Ensimmäisen kerran kun söin munia, tuntui kirjaimellisesti siltä, että olisin syönyt kiitospäivän illallisen.
Terveys ja hyvinvointi koskettavat meitä jokaista eri tavalla. Tämä on yhden henkilön tarina.
Noudatin 100-prosenttisesti kasvisruokavaliota lähes kolme vuotta. Kyllä, se tarkoitti, että lautaseni oli vain kokonaisia hedelmiä ja vihanneksia, jyviä ja palkokasveja. Jätin pois kaikki eläintuotteet, mukaan lukien maitotuotteet, liha ja äyriäiset. Ja aluksi minusta tuntui hämmästyttävältä.
Ruoansulatukseni oli loistava ja olin erittäin energinen. Tuntui myös mahtavalta, kun ei enää osallistunut nykyaikaisen eläinviljelyn julmuuteen ja karjantuotannon kielteisiin vaikutuksiin planeetalle.
Mutta… aiemmin tänä vuonna asiat alkoivat muuttua.
Minulla alkoi olla vähemmän energiaa. Pienimpienkin tehtävien suorittaminen oli vaikeutunut. Huomasin myös, että minulla oli kamala migreeni ennen kuukautiskiertoani ja sen aikana. Jossain vaiheessa kuukautisteni aikana pystyin hädin tuskin nousemaan sängystä.
Tiesin, että jotain oli vialla, ja yritin säätää ruokavaliotani kaikin mahdollisin tavoin. Aloin syödä terveellisempiä rasvoja ja rautapitoisia kasviperäisiä ruokia, mutta oireeni eivät muuttuneet. Tänä aikana minulla oli myös outo, voimakas himo meren antimiin, mutta halusin jatkaa veganismin saamista toimimaan keholleni.
Vasta kun minulla alkoi olla vaikeuksia sulattaa ruokaa, joka normaalisti meni ilman ongelmia, päätin käydä kokonaisvaltaisen lääkärini luona.
Ajattelin, että ehkä minulle kehittyi allergia pähkinöille tai gluteenille, mutta laboratoriotulokseni paljasti jotain vielä järkyttävämpää: minulla oli kriittisesti alhainen rauta – ja rautavarastoni olivat vielä pienemmät! Paitsi, että minulla oli myös erittäin vähän ravintoaineita, mukaan lukien B-12-, A-, D-vitamiini ja sinkki. Olin syönyt laajaa valikoimaa planeetan terveellisimpiä ruokia, mutta kehoni lähetti selvästi signaalin, ettei se riittänyt.
Lääkärini oli hyvin huolissaan, mutta kunnioitti edelleen vegaanista ruokavaliotani. Hän ehdotti pitkää listaa erilaisista lisäravinteista yrittääkseni nostaa tasoani, mutta tiesin, että lisäravinteet eivät olleet vastaus.
Olin jo pitkään jättänyt huomioimatta kehoni minulle lähettämiä signaaleja. Sen sijaan, että pakottaisin kehoni sopeutumaan uudelleen veganismiin, oli aika alkaa sisällyttää kalaa ja muita eläintuotteita ruokavaliooni.
Uudet muutokset ovat olleet uskomattomia
Siitä on noin kolme kuukautta, kun aloin taas syömään eläinproteiinia. Muutin hitaasti aluksi syömällä vain kalaa ja munia.
Minulle on erittäin tärkeää hankkia eläinproteiinini eettisesti puhtaimmista ja kestävimmistä mahdollisista lähteistä. Ostan vain luonnosta pyydettyä lohta ja munia laitumella kasvatetuilta, hormoni- ja antibioottivapailta kanoilta. Kun kaipaan naudanlihaa, ostan ruoholihaa.
Seuraavaa olen huomannut kehossani veganismista luopumisen jälkeen:
Lopetin heräämisen koko yön
En tajunnut, että olin kamppaillut unen kanssa, ennen kuin ruokavalioni muuttui. Huomasin suuria muutoksia: herään harvemmin yön aikana ja uneni on paljon syvempää. Ennen heräsin usein yöllä. Nyt nukun ja herään hyvin levänneenä.
