Mikä on paleo-ruokavalio?
Mikä on paleo-ruokavalio?
Paleo-ruokavaliota kutsutaan joskus “luolamies-ruokavalioksi”. Se keskittyy elintarvikkeisiin, jotka ovat samanlaisia kuin esi-isämme söivät paleoliittisen aikakauden aikana. Se sisältää vähärasvaista lihaa ja mereneläviä. Se sisältää runsaasti tuoreita hedelmiä ja vihanneksia. Sen avulla voit myös syödä siemeniä ja pähkinöitä, mutta ei maapähkinöitä. Se ei sisällä maitotuotteita, jyviä, palkokasveja, tärkkelyspitoisia vihanneksia, rasvaista lihaa, transrasvaa, puhdistettuja sokereita ja jalostettuja elintarvikkeita.
Mikä on paleo-autoimmuuniprotokolla?
Paleo-autoimmuuniprotokolla toimii oletuksella, että viljat, palkokasvit ja maitotuotteet liittyvät autoimmuunisairauksien, kuten nivelreuman, kehittymiseen. Protokolla vaatii tiettyjen elintarvikkeiden poistamista ruokavaliostasi. Näitä elintarvikkeita ovat leivät ja muut viljatuotteet, pavut ja muut palkokasvit, tavalliset perunat, maitotuotteet, sokeri ja alkoholi. Se neuvoo myös ihmisiä, joilla on autoimmuunisairauksia, välttämään munia, pähkinöitä, siemeniä, tomaatteja, munakoisoa ja paprikaa. Myös mausteet, kuten curryissa, paprikassa ja chilijauheessa olevat, jätetään pois.
Miten ruokavalio liittyy nivelreumaan?
Jotkut ihmiset uskovat, että ruokavaliolla on tärkeä rooli nivelreumassa (RA), joka on tulehduksellinen niveltulehdus. Tulehdus on osa kehosi luonnollista reaktiota vammoihin ja ärsyttäjiin. Näihin ärsyttäviin tekijöihin voi kuulua pitkälle prosessoituja ja runsaasti rasvaisia ruokia sekä muita ruokavalion laukaisimia. Ruokavalion muuttaminen voi auttaa lievittämään joitain nivelreuman oireita.
Voiko paleo-autoimmuuniprotokolla auttaa?
Vaikka jotkut ihmiset uskovat, että paleo-autoimmuuniprotokolla on hyödyllinen ihmisille, joilla on nivelreuma, toiset eivät ole niin varmoja. Esimerkiksi paleo-autoimmuuniprotokolla vaatii poistamaan pähkinät ja siemenet antiravinteiden vuoksi. Antiravinteet, kuten monissa kasveissa esiintyvä fytiinihappo, heikentävät tiettyjen mineraalien imeytymistä. Mutta niveltulehdussäätiö ehdottaa, että pähkinät ja siemenet voivat olla osa nivelreumaa sairastavien ihmisten terveellistä ruokavaliota. Paleo-autoimmuuniprotokolla neuvoo myös ihmisiä välttämään jyviä. Mutta Cleveland Clinic kannustaa RA-potilaita syömään tasapainoista ruokavaliota, joka sisältää täysjyvätuotteita.
Ruokaherkkyys ja laukaisevat tekijät voivat vaihdella henkilöstä toiseen. Se, mikä laukaisee oireita joillekin ihmisille, ei välttämättä aiheuta ongelmia sinulle. Pähkinöiden, siementen, papujen ja jyvien liottaminen, idtäminen tai käyminen ennen syömistä voi auttaa vähentämään antiravinteita.
Prosessoitu ruoka
Jalostettujen elintarvikkeiden vähentäminen tai poistaminen ruokavaliosta voi auttaa parantamaan yleistä terveyttäsi. Se voi myös auttaa vähentämään kehon tulehdusta, ehdottavat Siinain vuoren Icahn School of Medicine -koulun tutkijat. Erittäin puhdistetut hiilihydraatit, joita löytyy “valkoisista” ruoista, kuten valkoisesta leivästä, valkoisesta riisistä ja valkoisista perunoista, voivat lisätä nivelreumaan liittyvää tulehdusta. Ruoat ja juomat, jotka sisältävät runsaasti sokeria, voivat myös edistää tulehdusta. Monet jalostetut elintarvikkeet sisältävät myös suuria määriä suolaa, säilöntäaineita ja muita lisäaineita.
Hedelmiä ja kasviksia
Monenlaisten hedelmien ja vihannesten syöminen on myös tärkeää terveydellesi. Hedelmät ja vihannekset sisältävät luonnollisia anti-inflammatorisia yhdisteitä. Ne ovat myös runsaasti kuidun lähteitä. Jotkut tutkimukset ovat yhdistäneet kuitupitoisen ruokavalion alhaisempaan C-reaktiivisen proteiinin (CRP) tasoon, raportoi Arthritis Foundation. CRP on tulehduksen merkki, joka on yhdistetty nivelreumaan. Runsaskuituisten hedelmien ja vihannesten syöminen voi auttaa lievittämään RA-oireitasi ja tukemaan yleistä terveyttäsi ja hyvinvointiasi.
Proteiinia, rasvaa ja öljyä
Proteiini auttaa kehoasi rakentamaan ja ylläpitämään lihaksia. Jotkut lähteet ovat terveempiä kuin toiset. Jos sinulla on RA, kylmän veden kalat voivat olla erityisen hyödyllisiä. Esimerkkejä ovat lohi, tonnikala, taimen, makrilli ja silli. Ne sisältävät omega-3-rasvahappoja, joiden uskotaan vähentävän tulehdusta koko kehossasi.
Se voi myös auttaa välttämään tyydyttyneitä ja transrasvoja, kuten voissa, margariinissa ja hydrattuja öljyjä sisältäviä prosessoituja elintarvikkeita. Oliiviöljy on terveellisempi valinta ja sillä voi olla tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia.
Keskustele lääkärisi kanssa ennen kuin teet muutoksia
Hyvin syöminen on elintärkeää yleisen terveyden kannalta. Jos sinulla on nivelreuma, tietyt ruoat tai ruokailutottumukset voivat vaikuttaa oireisiisi. Kysy lääkäriltäsi tai rekisteröidyltä ravitsemusterapeutiltasi lisätietoja ruokavalion ja tulehduksen välisestä yhteydestä. Keskustele heidän kanssaan ennen kuin yrität paleo -autoimmuuniprotokollaa tai teet jyrkkiä muutoksia ruokavalioosi. Ne voivat auttaa sinua kehittämään ravitsemustarpeitasi vastaavan ruokailusuunnitelman. Joissakin tapauksissa ne voivat kannustaa sinua poistamaan tietyt ruoat tietyksi ajaksi ennen kuin otat ne hitaasti takaisin ruokavalioosi yksitellen. Tämä voi auttaa sinua tunnistamaan tietyt elintarvikkeet, jotka saattavat pahentaa RA:ta.
