COPD-ravintoopas: 5 ruokavaliovinkkiä ihmisille, joilla on krooninen obstruktiivinen keuhkosairaus

Rasva- ja vähemmän hiilihydraattipitoinen ruokavalio voi olla paras

Vähähiilihydraattinen ruokavalio vähentää hiilidioksidin tuotantoa. Tämä voi auttaa keuhkoahtaumatautia sairastavia ihmisiä hallitsemaan terveyttään paremmin.

Lung Journalissa vuonna 2015 julkaistun tutkimuksen mukaan ketogeenistä ruokavaliota noudattavilla terveillä koehenkilöillä oli alhaisempi hiilidioksidin tuotanto ja hiilidioksidin lopun vuoroveden osapaine (PETCO2) verrattuna Välimeren ruokavaliota noudattaviin.

Lisäksi, tutkimus vuodelta 2003 osoittaa paranemista keuhkoahtaumatautia sairastavilla ihmisillä, jotka söivät runsaasti rasvaa ja vähähiilihydraattista lisäravintoa sen sijaan, että olisivat syöneet runsaasti hiilihydraattia sisältävää ruokavaliota.

Vaikka hiilihydraatteja vähennettäisiin, terveelliseen ruokavalioon sisältyy erilaisia ​​ruokia. Yritä sisällyttää nämä päivittäiseen ruokavalioosi.

Proteiinipitoisia ruokia

Syö runsaasti proteiinia sisältäviä korkealaatuisia ruokia, kuten ruoholihaa, laidutettua siipikarjaa ja munia ja kalaa – erityisesti öljyisiä kaloja, kuten lohta, makrillia ja sardiinia.

Monimutkaiset hiilihydraatit

Jos sisällytät ruokavalioosi hiilihydraatteja, valitse monimutkaisia ​​hiilihydraatteja. Nämä ruoat sisältävät runsaasti kuitua, mikä auttaa parantamaan ruoansulatusjärjestelmän toimintaa ja verensokerin hallintaa.

Ruokavalioon sisällytettäviä ruokia ovat:

• herneet
• leseet
• perunat kuorineen
• linssejä
• kvinoa
• pavut
• kaura
• ohra

Tuoreet tuotteet

Tuoreet hedelmät ja vihannekset sisältävät tärkeitä vitamiineja, kivennäisaineita ja kuituja. Nämä ravintoaineet auttavat pitämään kehosi terveenä. Ei-tärkkelyspitoiset vihannekset (kaikki paitsi herneet, perunat ja maissi) sisältävät vähän hiilihydraatteja, joten ne voidaan sisällyttää kaikkiin ruokavalioihin.

Jotkut hedelmät ja vihannekset sopivat paremmin kuin toiset – katso seuraavassa osiossa välttämättömien ruokien luettelo saadaksesi lisätietoja.

Kaliumia sisältävät ruoat

Kalium on elintärkeää keuhkojen toiminnalle, joten kaliumin puute voi aiheuttaa hengitysvaikeuksia. Yritä syödä runsaasti kaliumia sisältäviä ruokia, kuten:

• avokadot
• tummat lehtivihreät
• tomaatit
• parsa
• punajuuret
• perunat
• banaanit
• appelsiinit

Kaliumia sisältävät ruoat voivat olla erityisen hyödyllisiä, jos ravitsemusterapeutti tai lääkäri on määrännyt sinulle diureettisen lääkkeen.

Terveellisiä rasvoja

Kun valitset rasvaisemman ruokavalion, valitse paistettujen ruokien sijaan välipaloja ja rasvoja sisältäviä aterioita, kuten avokadoja, pähkinöitä, siemeniä, kookos- ja kookosöljyä, oliiveja ja oliiviöljyä, rasvaista kalaa ja juustoa. Nämä ruoat tarjoavat enemmän yleistä ravintoa, etenkin pitkällä aikavälillä.

