Vältätkö munien syömistä, koska niissä on paljon histamiinia? Saatat pahentaa histamiini-intoleranssiasi välttämällä munia! Munissa on runsaasti histamiinia. Munanvalkuaiset ovat histamiinia vapauttavia, kun taas koliinia sisältävä keltuainen on vähän histamiinia.
Koliini on yksi tärkeimmistä ravintoaineista, mutta se jätetään yleensä huomiotta. Koliinin puute on yleistymässä, etenkin postmenopausaalisilla naisilla. Koliinilla, jota usein kutsutaan B-vitamiiniksi, on tärkeä rooli B-vitamiinisyklissä, joka tunnetaan myös nimellä metylaatio.
Kehomme tuottaa koliinia, joten se ei ole vitamiini, koska vitamiinit ovat ravintoaineita, joita keho tarvitsee mutta joita ei tehdä. Jos keho tuottaa koliinia, miksi se on julistettu välttämättömäksi ravintoaineeksi?
Monet erilaiset tekijät, mukaan lukien genetiikka, voivat lisätä koliinitarpeitamme. Tutkimukset osoittavat, että koliinin aineenvaihduntareitti ei riitä tukemaan kehomme tarpeita, mikä tekee koliinista elintärkeän ravintoaineen.
Koliinilla on monia tärkeitä rooleja, mikä tekee siitä välttämättömän ravintoaineen
Jokainen kehomme solu riippuu koliinista, koska koliini muodostaa solukalvomme tarjoamalla fosfatidyylikoliinia (PC) tai rakennetta soluseinämiin. Terve solukalvo tarkoittaa, että oikeat asiat, kuten ravintoaineet, menevät soluihimme ja että solumme poistavat pahat asiat. Tämä prosessi tekee terveistä soluista.
Koliinia käytetään myös asetyylikoliinin välittäjäaineen valmistamiseen. Asetyylikoliini on välittäjäaine (aivojen signalointikemikaali), joka osallistuu oppimiseen, muistiin ja huomioihin.
Tällä välittäjäaineella on myös rooli ruoansulatuksessa signaloimalla ruoansulatusentsyymien tuotanto. Otatko ruoansulatusentsyymejä? Ehkä sinun pitäisi lisätä koliinipitoisten ruokien, kuten munien, saantia.
Mutta mikä tärkeintä, koliinia käytetään betaiinin valmistamiseen. Betaiini on yhdiste, joka auttaa kierrättämään homokysteiiniä metylaationa tunnetussa prosessissa.
Metylaatio on merkittävä aineenvaihduntareitti kehossamme. Tämä prosessi tuottaa SAMe. SAMe tukee histamiini-N-metyylitransferaasi (HNMT) -entsyymiä, joka auttaa hajottamaan histamiinia.
Kuinka koliini voi vähentää histamiini-intoleranssin oireita?
Histamiinin, erityisesti kehomme tuottaman histamiinin, hajoaminen riippuu metylaatiosta ja folaatista. Folaatti ja B2-vitamiini ovat elintärkeitä ravintoaineita metyloinnissa. Folaatti ja B2-vitamiini tarjoavat SAMe: n ja tuen histamiini-N-metyylitransferaasille (HNMT), joka auttaa hajottamaan histamiinia.
Keho voi kuitenkin saada SAMe: tä myös homokysteiinin kierrätyksestä. Tämä prosessi riippuu koliinista ja vähentää folaatin tarvetta.
Folaatin tarpeen vähentäminen on vielä kriittisempää, jos folaatissa on geneettisiä muunnelmia, kuten MTHFD1. Tutkimukset osoittavat, että jos sinulla on variantti MTHFD1: ssä, koliinin tarve on lisääntynyt.
Kuinka koliini auttaa homokysteiinin kierrättämisessä? Koliini voidaan muuntaa betaiiniksi. Betaiini toimii metyylidonorina ja edistää homokysteiinin kierrätystä.
Homokysteiinin kierrättäminen ei vain tuota enemmän SAMe: tä, vaan myös vähentää homokysteiinitasoja, joiden on osoitettu olevan tulehdusta edistäviä.
Tukemalla HNMT: tä kehosi tuottama histamiini hajoaa ja eliminoituu, mikä vähentää histamiinitasoja.
Voit nauttia lasillisen viiniä pizzan kanssa, eikä sinun tarvitse murehtia ihottumaa tai päänsärkyä muutama tunti myöhemmin.
Koliini muuttuu betaiiniksi, mutta betaiinia löytyy myös monista eri elintarvikkeista. Joitakin betaiinin rikkaimmista lähteistä ovat punajuuret, kinoa, vehnänalkio ja pinaatti.
Tarjoamalla koliinia ja betaiinia ruokavaliosi, voit tukea histamiinin terveellistä hajoamista ja vähentää histamiini-intoleranssin oireita.
Voiko koliinin puute lisätä histamiini-intoleranssin oireita?
Histamiini-intoleranssi on yleistymässä, ja siihen liittyy usein autoimmuunisairauksia, huonoa suoliston terveyttä ja allergioita.
Fluorokinolonitoksisuus tai muut krooniset tilat, kuten Lymen tauti ja homeen toksisuus, voivat myös lisätä histamiini-intoleranssin todennäköisyyttä.
Syynä on se, että histamiini on yksi avaintekijöistä immuunijärjestelmän vasteessa toksiinille, bakteereille ja viruksille.
Histamiini-intoleranssin oireet voivat vaihdella merkittävästi, koska histamiinilla on monia rooleja eri prosesseissa, mahahapon tuotannosta, hormonaalisesta tasapainosta, aivojen terveydestä ja immuunijärjestelmästämme.
Histamiinitasot vaikuttavat jopa mielenterveyteen. Korkea histamiinitaso voi johtaa ahdistukseen ja keskittymisen puutteeseen. Koska koliinilla on ratkaiseva rooli metylaation tukemisessa ja histamiini-N-metyylitransferaasi (HNMT) -entsyymin tuotannossa, koliinipuutos voi lisätä histamiinitasoasi.
Mitkä ovat merkkejä koliinipuutoksesta?
Koska koliini on jokaisessa kehomme solussa, oireet voivat vaihdella. Yksi tärkeimmistä oireista on lisääntynyt rasvan maksa.
Muut koliinipuutoksen oireet
- Lihasvauriot
- Hermoston toimintahäiriö
- Huono ruoansulatus
- Sappirakon toimintahäiriö
- Lisääntynyt ahdistus
- Glutamaatti-intoleranssi
- Alkoholiton rasva-maksasairaus
- Kohonneet maksaentsyymit
- Korkeat homokysteiinitasot
Mitkä elintarvikkeet sisältävät runsaasti koliinia?
Jos olet histamiini-intoleranssi, muista, että munanvalkuaiset ovat histamiinia vapauttavia ja voivat lisätä histamiinitasoa. Munankeltuaiset eivät sitä vastoin sisällä paljon histamiinia ja sisältävät runsaasti koliinia.
Muut koliinipitoiset elintarvikkeet ovat:
- Naudanmaksa
- Vehnänalkio
- Lohi
- Katkaravut
- Ituja
- Parsakaali
Hyviä betaiinin (toisen koliinimuodon) lähteitä ovat quinoa, punajuuret ja vehnänalkio. Betaiinia käytetään prosessissa, joka tunnetaan metylointina. Tämä prosessi tukee HNMT: tä ja vähentää histamiini-intoleranssin oireita.
.