Yleiskatsaus
Äyriäisallergia on yleinen, mutta mahdollisesti vakava ruoka-aineallergia. Jos olet allerginen äyriäisille, immuunijärjestelmäsi ylireagoi altistuessaan proteiineille tietyntyyppisissä merenelävissä. Näiden ruokien syöminen voi laukaista allergisen reaktion, joka vaihtelee lievästä vaikeaan.
Äyriäisallergia on eri asia kuin kalaallergia. Jos olet allerginen kalalle, saatat pystyä syömään äyriäisiä ilman reaktiota ja päinvastoin. On tärkeää välttää kaikentyyppisiä äyriäisiä, jos sinulla on ollut aikaisempi reaktio. Vältettävät äyriäiset sisältävät:
- simpukat
- rapuja
- rapuja
- hummerit
- simpukoita
- mustekala
- ostereita
- kampasimpukoita
- katkarapu
- kalmari
Tämän tyyppinen allergia voi vaikuttaa kaikenikäisiin ihmisiin, mutta se on yleisempää aikuisilla. Myös äyriäisallergia voi kehittyä ajan myötä. Jotkut ihmiset pystyvät syömään katkarapuja ja muun tyyppisiä äyriäisiä vuosia ilman ongelmia, mutta kokevat sitten allergisen reaktion syötyään äyriäisiä myöhemmin elämässä. Valitettavasti, kun sinulle kehittyy äyriäisallergia, sinulla on todennäköisesti allergia loppuelämäsi ajan.
Tietyt tekijät lisäävät äyriäisallergian riskiä. Riski on suurempi, jos sinulla on suvussa äyriäisallergia. Tämä allergia on myös yleisempi aikuisilla naisilla. Kun sitä esiintyy lapsilla, se vaikuttaa todennäköisemmin poikiin.
Äyriäisallergian oireet
Koska äyriäisallergia voi olla vakava ja hengenvaarallinen, on tärkeää tunnistaa oireet ja hakeutua välittömästi lääkärin hoitoon. Jos olet allerginen äyriäisille, oireet alkavat usein muutamassa minuutissa tai tunnissa äyriäisten syömisen jälkeen. Oireet voivat olla lieviä, kohtalaisia tai vakavia. Esimerkiksi:
Lieviä äyriäisten oireita ovat:
- kutiava iho
- nokkosihottuma
- pistelyt huulet
- pahoinvointi
- yskiminen
- tukkoinen nenä
Kohtalaisia äyriäisallergian oireita ovat:
- hengityksen vinkuminen
- puristava tunne rinnassa
- vatsakipu
- ripuli
- oksentelua
Vakava allerginen reaktio äyriäisille on lääketieteellinen hätätilanne. Tämäntyyppiset reaktiot voivat aiheuttaa anafylaksia shokin, joka voi olla hengenvaarallinen tila. Anafylaksin oireita voivat olla:
- kurkun turvotus, mikä tekee hengityksen vaikeaksi tai mahdottomaksi
- verenpaineen lasku
- nopea pulssi
- huimaus
- tajunnan menetys
Kuinka diagnosoida äyriäisten allergia
Jos epäilet äyriäisallergiaa, varaa aika lääkärillesi – vaikka oireet olisivat lieviä. Koska äyriäisallergia voi pahentua ajan myötä, sinun ei pitäisi tehdä itsediagnoosia. Tavallinen lääkärisi voi lähettää sinut allergologin tutkimuksiin.
Lääkärisi voi suorittaa fyysisen tutkimuksen ja kysyä sitten oireistasi ja allergiseen reaktioosi liittyvistä olosuhteista. Tarkan diagnoosin tekemiseksi lääkärisi voi ehdottaa kahta testiä; ihopistokoe tai verikoe. Testaus auttaa myös erottamaan ruoka-aineallergian samankaltaisista oireista, kuten äyriäismyrkytyksestä.