Tiedä mitä välttää

Tietyt ruoat voivat aiheuttaa ongelmia, kuten kaasun muodostumista ja turvotusta, tai niillä voi olla vähän tai ei ollenkaan ravintoarvoa. Vältettävät tai minimoitavat elintarvikkeet sisältävät:

Suola

Liian paljon natriumia tai suolaa ruokavaliossasi aiheuttaa nesteen kertymistä, mikä voi vaikuttaa kykyysi hengittää. Poista suolasirotin pöydältä äläkä lisää suolaa ruoanlaittoon. Käytä sen sijaan suolaamattomia yrttejä ja mausteita ruoan maustamiseen.

Tarkista ravitsemusterapeutiltasi tai terveydenhuollon tarjoajalta vähän natriumia sisältäviä suolan korvikkeita. Ne voivat sisältää ainesosia, jotka voivat vaikuttaa terveytesi negatiivisesti.

Huolimatta siitä, mitä monet ihmiset uskovat, suurin osa natriumin saannista ei tule suolapuristimesta, vaan pikemminkin siitä, mitä on jo ruoassa.

Muista tarkistaa ostamiesi elintarvikkeiden etiketit. Välipalasi saa sisältää enintään 300 milligrammaa (mg) natriumia annosta kohti. Kokonainen ateria saa olla enintään 600 mg.

Jotkut hedelmät

Omenat, kivihedelmät, kuten aprikoosit ja persikat, ja melonit voivat aiheuttaa joillakin ihmisillä turvotusta ja kaasua käymiskykyisten hiilihydraattiensa vuoksi. Tämä voi johtaa hengitysvaikeuksiin keuhkoahtaumatautia sairastavilla ihmisillä.

Sen sijaan voit keskittyä vähän käymiskykyisiin tai vähän FODMAP-pitoisia hedelmiä, kuten marjoja, ananasta ja viinirypäleitä. Jos nämä ruoat eivät kuitenkaan ole sinulle ongelma ja hiilihydraattitavoitteesi sallii hedelmät, voit sisällyttää ne ruokavalioosi.

Jotkut vihannekset ja palkokasvit

Siellä on pitkä luettelo vihanneksista ja palkokasveista, joiden tiedetään aiheuttavan turvotusta ja kaasua. Tärkeää on se, miten kehosi toimii.

Haluat ehkä seurata alla olevien ruokien syöntiäsi. Voit kuitenkin jatkaa niistä nauttimista, jos ne eivät aiheuta sinulle ongelmia:

• pavut
• ruusukaali
• kaali
• kukkakaali
• maissi
• purjo
• joitain linssejä
• sipulia
• herneet

Soijapavut voivat myös aiheuttaa kaasua.

Maitotuotteet

Jotkut ihmiset huomaavat, että maitotuotteet, kuten maito ja juusto, tekevät limasta paksumpaa. Jos maitotuotteet eivät kuitenkaan näytä pahentavan limaa, voit jatkaa niiden syömistä.

Suklaa

Suklaa sisältää kofeiinia, joka voi häiritä lääkitystäsi. Tarkista lääkäriltäsi, pitäisikö sinun välttää tai rajoittaa saantia.

Paistetut ruoat

Paistetut, friteeratut tai rasvaiset ruoat voivat aiheuttaa kaasuja ja ruoansulatushäiriöitä. Voimakkaasti maustetut ruoat voivat myös aiheuttaa epämukavuutta ja vaikuttaa hengitykseesi. Vältä näitä ruokia, kun mahdollista.

Älä unohda katsoa mitä juot

Keuhkoahtaumatautia sairastavien tulisi yrittää juoda runsaasti nesteitä koko päivän. Noin kuudesta kahdeksaan 8 unssin lasillista kofeiinittomia juomia suositellaan päivässä. Riittävä nesteytys pitää liman ohuena ja helpottaa yskimistä.

Rajoita tai vältä kofeiinia kokonaan, koska se voi häiritä lääkitystäsi. Kofeiinipitoisia juomia ovat kahvi, tee, virvoitusjuomat ja energiajuomat, kuten Red Bull.

Kysy lääkäriltäsi alkoholista. Sinua saatetaan neuvoa välttämään tai rajoittamaan alkoholijuomia, koska ne voivat olla vuorovaikutuksessa lääkkeiden kanssa. Alkoholi voi myös hidastaa hengitystäsi ja vaikeuttaa liman yskimistä.

