Antioksidanttien, hivenravinteiden ja kuitujen runsauden – sekä ihastuttavan makean maun – ansiosta mustikat eivät ole vain aikuisille sopivia. Ne tarjoavat fantastista ravintoa myös pienille!
Kun olet matkalla kohti kiinteää ruokaa, miten mustikoita kannattaa ottaa käyttöön? Olemme niin iloisia, että kysyit!
Meillä on pikkujuttu antaa vauvallesi ensimmäinen maku näistä värikkäistä kesämarjoista sekä ravitsemusedut, turvatoimet ja oma (erittäin helppo) mustikkasoseen valmistus.
Mustikoiden ravitsemukselliset hyödyt vauvoille
On hyvä syy, että olet ehkä kuullut mustikoita kutsuttavan ”superruokaksi” – ne ovat täynnä tärkeitä ravintoaineita.
Vauvan kehot ja aivot tarvitsevat runsaasti hiilihydraatteja polttoaineena. (On niin paljon ryömittävää! Niin monia eläinääniä opeteltavaa!) Koska mustikat ovat luonnollinen hiilihydraattien lähde, ne ovat erinomainen valinta vauvojen makealle ilman lisättyä sokeria.
Lisäksi niiden kuidut auttavat edistämään terveellistä ruoansulatusta, mikä voi joskus olla ongelma, kun valitset lapsesi ruoka-aineherkkyyden tai parhaan kaavan valinnan.
Lisäksi, vaikka muut hedelmät, kuten appelsiinit ja mansikat, saavat yleensä kaiken kunnian C-vitamiinista, mustikat ovat yllättävä tämän mikroravinteen lähde, 14 milligrammaa (mg) kuppia kohden. (7-12 kuukauden ikäiset vauvat tarvitsevat
Kuten muutkin hivenravinteet, mustikat tarjoavat pienempiä määriä kaliumia, jota tarvitaan kunnolliseen hermotoimintaan ja lihasten supistumiseen. Ne sisältävät myös tiettyjä B-vitamiineja sekä mangaania ja kuparia, jotka ovat luuston terveydelle tärkeitä ravintoaineita.
Sillä välin,
Milloin esitellä mustikoita vauvoille
Päätös siitä, milloin aloittaa kiintoaineet, vaihtelee lapsista toiseen, mutta yleensä se on
Vaikka lastenlääketieteen voimavaroja käytetään määrittelemään tietty järjestys, jossa tietyt ruokaryhmät otetaan käyttöön, asiantuntijat sanovat nykyään, että järjestyksellä ei ole niin suurta merkitystä.
”Mustikat voidaan ottaa käyttöön ensimmäisten ruokien joukossa”, sanoo Yaffi Lvova, RDN, Baby Bloom Nutritionin perustaja.
Hampaattomat ikenet eivät tietenkään ole valmiita täyttämään marjoja, joten aloita tarjoilemalla mustikoita soseessa. ”Mustikat ovat tukehtumisvaara, kunnes vauva on 12 kuukauden ikäinen
Mustikoiden käyttö vauvan johtamassa vieroittamisessa
Onko vauvan johtama vieroitus sinulle tuttu? Tämä ruokintastrategia on saanut vetovoimaa viime vuosina, koska se on antanut pienten ottaa johtoaseman siirtyessään käyttämään kiinteitä ruokia.
Lyhyesti sanottuna vauvan johtama vieroitus tarkoittaa sopivan kokoisten ruokapalojen asettamista vauvan eteen, jotta hän voi ruokkia itseään lusikan sijaan. Ajatuksena on, että tämä luo itsenäisyyttä, yksinkertaistaa ateriaajoja ja opettaa intuitiivista syömistä. (Isot voitot, jos meiltä kysyt!)
Pienen kokonsa ja kompaktin muodonsa ansiosta mustikat sopivat suoraan vauvan johtamaan vieroitusmalliin. ”Ne sopivat erinomaisesti harjoittelemaan siirtymistä kämmenestä pitoon, kun pieni alkaa kehittää hienomotorisia taitoja”, Lvova sanoo.
Muista vain leikata mustikat puoliksi tai paloiksi, kunnes olet varma, että vauva voi käsitellä täysiä marjoja.
