Mikään ruoka ei suojaa ihmisiä syövältä kokonaan. Termi syöpää torjuvia elintarvikkeita tarkoittaa elintarvikkeita, jotka voivat alentaa syövän kehittymisen riskiä, jos henkilö lisää ne ruokavalioon.
Tässä artikkelissa suositellaan parhaita syöpää torjuvia elintarvikkeita ja selitetään tiede, joka tukee näitä väitteitä.
Ruoat, jotka sisältävät luonnossa esiintyviä yhdisteitä, joilla on voimakkaita syövänvastaisia ominaisuuksia, ovat:
Sanonta “omena päivässä pitää lääkärin loitolla” pitää todella paikkansa. Omenat sisältävät polyfenoleja, joilla on lupaavia syövänvastaisia ominaisuuksia.
Polyfenolit ovat kasvipohjaisia yhdisteitä, jotka voivat estää tulehduksia, sydän- ja verisuonitauteja ja infektioita.
Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että polyfenoleilla on syövänvastaisia ja kasvaimia torjuvia ominaisuuksia.
Esimerkiksi polyfenolifloretiini estää glukoosinkuljettaja 2 (GLUT2) -nimistä proteiinia, jolla on rooli edistyneessä solukasvussa tietyntyyppisissä syöpissä.
Yksi tutkimus vuodelta 2018 julkaisussa Journal of Food and Drug Analysis viittaa siihen, että omenafloretiini estää merkittävästi rintasyöpäsolujen kasvua vaikuttaen kuitenkaan normaaleihin soluihin.
Marjat
Marjat sisältävät runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja ravintokuituja. Tutkijat ovat osoittaneet suurta kiinnostusta marjoihin niiden antioksidanttisten ominaisuuksien ja mahdollisten terveyshyötyjen vuoksi.
Yksi tutkimus osoittaa, että antosyaani, joka on karhunvatukkayhdiste, alentaa paksusuolen syövän biomarkkereita.
Toinen tutkimus osoittaa, että mustikoiden tulehdusta ehkäisevät vaikutukset voivat estää rintasyöpäkasvainten kasvun hiirillä.
Ristikukkaiset vihannekset, kuten parsakaali, kukkakaali ja lehtikaali, sisältävät hyödyllisiä ravintoaineita, mukaan lukien C -vitamiini, K -vitamiini ja mangaani.
Ristikukkaiset vihannekset sisältävät myös sulforafaania, kasviyhdistettä, jolla on syövän vastaisia ominaisuuksia.
Yksi tutkimus osoittaa, että sulforafaani estää merkittävästi syöpäsolujen kasvua ja stimuloi solukuolemaa paksusuolen syöpäsoluissa.
Toinen tutkimus osoittaa, että sulforafaani yhdessä soijapavun yhdisteen genisteiinin kanssa voi merkittävästi estää rintasyövän kasvaimen kehittymistä ja kokoa. Sulforafaani estää myös histonideasetylaasia, entsyymiä, jolla on yhteys syövän kehittymiseen.
Yksi arvostelu suosittelee 3-5 annosta ristikukkaisia vihanneksia viikossa parhaiden syöpää ehkäisevien vaikutusten saamiseksi.
Porkkanat
Porkkanat sisältävät myös suuria määriä beetakaroteenia, joka on vastuussa oranssista väristä.
Viimeaikaiset tutkimukset paljastavat, että beetakaroteenilla on tärkeä rooli immuunijärjestelmän tukemisessa ja se voi estää tietyntyyppisiä syöpiä.
Katsaus kahdeksasta tutkimuksesta osoittaa, että beetakaroteenilla on yhteys rinta- ja eturauhassyövän riskin pienenemiseen.
Toinen analyysi osoittaa, että suurempi porkkanoiden kulutus johtaa 26% pienempään riskiin sairastua mahasyöpään.
Rasvainen kala, mukaan lukien lohi, makrilli ja anjovis, sisältää runsaasti välttämättömiä ravintoaineita, kuten B-vitamiinia, kaliumia ja omega-3-rasvahappoja.
Yksi tutkimus havaitsi, että ihmisillä, joiden ruokavalio oli runsas makean veden kaloilla, oli 53% pienempi riski saada peräsuolen syöpä kuin ihmisillä, joiden ruokavalio oli vähäinen.
Toinen tutkimus havaitsi, että kalaöljyn kulutuksella myöhemmin elämässä on yhteys eturauhassyövän riskiin.
Lopuksi, tutkimus 68109 ihmisen jälkeen havaittiin, että ihmiset, jotka söivät kalaöljylisäaineita vähintään neljä kertaa viikossa, olivat 63% vähemmän todennäköisiä sairastumaan paksusuolen syöpään kuin ne, jotka eivät.
Saksanpähkinät
Mukaan American Institute for Cancer Research, kaikilla pähkinöillä on syöpää ehkäiseviä ominaisuuksia, mutta tutkijat ovat tutkineet saksanpähkinöitä enemmän kuin muut pähkinät.
Pähkinät sisältävät pedunculagin -nimisen aineen, jonka keho metaboloi urolitiiniksi. Urolitiinit ovat yhdisteitä, jotka sitoutuvat estrogeenireseptoreihin ja voivat vaikuttaa rintasyövän ehkäisyyn.
Yhdessä eläintutkimuksessa, hiirillä, jotka saivat kokonaisia saksanpähkinöitä ja pähkinäöljyä, oli korkeampi kasvainta tukahduttava geeni kuin hiirellä, joka sai kasviöljyä.
Yksi 14 tutkimuksen meta-analyysi osoittaa yhteyden kasvavan palkokasvien kulutuksen ja pienemmän paksusuolen syövän riskin välillä.
Toinen tutkimus tutkii papukuidun saannin ja rintasyöpäriskin välistä suhdetta.
Tutkimustulokset osoittavat, että ihmiset, jotka söivät runsaasti papukuitua, olivat 20% vähemmän todennäköisiä sairastumaan rintasyöpään kuin ne, jotka eivät täyttäneet päivittäistä kuidun saantiaan.
Ravintolisät ja lääkkeet
Vaikka yllä luetellut elintarvikkeet ovat jokapäiväisiä tuotteita ja ne ovat helposti saatavilla, jotkut ihmiset eivät ehkä halua tehdä merkittäviä muutoksia ruokavalioon tai elämäntapaan. Tässä tapauksessa on saatavilla runsaasti ravintolisiä ja lääkkeitä, jotka sisältävät syövän vastaisia yhdisteitä.
A-, C- ja E -vitamiinit ovat tunnettuja syövänvastaisista ominaisuuksistaan, ja niitä on saatavana lisäaineina useimmissa suurissa ruokakaupoissa.
Suurin osa tässä artikkelissa luetelluista kasvipohjaisista yhdisteistä, kuten floretiini, antosyaani ja sulforafaani, ovat pillereitä.
Lääkkeet, kuten aspiriini ja ibuprofeeni, voivat myös alentaa syöpäriskiä joillakin ihmisillä.
Sinun tulee aina puhua lääkärin kanssa ennen uuden lääkityksen tai ravintolisän aloittamista.
Yhteenveto
Tutkimus syövän ehkäisemisestä ruokavalion avulla on vielä alkuvaiheessa ja vaatii lisätestejä. Tutkijat tekivät suurimman osan soluissa tai hiirissä mainituista tutkimuksista.
On kuitenkin tärkeää muistaa, että tasapainoinen ruokavalio, joka sisältää runsaasti tuoreita hedelmiä, vihanneksia ja hyviä rasvoja, hyödyttää yleistä terveyttä.
.
