Ruokitpa itsesi, muutama ihminen tai koko perhe – ateriasuunnittelu voi auttaa saamaan työn valmiiksi nopeammin, helpommin ja halvemmalla.
Oletko koskaan huomannut olevasi liian väsynyt ja stressaantunut päivän päätteeksi ruoanlaittoon, mutta tiedät, että syöt mieluummin kotona kuin kuluttaisit rahaa ulkona syömiseen? Jos näin on, on yksi taito, joka voi auttaa vähentämään itsesi ja perheesi ruokkimiseen liittyvää painetta ja stressiä – aterioiden suunnittelu.
Aterioiden suunnittelu on pohjimmiltaan ajatusta aterioiden suunnittelusta ja joskus jopa valmistamisesta etukäteen. Se ei ainoastaan voi säästää sinua ruokalistalla olevien asioiden sekailusta, vaan se on myös loistava tapa saavuttaa ravitsemustavoitteet, säästää rahaa päivittäistavaraostoissa ja paljon muuta.
Jaamme eteenpäin parhaat vinkkimme ja resurssit ateriasuunnitelman laatimiseen, mukaan lukien vaiheittaiset ateriasuunnittelurutiinit sekä vinkkejä ja temppuja budjetin ja perheen ateriasuunnitteluun.
Kuinka tehdä ateriasuunnitelma aloittelijoille
Yksi parhaista asioista ateriasuunnittelussa on, että vaikka luulet, ettet ole koskaan suunnitellut ateriaa aiemmin, olet todennäköisesti jo tehnyt. Loppujen lopuksi “aterian suunnittelu” tarkoittaa vain aterioiden suunnittelua – olipa kyseessä illallinen tai lounas tulevalle työviikolle.
Mutta on ero aterian suunnittelun siellä täällä ja aterioiden suunnittelun sisällyttämisessä rutiiniin. Joten jos olet valmis syömään säännöllisesti ateriasuunnitelman, tässä on vaiheittaiset ateriasuunnitelman laatimisohjeet.
Vaihe 1 | Keksi suunnitelma
Ennen kuin aloitat ensimmäisen ateriasuunnitelmasi luomisen, mieti, mitä haluat saada aikaan ateriasuunnittelusta. Onko tavoitteesi saada ravitsevampaa ruokaa lautaselle vai haluatko vain kuluttaa vähemmän päivittäistavaroihin? Kun sinulla on tavoite mielessä, ateriasuunnittelu on paljon helpompaa.
Vaihe 2 | Huomaa, mitä sinulla on
Kun saat paremman käsityksen siitä, mitä haluat ateriasuunnitelman, harkitse kotona jo olevien ainesosien käyttöä reseptiesi inspiraationa. Pakastetut ainesosat, tähteet ja ruokakomero niitit ovat hyvä paikka aloittaa, jos haluat pitää päivittäistavarakustannukset alhaisina.
Vaihe 3 | Valitse muutama resepti
Kun tiedät kuinka monen päivän ateriasuunnitelman haluat syödä ja mitä aterioita sisällytät suunnitelmaasi, seuraava vaihe on valita reseptisi. Jos suunnitelmasi on vain muutama päivä tai ateria, voit kokeilla reseptejä – mutta isompien ateriasuunnitelmien kohdalla pyri pitämään se yksinkertaisena.
Vaihe 4 | Tee ruokalista
Nyt kun olet suunnitellut kaikki reseptisi etukäteen, voit säästää entistä enemmän aikaa suunnittelemalla myös päivittäistavaraluettelosi. Ja kun suunnittelet ostoslistaasi, älä unohda merkitä kaikkia kotonasi olevia ainesosia.
Vaihe 5 | Shoppaile, valmista ja varastoi
Ateriasuunnittelu voi sisältää sekä aterioiden suunnittelun että valmistuksen, ja aterioiden valmistaminen on vain yksi tapa auttaa sinua saavuttamaan tavoitteesi. Kun olet ostanut kaikki luettelossasi olevat ainekset, sinun tarvitsee vain valmistaa ruoka ja säilyttää se myöhempää käyttöä varten.
Ja siinä se on, ateriasuunnittelun viisi perusvaihetta – mutta entä suunnittelu budjetille tai suurelle perheelle? Jaamme alla joitain budjettiystävällisiä ja perheystävällisiä ateriavinkkejämme.
