa sanoja ja mielenterveystietoisuutta, ja etsii aina tapoja yhdistää nämä kaksi. Hän on myös innokas innostunut kolmesta P:stä: pennuista, tyynyistä ja perunoista. Löydä hänet Instagramista.