1. Ihopistokoe. Tämä testi tutkii kehosi vastetta epäiltyyn allergeeniin. Lääkärisi pistää ihoasi pienellä määrällä äyriäisten proteiinia, yleensä kyynärvarreen tai kätesi selkään. Lääkärisi tarkkailee ihoasi nähdäkseen, kehittyykö pistokohtaan nokkosihottumaa tai kohoavia kuoppia. Jos kohoumia kehittyy, se voi viitata äyriäisallergiaan. Tulokset ovat yleensä saatavilla 15–30 minuutissa.
2. Verikoe. Tämä testi arvioi, kuinka immuunijärjestelmäsi reagoi äyriäisten proteiiniin, ja tarkistaa tiettyjen vasta-aineiden tason verenkierrossasi.
Äyriäisallergian hoito/ehkäisy
Kun sinulla on diagnosoitu äyriäisallergia, paras hoito on välttää äyriäisille altistumista. Sinun tulee olla erityisen varovainen valmistaessasi aterioita kotona ja ulkona syödessäsi. Ota säännöllinen tapa lukea elintarvikkeiden pakkausmerkintöjä ja vältä kaikkia äyriäisiä sisältäviä ruokia. Muista, että jotkin ruoat sisältävät äyriäistuotteita, kuten kalalientä ja keinotekoisia kala- ja äyriäisaromeja. Ymmärrä, että allerginen reaktio voi myös saada äyriäisten käsittelyn tai äyriäisten kypsentämisen höyryn hengittämisen jälkeen.
Syötpä sitten kotiruokaa tai ravintolassa valmistettua ateriaa, kerro ruoanvalmistajien allergiastasi. Vaikka et syö äyriäisiä, voit saada allergisen reaktion, jos ateriasi valmistetaan samassa keittiössä äyriäisiä sisältävien aterioiden kanssa ristikontaminaation vuoksi. Ei-äyriäinen ateriasi voi joutua kosketuksiin, jos he käyttävät samaa grilliä tai äyriäisruokien valmistamiseen käytettyjä astioita, tai ravintola voi käyttää samaa öljyä merenelävien ja muiden kuin äyriäisten valmistukseen.
Jos sinulla on lievä tai keskivaikea allerginen reaktio äyriäisille, reseptivapaan antihistamiinien ottaminen voi vähentää oireitasi. Kysy lääkäriltäsi turvallisista, tehokkaista antihistamiineista. Jos kyseessä on kohtalainen tai vaikea allerginen reaktio äyriäisille, ruiskeena annettava epinefriini (EpiPen) voi kumota reaktion oireet avaamalla hengitysteitäsi ja vakauttamalla verenpainetta.
Jos jollakin lapsistasi on äyriäisallergia, on tärkeää kertoa heille allergiasta ja varmistaa, että he ymmärtävät, kuinka suojella itseään. Opeta lapsiasi olemaan hyväksymättä ruokaa luokkatovereista, naapureista tai keneltäkään muulta. Ilmoita allergiasta lapsesi opettajalle tai koululle. Vaikka koululla olisi varastossa EpiPen-kyniä sairaanhoitajan vastaanotolla, varmista, että lapsesi kantavat lääkkeensä aina mukanaan ja opeta heille, kuinka lääkettä annetaan.
Johtopäätös
Kuten muitakin ruoka-aineallergioita, äyriäisallergiaa ei pidä ottaa kevyesti. Vaikka sinulla olisi aiemmin ollut vain lieviä reaktioita, varmista, että vältät kosketusta äyriäisten kanssa, koska allergiasi voi pahentua ja muuttua hengenvaaralliseksi iän myötä.
Jos et ole vielä tehnyt niin, keskustele lääkärisi kanssa, oletko EpiPen-ehdokas. On myös hyödyllistä käyttää lääketieteellistä varoitusranneketta tai kaulakorua. Tämä voi varoittaa muita allergiastasi, jos olet tajuton tai et pysty kommunikoimaan äyriäisille altistumisen jälkeen.
