Yleiskatsaus
Diabetes ei tarkoita, että sinun pitäisi kieltää itseltäsi kaikki rakastamasi ruoat, mutta haluat tehdä terveellisempiä ruokavalintoja. Yksi hyvä valinta on syödä paljon hedelmiä ja vihanneksia, jotka ovat ravintoarvoltaan raskaita mutta vähäkalorisia.
Jotkut hedelmät ja vihannekset ovat parempia diabeteksen hallintaan kuin toiset. Etsi tuotteita, joiden glykeeminen indeksi ja kuormitus on alhainen, eli ne eivät nosta verensokeria.
On myös tärkeää saada runsaasti kalsiumia ja probioottia sisältäviä maitotuotteita luiden vahvistamiseksi ja hyvien suolistobakteerien saamiseksi. Hyviä lähteitä ovat vähärasvainen maito, kefiiri ja kreikkalainen jogurtti.
Nämä ruoat ovat välttämättömiä kaikissa diabetesruokavalioissa, mutta sinun ei tarvitse syödä niitä haarukalla tai edes lusikalla. Voit pakata paljon ravintoaineita yhteen smoothieen ja saada herkullisen herkkupalan. Niin kauan kuin käytät terveellisiä ainesosia etkä lisää ylimääräisiä makeutusaineita, voit nauttia näistä herkuista säännöllisesti.
Muista vain, kun sekoitat hedelmiä smoothieihisi, jotta ne lasketaan osaksi päivittäistä hedelmärahaasi, jotta et liioittele hiilihydraatteja. Jopa luonnollinen sokeri voi nostaa verensokeria, jos syöt sitä liikaa.
Tässä on 10 diabetesystävällistä smoothieideaa, joilla pääset alkuun.
1. Superfood smoothie
Tässä smoothiessa on kaikki – runsaasti antioksidantteja sisältäviä marjoja, terveellistä avokadosta saatua rasvaa, vihanneksia ja proteiinia. Ole vain varovainen ostaessasi marjajogurttia, että valitset vähän sokeria sisältävän merkin, kuten Siggin tai stevia-makeutetun. Tai valitse makeuttamaton jogurtti.
Tässä reseptissä on 404 kaloria, joten käytä sitä ateriankorvikkeena välipalan sijaan.
Katso resepti.
2. Vähähiilihydraattinen mansikka smoothie
Tämän smoothien luojalla on diabetes ja hän löysi tämän reseptin huolellisen kokeilun jälkeen.
Se ei vain maistu hyvältä, vaan se ei myöskään aiheuta tuhoa verensokerisi. Soijamaito ja kreikkalainen jogurtti tekevät siitä pehmeän ja kermaisen lisäämättä paljon ylimääräistä sokeria. Voit jopa lisätä kuitua lisää ruokalusikallisella chia-siemeniä.
Katso resepti.
3. Berry blast smoothie
Tämän smoothien marjapohja tekee siitä makean, mutta sen glykeeminen indeksi on silti alhainen. Jos marjasi ovat hapokkaita, kookosmaito ja mango lisäävät luonnollista makeutta. Saat myös terveellisen annoksen omega-3-rasvahappoja pellavasta.
Tällä reseptillä valmistetaan kaksi smoothieta.
Katso resepti.
4. Persikka smoothie
Tämä persikkasmoothie on täydellinen iltapäivän virkistys. Se on helppo valmistaa vain viidestä ainesosasta. Lisäksi se on täynnä kalsiumia ja on tarpeeksi kevyt, jotta se ei paina sinua.
Lisää 1 ruokalusikallinen chia-siemeniä ja pidä persikan kuori kuitua lisää. Enemmän kuitua on hyötyä tässä smoothiessa, koska tämä resepti vaatii 4 unssia makeutettua jogurttia, joka voi nostaa verensokeria.
Katso resepti.
5. Joannin vihreä smoothie
Tämä smoothie livahtaa vihreään kasvikseen, pinaattiin, mutta peittää sen tuoreilla marjoilla ja suklaajauheella. Valitse stevialla tai erytritolilla makeutettu proteiinijauhe välttääksesi keinotekoisia makeutusaineita. Chia- ja kurpitsansiemenet lisäävät runsasta rakennetta, kuituja ja omega-3-rasvahappoja.
Katso resepti.
6. Greenie green smoothie
Jos sinulla on vaikeuksia täyttää päivittäiset vihreät vaatimukset, mutta et ole suuri salaattifani, miksi et juo kasviksia? Yhä suositumpaa vihreää smoothieta vastaan käytetään ravinteikkaasta lehtikaalia tai pinaattia tasapainotettuna hapokkaan omenan ja päärynän kanssa. Limettimehu ja minttu täydentävät sekoitusta lisäämällä makua ja tuoreutta.
Jätä väliin agavenektari, jolla voi olla kielteisiä vaikutuksia aineenvaihduntaan.
Katso resepti.
7. Snickers smoothie
Kaipaatko suosikkikarkkipatukosi suklaa-maapähkinämakua, mutta et halua nostaa verensokeria jyrkästi? Saat samat maut ilman piikkiä vaahdottamalla tätä karkkivaikutteista smoothieta. Jos haluat vähemmän keinotekoista makeutusainetta, vaihda 1 rkl sokeritonta karamellisiirappia 1 teelusikalliseen karamelliuutetta.
Tämä smoothie sisältää runsaasti proteiinia ja kalsiumia.
Katso resepti.
8. Chia-siemen-, kookos- ja pinaatti smoothie
Tämä täyteläinen ja kermainen smoothie sisältää vain 5 grammaa hiilihydraatteja. Hiilihydraattien vähentämiseksi käytä makeuttamatonta kevyttä kookosmaitoa. Makeuden lisäämiseksi kirjoittaja suosittelee lisäämään muutaman ripaus jauhettua steviaa.
Katso resepti.
9. Diabeettinen kaurapuuroa sisältävä smoothie
Mikä olisikaan parempi tapa aloittaa päiväsi kuin runsailla, kuitupitoisilla täysjyväviljoilla sekä kaliumilla ja C-vitamiinilla? Keittämättömässä kaurassa on myös kestävää tärkkelystä, joka on erinomainen polttoaineen lähde suoliston bakteereille ja voi
Tämä aamiaissmoothie pakkaa yhteen lasiin paljon ravintoaineita. Tässä on muutamia vinkkejä, joiden avulla tämä smoothie toimii paremmin verensokerisi suhteen:
- Valitse pienemmät banaanit ja älä unohda lisätä näitä hiilihydraatteja päivittäiseen määrääsi, jotta et ylitä banaanimäärääsi.
- Tee tästä reseptistä neljä annosta kahden sijaan.
- Käytä makeuttamatonta manteli- tai soijamaitoa rasvattoman maidon sijasta vähentääksesi hiilihydraatteja.
Katso resepti.
10. Marjaherkullinen pähkinäinen pirtelö
Pähkinät ovat tärkeä osa kaikkia terveellisiä ruokailusuunnitelmia, ja tässä reseptissä yhdistyvät eräät ravitsevimmista lajikkeista, manteleista ja saksanpähkinöistä. Lisäksi saat vihreitä lehtikaalista, kalsiumia maidosta ja antioksidantteja mansikoista. Kaikki tämä vain 45 grammalla hiilihydraatteja!
Katso resepti.