Lääkkeenä ummetukseen
Kun vauva ei ole onnellinen, ei kukaan ole onnellinen – ja ummetus ei varmasti tee vauvasta onnelliseksi. Jos lapsesi on pysähdyksissä, on usein parasta yrittää ensin korjata vaiva luonnollisimmalla keinolla: ruualla!
”Mustikat tarjoavat luonnollista makeutta, kosteutta ja kuitua, jotka kaikki edistävät terveitä suolistotottumuksia”, Lvova sanoo. ”Sisältää 1/4 – 1/2 kupillista mustikoita päivän aikana auttaa lisäämään päivittäistä kuidun saantia, joka tarvitaan asioiden säännöllisyyteen.”
Joissakin tapauksissa mustikat eivät tietenkään riitä saamaan asioita liikkeelle. ”Jos ummetus on jatkuva huolenaihe, keskustele lasten ravitsemusterapeutin kanssa lapsesi malleille ominaisesta suunnitelmasta”, Lvova sanoo. (Voit aloittaa ohjaamalla huolesi vauvasi lastenlääkärille, joka voi tarvittaessa ohjata sinut lastenravitsemusterapeutin puoleen.)
Oman soseen luominen
Onko sinulla 10 minuuttia ja tehosekoitin? Olet hyvällä matkalla valmistamaan yksinkertaista mustikkasosetta pienelle gourmandille. (Ei vaadi sokeria!)
Aloita tuoreista tai pakasteista marjoista haluamallasi määrällä. (Puolesta kupista mustikoita tulee noin 4 unssia soseutettuna.)
- Pese marjat huolellisesti desinfiointia varten vedellä ja tilkka valkoviinietikkaa. Anna kuivua.
- Jos käytät pakastemarjoja, sinun on höyrytettävä ne nopeasti ennen kuin sekoitat ne soseeksi. Nosta pakastetut marjat höyrytyskoriin ja höyrytä pari minuuttia.
- Puhtailla, kuivilla marjoilla olet valmis sekoittamaan! Suorita marjat tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa (tai muussaa käsin), kunnes ne ovat soseutettuja.
- Säilytä maukas luomuksesi jääkaapissa tiiviisti sulkeutuvassa kannellisessa purkissa.
Ideoiden palveleminen
Mustikkasoseen mahdollisuudet ovat rajattomat. Pyöritä hieman jogurttiin tai nosta lusikallinen vohveleiden tai kekseiden päälle – tai levitä pari teelusikallista pienille PB&J:ille pienille sormille. (Saatat päätyä hiippailemaan itsellesi.)
Leikattuja mustikoita voi puolestaan tarjoilla koristeeksi murojen päällä tai tehdä tiensä vauvan hedelmäsalaattiin. Jos haluat leipoa, mustikoiden kypsentäminen kaurapuurossa, pannukakkuissa tai muffinsseissa antaa niiden pehmetä, mikä vähentää tukehtumisriskiä.
Allergia huolenaihe
Mustikat ovat ei kahdeksan yleisimmän ruoka-allergeenin joukossa, jotka muodostavat noin 90 prosenttia kaikista ruoka-aineallergioista. Mustikkaallergiaa pidetään melko harvinaisena, ja on epätodennäköistä, että reaktio mustikoihin osoittaisi tarvetta välttää kaikkia marjoja.
Jos olet kuitenkin huolissasi siitä, että vauvasi saattaa olla herkkä tai allerginen mustikille, keskustele lastenlääkärisi kanssa.
Vaikka ne ovat harvinaisia, jotkut lapset voivat olla herkkiä tietyille mustikoissa oleville yhdisteille, joita kutsutaan salisylaatiksi ja joiden tiedetään aiheuttavan joillakin ihmisillä allergian kaltaisia oireita, kuten nokkosihottumaa ja nenän tukkoisuutta.
Jos lapsellasi on diagnosoitu herkkyys salisylaateille, on parasta jättää mustikat pois ruokalistalta.
Onko mitään niin ihanaa kuin vauva, jonka kasvot ovat levinneet mehukkaista marjoista? Mielestämme ei.
Kun vauva on valmis syömään kiintoaineita, anna hänen sukeltaa annokseen mustikkasosetta tai leikattuja marjoja ja anna suloisuuden – ja terveyshyötyjen – ilmaantua.
