Omenaviinietikka on sekoitus omenoita, joissa on hiivaa ja bakteereja. Tärkein omenaviinietikan yhdiste on etikkahappo. Jotkut uskovat, että omenaviinietikkaa voidaan käyttää lisäravinteena syövän hoitoon.
Viime vuosina yhä useammat ihmiset ovat käyttäneet omenaviinietikkaa kotihoitona erilaisiin terveysongelmiin.
Vaikka jotkut ihmiset tukevat omenaviinietikan käyttöä syövän hoidossa, ei ole suoraa näyttöä sen tehokkuudesta. Tässä artikkelissa tarkastelemme väitteitä ja pohdimme, mitä tutkimus sanoo.
Mitä väitetään omenaviinietikasta ja syövästä?
Monet omenaviinietikkaa ja syöpää koskevat väitteet ovat peräisin tiedemiehen ja Nobel -palkinnon saajan Otto Warburgin työstä.
Warburg uskoi, että syöpä oli ravitsemuksellinen ongelma eikä se voinut kehittyä ihmisillä, jotka söivät oikeaa, luonnollista ruokavaliota. Tämän seurauksena hän väitti, että 80% kaikista syöpätapauksista oli vältettävissä.
Warburg ehdotti myös, että korkea happamuus ja alhainen happipitoisuus kehossa aiheuttivat syöpää. Hän perusti tämän hypoteesin siihen tosiasiaan, että syöpäsolut tuottavat happoa kasvaessaan myös ympäristöissä, jotka eivät yleensä ole happamia.
Tämä hypoteesi aiheutti kiistoja tiedeyhteisössä, mutta se ei ollut suosittu teoria.
Ihmiset, jotka uskovat Warburgin teoriaan, ajattelevat, että kehon tekeminen vähemmän happamaksi tappaa syöpäsolut. Tämän ajatuksen kannattajat sanovat, että omenaviinietikan säännöllinen nauttiminen voi tehdä kehon yleisestä pH: sta emäksisemmän. Kuitenkin kehon kyky hallita pH -tasapainoa on erinomainen, joten omenaviinietikan nauttiminen ei todennäköisesti vaikuta siihen paljon.
Mitä tutkimus sanoo
Vähäinen tutkimus tukee väitettä, jonka mukaan omenaviinietikka voi auttaa syövän hoidossa tai vahvistaa emäksisyyden tai happamuuden roolin syövässä yleensä.
Vanhempi tutkimus vuodelta 1996 havaitsi, että syöpä kasvaa ja leviää nopeammin hieman happamissa ympäristöissä. Koe tehtiin kuitenkin in vitro eikä ihmisillä.
Kuten American Institute for Cancer Research huomauttaa, keho säätelee pH -tasojaan luonnollisesti, ja ihmisen syömillä elintarvikkeilla on vain vähän vaikutusta.
Tästä syystä virtsanäytteitä käyttävät kotona tehdyt pH-testit ovat tehottomia. Munuaiset ovat osittain vastuussa kehon pH: n pitämisestä kurissa, ja munuaiset varmistavat, että kaikki, mikä voi merkittävästi nostaa tai laskea, poistuu kehosta virtsaan.
Tämän seurauksena henkilön virtsan pH heijastaa todennäköisesti sitä, mitä munuaiset lähettävät kehosta, eikä kehon todellista pH -arvoa.
Jotkut tutkimukset kuitenkin viittaavat siihen, että etikkahappo, omenaviinietikan tärkein yhdiste, auttaa tappamaan kasvainsoluja.
Vuoden 2014 tutkimus havaitsi, että kasvainsolut kuolivat altistuessaan etikkahapolle. Tutkimus tehtiin kuitenkin laboratoriossa, eikä todellista kasvainta voi altistaa etikkahapolle, joten sillä ei todennäköisesti ole samoja tuloksia ihmiskehossa.
Tutkijat totesivat, että tapa löytää etikkahappoa suoraan kasvainkudokseen voi olla hyödyllistä ja että lisätutkimus voisi tutkia mahdollisia tapoja tehdä tämä.
Järjestelmällisessä katsauksessa ei löydetty näyttöä emäksisen ruokavalion tai emäksisen veden käytöstä syövän hoitoon tai sitä vastaan. Kirjoittajat totesivat, että ei ole mitään syytä edistää emäksistä ruokavaliota syövän ehkäisyyn tai hoitoon.
