Yleiskatsaus
Yleiskatsaus
B-2-vitamiinia tai riboflaviinia on luonnostaan joissakin elintarvikkeissa. Sitä esiintyy muissa elintarvikkeissa synteettisessä muodossa. B-2-vitamiini ja muut B-vitamiinit auttavat kehoasi rakentamaan punasoluja ja tukevat muita solutoimintoja, jotka antavat sinulle energiaa. Saat parhaan hyödyn B-vitamiineista, jos käytät lisäravinteita tai syöt niitä kaikkia sisältäviä ruokia.
Näihin toimintoihin kuuluvat rasvojen, proteiinien ja hiilihydraattien hajottaminen. Olet saattanut kokea energialisäystä B-vitamiinia sisältävien lisäravinteiden ottamisesta.
Riittävä B-2-vitamiinin saanti
Syö terveellistä ja tasapainoista ruokavaliota saadaksesi tarpeeksi B2-vitamiinia. Sitä on useimpien ihmisten tarvitsemilla tasoilla maitotuotteissa, mukaan lukien raejuusto ja maito.
Muita lähteitä ovat:
- munankeltuaiset
- punainen liha
- tummaa lihaa
- lohi
- tonnikala
- soijapavut
- mantelit
- jyvät, kuten vehnä
Se on kuitenkin herkkä valolle ja pilaantuu. Viljatuotteissa ei välttämättä ole paljon luonnossa esiintyvää riboflaviinia, kun ne saapuvat pöytään. Tästä syystä se joskus lisätään käsittelyyn.
Riboflaviini on usein viljan ja leivän lisäaine, ja sitä voi esiintyä elintarvikevärinä makeisissa. Jos olet koskaan nauttinut paljon B-vitamiineja, olet ehkä huomannut virtsassasi tumman keltaisen sävyn. Tämä väri tulee riboflaviinista.
Puute on edelleen riski
Riboflaviinin puutos voi johtaa muihin ravitsemuksellisiin puutteisiin, koska riboflaviini osallistuu ravintoaineiden käsittelyyn. Muihin puutteisiin liittyvä ensisijainen huolenaihe on anemia, joka tapahtuu, kun et saa tarpeeksi rautaa.
On erityisen tärkeää varmistaa, että saat tarpeeksi riboflaviinia ruokavaliostasi, jos olet raskaana. Riboflaviinin puutos voi vaarantaa vauvasi kasvun ja lisätä mahdollisuuksiasi preeklampsiaan, johon liittyy vaarallisen korkea verenpaine raskauden aikana. Tämä on vakava tila, joka voi olla hengenvaarallinen.
Riboflaviinin puutos on harvinainen paikoissa, joissa ihmiset voivat saada tuoreita elintarvikkeita tai täydentäviä vitamiineja. Keskustele lääkärisi kanssa, jos sinulla on riboflaviinin puutteen oireita. Sinulla voi itse asiassa olla ongelmia ravintoaineiden imeytymisessä. Keliakia ja Crohnin tauti ovat muita mahdollisia riboflaviinin puutteeseen liittyvien oireiden syitä.
Liian paljon B-2-vitamiinia
Ensisijainen ylimääräisen B-2:n riski on maksavaurio. Ylimääräinen riboflaviini tai riboflaviinin toksisuus on kuitenkin harvinaista. Sinun täytyisi syödä lähes mahdottoman suuria määriä ruokaa yliannostellaksesi riboflaviinia luonnollisesti. Saatat saada liikaa B-2-vitamiinia oraalisten tai injektiomuotoisten lisäravinteiden kautta, mutta tämä on myös harvinaista, koska kehosi ei varastoi vitamiinia.