Vinkkejä aterioiden suunnitteluun budjetilla
Aterioiden suunnittelu on loistava tapa säästää rahaa, koska se auttaa vähentämään sekä päivittäistavarakustannuksia että ruokahävikkiä. Jos päivittäistavaralaskujen alentaminen on perimmäinen tavoitteesi, tässä on muutamia vinkkejä, joiden avulla voit säästää enemmän.
- Valitse sinulle sopiva viikkobudjetti: Vaikka 50 dollarin viikkobudjetti saattaa toimia yhden hengen ateriasuunnitelmassa, se ei todennäköisesti riitä kolmen hengen perheen ruokkimiseen. Aterioiden suunnittelu on paljon helpompaa, kun sinulla on budjetti, jolla voit todella työskennellä.
- Suunnittele reseptejä myynnin ja sesongin raaka-aineiden ympärille: Toinen loistava tapa luoda budjettiystävällinen ateriasuunnitelma on sisällyttää ale-ale ja sesongin raaka-aineet. Tutustu tähän USDA:n kausituotteiden luetteloon auttaaksesi sinua miettimään.
- Kokeile kasviperäisiä reseptejä: Jos syöt lihaa, tiedät todennäköisesti jo kuinka kalliita tietyt lihalajit ja -palat ovat. Ruoanlaitto kasvipohjaisista proteiinilähteistä (kuten tofu ja pavut) muutaman kerran viikossa voi auttaa leikkaamaan ruokakustannuksia.
Vinkkejä perheen ruokailun suunnitteluun
Kun olet vanhempi, ateriasuunnitelma on vielä parempi, kun saat koko perheen mukaan. Joten tässä on muutamia vinkkejä, jotka voivat auttaa tekemään ateriasuunnittelusta jännittävää perheellesi:
- Suunnittele viikko- tai kuukausikalenteri etukäteen ja pyydä kaikkia jakamaan suosikkireseptiideoitaan lisättäväksi suunnitelmaan.
- Valitse reseptiteemoja, kuten Taco-tiistai tai Leftover Friday, jotta ateriasuunnittelusi pysyy johdonmukaisena ja antaa jokaiselle jotakin odotettavaa.
- Valitse helposti muokattavissa olevia reseptejä – kuten uuniperunapatukka tai quesadillat – jotta jokainen voi nauttia haluamansa ateriat ilman erilaisten reseptien suunnittelua.
- Ota koko perhe mukaan aterioiden suunnitteluun pyytämällä apua tehtäviin, kuten reseptien suunnitteluun, ruokaostoksille ja ruoanlaittoon.
Mukauta ateriasuunnittelua
Suunnitteletpa ateriaa säästääksesi rahaa, laihduttaaksesi tai vain syötkö kotona useammin, meillä on runsaasti resursseja, joiden avulla voit muokata ateriasuunnitelmiasi. Tässä on luettelo parhaista valinnoistamme, joiden avulla pääset alkuun:
- Aterian valmistus – Aloittelijan opas
- Ateriasuunnitelma: 23 hyödyllistä vinkkiä
- 5 päivän helppo ja terveellinen ateriasuunnitelma
- Kuinka tulla aterianvalmistajaksi – ravitsemusterapeutin vinkkejä
- Painonpudotuksen ateriasuunnitelma – Yksityiskohtainen opas
- 11 parasta ateriasuunnittelusovellusta, jotka auttavat sinua laihduttamaan
- 1 viikon ateriasuunnitelma ja ostoslista 4 (tai useamman) perheellesi
- 28 helppoa ja terveellistä ateriaa aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi
- 15 terveellistä reseptiä, joita voit valmistaa lastesi kanssa
- 17 terveellistä valmistelematonta reseptiä päiviin, jolloin et vain pysty
- 10 yksinkertaista illallisideaa terveelliseen syömiseen tosielämässä
- Terveellinen illallinen 10 minuutissa (tai vähemmän)
Jos yksi tavoitteistasi on käyttää vähemmän aikaa ja energiaa päättäessään, mitä valmistat ja syöt joka päivä, ateriasuunnittelu voi auttaa sinua saavuttamaan tämän tavoitteen. Vaikka et olisi koskaan suunnitellut ateriaa aiemmin, se vie vain vähän aikaa ja vaivaa, ja voit suunnitella ateriat valmiiksi päiväksi, viikoksi tai jopa kuukaudeksi.