Minulla on enemmän energiaa aamulla
Vegaaniaikani loppua kohden minulla oli vaikeuksia herätä aamulla, puhumattakaan liikunnasta! Sen jälkeen kun aloin taas syömään eläinproteiinia, minulla on niin paljon enemmän energiaa päivittäisiin asioihin. Minulla riittää jopa joogatunneille ja ulkolenkille.
Olen tyytyväisempi ruokailun jälkeen
Minulla oli nälkä parin tunnin välein. Annokseni olivat valtavia kaikilla kuviteltavissa olevilla vihanneksilla, jotta tuntisin oloni kylläiseksi. Nämä annoskoot saivat minut yleensä turvotuksi ja epämukavaksi – puhumattakaan turhautumisesta, kun olin taas nälkäinen pian sen jälkeen.
Sen jälkeen kun lisäsin eläinproteiinia ruokavaliooni, siirryin syömään paljon pienempiä annoksia. Se oli minulle valtava muutos: kun söin munia ensimmäisen kerran, tunsin kirjaimellisesti kuin olisin juuri lopettanut kiitospäivän illallisen! Nyt voin olla tyytyväinen aterioiden jälkeen liioittelematta.
Ihoni kirkastui
Olen kamppaillut aknen kanssa pitkään. Kun olin poistanut maitotuotteet ruokavaliostani, ihoni kirkastui paljon, mutta koin silti usein ihottumia. Kun aloin sisällyttää eläinproteiinia ruokavaliooni, huomasin vähemmän tulehdusta ja vähemmän tulehdusta. Ystäväni ja perheeni kertoivat minulle, että ihoni näytti paljon terveemmältä ja elävämmältä.
Minulla on vähemmän päänsärkyä (ja vähemmän kuukautisoireita)
Migreenit ovat pahimpia. Yleensä ne nousivat todella pahasti viikkoa ennen kuukautisiani. Eräänä päivänä tunsin migreenin alkavan ja päätin syödä naudanlihaa yrittääkseni lisätä rautaa. Puolen tunnin sisällä kaikki päänsärkyoireeni hävisivät. Nyt varmistan, että syön annoksen tai kaksi lihaa kuukautisia edeltävällä viikolla ja niiden aikana. On uskomatonta, ettei minulla ole sen jälkeen ollut päänsärkyä.
Kuuntele kehosi tarpeita
Terveys on aina ollut minulle ykkösprioriteetti. Vaikka halusinkin pysyä 100-prosenttisesti kasvipohjaisena, se ei yksinkertaisesti toiminut minulle.
Sen sijaan, että arvioisin itseäni sen perusteella, mitä minun pitäisi tai ei pitäisi syödä, aloin todella kuunnella kehoani ja mitä se tarvitsee. On tärkeää kuunnella kehoamme ja tehdä sitä, mikä on hyväksi heille, sen sijaan, että se on ollut hyväksi jollekin toiselle. Jokainen on niin ainutlaatuinen ja hänellä on yksilölliset tarpeet, joita yksikään ruokavalio tai elämäntapa ei voi täyttää.
Tällä hetkellä syön suurelta osin kasvispohjaista ruokavaliota, mutta lisään siihen kalaa, kananmunia ja lihaa. Tämä saa minut tuntemaan oloni parhaimmaksi, ja aion jatkaa syömistä tällä tavalla kunnioittaakseni kehoani. Muista, että kun kyse on terveydestä, kuuntele kehoasi ennen muiden mielipiteitä (tietenkin, ellei se ole lääkärisi). Tee niin kuin parhaalta tuntuu kehollesi!
New Yorkissa toimiva Alexandra Lein on suositun Instagram-tilin sisällöntuottaja @veggininthecity. Hän rakastaa herkullisten ja terveellisten aterioiden luomista ja niiden jakamista yhteisölleen. Alex on intohimoinen joogan ja mindfulnessin harjoittamiseen. Äskettäin kihlattu Alex ja hänen sulhasensa suunnittelevat solmivansa solmun huhtikuussa 2018.