Samoin keskustele lääkärisi kanssa, jos sinulla on diagnosoitu sydänongelmia sekä keuhkoahtaumatauti. Joskus sydänongelmista kärsivien ihmisten on tarpeen rajoittaa nesteen saantiaan.

Tarkkaile painoasi – molempiin suuntiin

Kroonista keuhkoputkentulehdusta sairastavilla on taipumus olla liikalihavia, kun taas emfyseemaa sairastavilla on taipumus olla alipainoisia. Tämä tekee ruokavalion ja ravinnon arvioinnista tärkeän osan keuhkoahtaumatautien hoitoa.

Jos olet ylipainoinen

Kun olet ylipainoinen, sydämesi ja keuhkojesi on työskenneltävä kovemmin, mikä vaikeuttaa hengitystä. Ylipaino voi myös lisätä hapen tarvetta.

Lääkäri tai ravitsemusterapeutti voi neuvoa sinua terveellisemmän painon saavuttamiseksi noudattamalla räätälöityä ruokailusuunnitelmaa ja saavutettavissa olevaa harjoitusohjelmaa.

Jos olet alipainoinen

Jotkut COPD:n oireet, kuten ruokahaluttomuus, masennus tai huonovointisuus yleensä, voivat aiheuttaa alipainon. Jos olet alipainoinen, saatat tuntea olosi heikoksi ja väsyneeksi tai olla alttiimpi infektioille.

COPD edellyttää, että käytät enemmän energiaa hengittämiseen. Cleveland Clinicin mukaan keuhkoahtaumatautia sairastava henkilö voi polttaa jopa 10 kertaa enemmän kaloreita hengittäessään kuin henkilö, jolla ei ole keuhkoahtaumatautia.

Jos olet alipainoinen, sinun on sisällytettävä ruokavalioosi terveellisiä, runsaasti kaloreita sisältäviä välipaloja. Päivittäistavaraluetteloon lisättävät tuotteet ovat:

• maito
• munat

• kauraa, kvinoaa ja papuja

• juusto
• avokado

• pähkinät ja pähkinävoi

• öljyt
• granola

Valmistaudu ruokailuaikaan

Keuhkoahtaumatauti voi olla haastava sairaus elää, joten on tärkeää tehdä ruoan valmistamisesta suoraviivainen ja stressitön prosessi. Helpota ruokailua, lisää ruokahaluasi, jos olet alipainoinen, ja noudata terveellistä ruokailuohjelmaa noudattamalla näitä yleisiä ohjeita:

Syö pieniä aterioita

Yritä syödä viidestä kuuteen pientä ateriaa päivässä kolmen suuren aterian sijaan. Pienempien aterioiden syöminen voi auttaa välttämään vatsasi liiallista täyttymistä ja antaa keuhkoille tarpeeksi tilaa laajentua, mikä helpottaa hengittämistä.

Syö pääateriasi ajoissa

Yritä syödä pääateriasi aikaisin päivällä. Tämä nostaa energiatasosi koko päiväksi.

Valitse nopeita ja helppoja ruokia

Valitse ruokia, jotka ovat nopeita ja helppoja valmistaa. Tämä auttaa sinua välttämään energian tuhlaamisen. Istu alas aterioita valmistaessasi, jotta et ole liian väsynyt syömään ja pyydä tarvittaessa perhettä ja ystäviä auttamaan sinua aterioiden valmistuksessa.

Saatat myös olla oikeutettu aterioiden kotiinkuljetuspalveluun.

Ole mukava

Istu mukavasti korkeaselkätuolissa syödessäsi, jotta keuhkoihin ei kohdistu liikaa painetta.

Tee tarpeeksi jäännöksiä varten

Tee ateriaa tehdessäsi isompi annos, jotta voit jäähdyttää tai pakastaa osan myöhempää käyttöä varten ja sinulla on ravitsevia aterioita saatavilla, kun olet liian väsynyt ruoanlaittoon.

Takeaway

On tärkeää pysyä tietoisena yleisestä terveydestäsi, kun sinulla on COPD, ja ravitsemus on suuri osa sitä. Terveellisten aterioiden ja välipalojen suunnitteleminen painottaen samalla korkeampaa rasvan saantia voi auttaa hallitsemaan oireita ja minimoimaan komplikaatioita.