Ruokamyrkytys raskauden aikana

Ruokamyrkytyksen oireet

Ruokamyrkytyksen oireita voivat olla:

• ärtynyt vatsa
• vatsakouristukset
• pahoinvointi
• oksentelu
• ripuli
• kuume

Oireiden ajoitus voi vaihdella riippuen siitä, milloin henkilö on syönyt saastunutta ruokaa ja millaista ruokamyrkytystä henkilöllä on.

Ruokamyrkytyksen tyyppi voi myös aiheuttaa vaihtelevia oireita. Tautien torjunnan ja ehkäisyn keskusten (CDC) mukaan seuraavilla ruokamyrkytystyypeillä on seuraavat oireet:

Listeria

Raskaana olevat naiset saavat 10 kertaa todennäköisemmin Listeria-infektion kuin tavalliset ihmiset. Oireiden kehittyminen voi kestää viikosta kuukauteen. Oireita voivat olla:

• kuume
• lihassärky
• päänsärky
• väsymys

Salmonella

Salmonellan oireet voivat alkaa 6–6 päivän kuluttua altistumisesta saastuneelle ruoalle, ja niihin voi sisältyä:

• vatsakipu
• oksentelu
• ripuli
• pahoinvointi

Norovirus

Noroviruksen oireet alkavat yleensä 12–48 tuntia sen jälkeen, kun henkilö on käyttänyt saastunutta ruokaa tai juomaa. Noroviruksen oireita ovat:

• vatsakramppeja
• ripuli
• oksentelu
• pahoinvointi

E. coli (Escherichia coli)

Henkilöllä voi alkaa esiintyä E. coli -oireita 3-4 päivää saastuneen ruoan tai juoman nauttimisen jälkeen. Näitä oireita voivat olla:

• vatsakramppeja
• oksentelu
• ripuli

Staph (Staphylococcus aureus)

Staph-oireita voi ilmetä nopeasti, 30 minuutin ja 8 tunnin välillä sen jälkeen, kun henkilö kuluttaa kyseistä ruokaa. Oireita voivat olla:

• pahoinvointi
• oksentelu
• vatsakramppeja
• ripuli

Sairaudet, joilla on samanlaisia ​​oireita

On joitain muita sairauksia, jotka voivat antaa henkilölle samanlaisia ​​oireita kuin ruokamyrkytys.

Ruokamyrkytys tai gastroenteriitti?

Gastroenteriitti on erittäin tarttuvaa ja voi levitä helposti henkilöstä toiseen. Se on suoliston tulehdus. Saastunut ruoka tai juoma voi aiheuttaa gastroenteriitin, mutta pääasiallinen syy on yleensä bakteeri- tai virusinfektio.

Ruokamyrkytys ei yleensä ole tarttuvaa. Ihmiset saavat ruokamyrkytyksen samaan aikaan kuin joku muu, jos he syövät samaa saastunutta ruokaa.

Ruokamyrkytys tai aamupahoinvointi?

Aamupahoinvointi aiheuttaa myös samanlaisia ​​oireita kuin ruokamyrkytys. Aamupahoinvoinnista kärsivällä naisella voi olla oireita ensimmäisen 12 raskausviikon aikana, vaikka oireita voi esiintyä milloin tahansa.

Ruokamyrkytyksen riskit raskaana oleville naisille

Ruokamyrkytys voi olla vaarallinen sikiölle ja äidille. Se voi aiheuttaa lapselle vakavia terveysongelmia, raskauden menetyksiä, ennenaikaisia ​​synnytyksiä, kuolleena syntyneitä tai jopa raskaana olevan naisen kuoleman.

Kehittyvien sikiöiden on saatava äidiltä mahdollisimman paljon ravinteita. Jos äiti ei kykene pitämään ruokaa kehossaan niin kauan, että keho imeytyy ravinteisiin, sikiö ei välttämättä kasva asianmukaisesti.

Nainen, jolla on lieviä oireita, voi siirtää infektion syntymättömälle lapselleen raskauden aikana, vaikka hän ei edes tiedä, että hänellä on ruokamyrkytys.

Vastasyntyneet voivat myös kokea terveysongelmia ja jopa syntyä ruokamyrkytyksellä, jos äidillä on infektio.

Ruokamyrkytyksen hoitaminen kotona

Vaikka raskaana olevien naisten tulisi aina käydä lääkärin luona, jos heillä on ruokamyrkytysoireita, he voivat auttaa myös kotona.

Ruoat

Henkilön voi olla vaikea tuntea syömään mitään, kun hänellä on ruokamyrkytys. Raskaana olevan naisen on kuitenkin syötävä, jotta heidän voimansa pysyisi ajan tasalla, ja varmistaakseen, että hän syö tarpeeksi itselleen ja syntymättömälle lapselle. On parasta syödä mietoja, vähärasvaisia ​​ruokia, jotka auttavat pitämään vatsan mahdollisimman rauhallisena.