Kaiken kaikkiaan, lukuun ottamatta anekdoottisia todisteita, on hyvin vähän todisteita siitä, että emäksinen ympäristö estää syövän kasvamisen.
Muut mahdolliset edut
Vaikka omenaviinietikkaa ja syöpää koskeva tutkimus on epäselvä, omenaviinietikan käytöstä on joitain muita etuja.
Nämä edut ovat:
Taistelu vapaita radikaaleja vastaan
Omenaviinietikka ja muut etikan tyypit ovat hyviä antioksidanttien lähteitä, jotka voivat auttaa pitämään kehon terveenä ja torjumaan soluja vahingoittavia vapaita radikaaleja.
Kuten 2014 tutkimus, omenaviinietikka sisältää useita hyödyllisiä antioksidantteja fenolien muodossa, mukaan lukien katekiini ja kofeiinihappo.
Veren sokerin tasapainottaminen
A katsaus Journal of Food Science -lehdessä totesi, että etikka voisi olla hyödyllinen diabeetikoille. Sekä rotilla että ihmisillä etikan ottaminen aterian yhteydessä voi parantaa diabeteksen merkkejä alentamalla verensokeriarvoja tai parantamalla insuliiniherkkyyttä.
Suojaa bakteereilta
Omenaviinietikan happamuus voi myös tehdä siitä hyödyllisen antimikrobisen aineen, koska monet bakteerit eivät voi elää happamassa ympäristössä.
Kokit käyttävät usein etikkaa elintarvikkeiden säilyttämiseen ja bakteerien lisääntymisen estämiseen.
Etikan etikkahappo voi myös tappaa suoraan tiettyjä bakteereja, mikä voi tehdä omenaviinietikasta hyvän lisäyksen yleiseen terveyteen.
Auttaa ihmisiä laihduttamaan
Jotkut tutkimukset osoittavat, että omenaviinietikka voi auttaa ihmisiä laihtumaan. Vuoden 2018 tutkimus jakoivat osallistujat kahteen ryhmään. Molemmat ryhmät söivät 250 kaloria vähemmän päivässä, mutta yksi ryhmä kulutti myös 2 rkl omenaviinietikkaa päivittäin.
Osallistujat, jotka ottivat omenaviinietikkaa, laihtuivat huomattavasti enemmän kuin kontrolliryhmä.
Kolesterolin alentaminen
Samassa tutkimuksessa havaittiin myös, että ihmisryhmä, joka otti omenaviinietikkaa joka päivä sen lisäksi, että söi vähemmän kaloreita, oli parantanut kolesterolitasoa verrattuna kontrolliryhmään. Heillä oli alhaisempi kokonaiskolesterolitaso, mutta korkeammat HDL -kolesterolitasot, joita ihmiset kutsuvat “hyväksi kolesteroliksi”.
Sivuvaikutukset ja omenaviinietikan riskit
Omenaviinietikka voi myös aiheuttaa haittavaikutuksia ihmisillä, joilla on munuaissairaus. Vaurioituneet munuaiset voivat vaikeuttaa hapon käsittelyä, joten ylimääräinen happo omenaviinietikan muodossa voi aiheuttaa ongelmia.
Omenaviinietikka ei myöskään sovi ihmisille, joilla on alhainen kaliumarvo tai jotka käyttävät lääkkeitä kaliumpitoisuuksiensa muuttamiseen.
Jotkut ihmiset huomaavat, että omenaviinietikan juominen aiheuttaa hapon refluksointia tai pahentaa olemassa olevia happo refluksoinnin oireita.
Muita mahdollisia haittavaikutuksia voivat olla:
- polttava tunne kurkussa
- pahanhajuinen hengitys
- pahoinvointi
- allergiset reaktiot
- alhainen verensokeri
Omenaviinietikka on turvallinen tuote ja hyödyllinen lisä terveelliseen ruokavalioon. Kuitenkin omenaviinietikka ei korvaa syövän hoitoa tai muuta lääketieteellistä hoitoa.
Teoriaa siitä, että alkalisen ympäristön luominen kehoon voi estää syöpää, on vaikea todistaa. Keho voi säätää pH: taan monin tavoin, ja se säätää jatkuvasti pH -tasoa ilman ulkopuolista apua.
Jokaisen, jolla on syöpä tai joka on menossa syövän hoitoon, tulee keskustella lääkärin kanssa kaikista mahdollisista hoitovaihtoehdoista.
.