Ruokia, joita he voivat syödä, ovat:

• suolakeksejä
• paahtoleipä
• omenakastike
• perunamuusi
• keitetty riisi

Juomat

Ruokamyrkytyksellä on suuri riski saada kuivuminen. Siksi on erittäin tärkeää varmistaa, että he juovat tarpeeksi nesteitä. He voivat juoda:

• pelkkä vesi
• vedellä laimennetut hedelmämehut
• elektrolyyttejä sisältävät urheilujuomat
• liemet

Suun kautta annettavat rehydraatioliuokset tai suolat voivat myös auttaa korvaamaan glukoosin ja elektrolyytit. Nämä juomat koostuvat vedestä, jossa on ylimääräistä suolaa ja glukoosia, jotka auttavat kehoa nesteyttämään.

Luontaistuotteet

Inkiväärillä on ominaisuuksia, jotka helpottavat pahoinvointia ja oksentelua. Inkivääri tee voi auttaa vähentämään oireita.

Milloin sinun on otettava yhteyttä lääkäriin?

Raskaana olevan naisen on otettava yhteyttä lääkäriin, jos hän epäilee saaneensa ruokamyrkytyksen. Vaikka suurin osa ihmisistä toipuu ruokamyrkytyksistä tarvitsematta hakeutua lääkäriin, raskaana olevan naisen on myös otettava huomioon syntymättömän lapsen terveys.

Raskaana olevan naisen tulee ottaa välittömästi yhteys lääkäriin, jos hänellä on jokin seuraavista oireista:

• lämpötila yli 102 astetta F (38,9 astetta C)
• verta ulosteessa
• ripuli, joka kestää yli 3 päivää
• huimaus
• suun tai kurkun kuivuminen
• usein oksentelu

Ruokamyrkytyksen estäminen

Vaikka ruokamyrkytyksen riskit raskauden aikana voivat olla pelottavia, on olemassa tapoja estää se.

Vältettävät elintarviketyypit

Ruokamyrkytys voi johtua monista erilaisista elintarvikkeista, mutta ihmiset voivat ryhtyä toimiin riskin vähentämiseksi. Esimerkiksi:

Liha ja siipikarja

Varmista aina, että liha on kypsennetty. Tämä toimenpide vähentää ruokamyrkytyksen riskiä. Lihalämpömittari voi auttaa henkilöä tarkistamaan, että liha on saavuttanut turvallisen minimilämpötilan. Esimerkiksi henkilön on kypsennettävä naudanlihaa tai sianlihaa vähintään 145 ° F: een (63 ° C).

Vihannekset

Pesemättömät vihannekset ja raakavihannekset voivat aiheuttaa ihmiselle ruokamyrkytyksen. Pese kaikki vihannekset huolellisesti.

Munat

Raakojen tai alikypsennettyjen munien käyttö lisää ihmisen riskiä ruokavalion aiheuttamiin sairauksiin. Pastöroiduilla munilla on pienempi riski.

Maito

Pastöroimaton maito voi lisätä raskaana olevan naisen ruokamyrkytysriskiä. Pastöroimattomalla maidolla valmistetut juustot voivat myös aiheuttaa vaaraa.

Merenelävät

Raskaana olevien naisten tulisi välttää raakaa tai alikypsää kalaa, kuten sushia. Keitetyillä äyriäisillä, kalasäilykkeillä ja säilöttyillä äyriäisillä on pienempi riski aiheuttaa elintarvikkeisiin liittyviä sairauksia.

Muita raskaana olevien naisten tulisi välttää:

• raaka ituja
• salaatteja
• pasteet

Raskaana olevan naisen tulisi myös välttää deli-lihaa ja hot dogeja, ellei näitä ruokia kypsennetä 165 ° F (74 ° C) tai sitä korkeammalle lämpötilalle.

Elintarviketurvallisuusvinkkejä

Taudinvalvontakeskukset (CDC) suosittelevat neljää elintarviketurvallisuusvinkkiä ruokamyrkytysten välttämiseksi:

Puhdista kaikki työkalut

Varmista ennen ruoan valmistamista, että kaikki on puhdasta. Tämä vaatimus sisältää käsien pesun, astioiden ja leikkuulautojen puhdistamisen. Tämä toimenpide vähentää saastumisriskiä.

Tuoreiden hedelmien ja vihannesten huuhtelu juoksevan veden alla voi poistaa mikrobit, jotka voivat aiheuttaa ruokamyrkytyksen.

Erota välineet ja elintarvikkeet

Vältä ristikontaminaatiota varmistamalla, että kaikki raaka-aineiden kanssa kosketuksiin joutuvat astiat eivät kosketa keitettyjä tai syötäviä ruokia.

Pidä raaka liha, siipikarja, äyriäiset ja munat erillään muista elintarvikkeista päivittäistavarakaupoissa ja palattuasi kotiin, varastoinnista jääkaappiin aterioiden valmistamiseen.

Kypsennä ruokia perusteellisesti

Määritä lämpömittarilla, onko ruoan sisäinen lämpötila riittävän korkea tappamaan bakteerit, jotka voivat aiheuttaa ruokamyrkytyksen.

Pakasta elintarvikkeet

Pakasta helposti pilaantuvat elintarvikkeet mahdollisimman pian varmistaen, että jääkaappi pysyy lämpötilassa 40 ° F (4 ° C) tai alle. Sulata pakastetut elintarvikkeet jääkaapissa, kylmässä vedessä tai mikroaaltouunissa. Kun ruoka sulatetaan tiskillä, bakteerit voivat lisääntyä nopeasti missä tahansa ruoan osissa, jotka saavuttavat huoneen lämpötilan.